Entendimiento diversos segmentos de clientes y sus expectativas

Published: 08 April 2021
Last edited: 08 April 2021

El propósito de BB3 fue el de entender las preferencias específicas del consumidor y su voluntad de compra respecto al precio, presentación, las características del producto y su forma sustentable de producción.

Classifications

Category
Alliance and partnership development
Co-management building
Education, training and other capacity development activities
Scale of implementation
National
Phase of solution
Implementation
Monitoring
Documentation and dissemination of results

Enabling factors

  •  Realizar un constante análisis de comparación de precios de mercado.
  • Validar la voluntad de compra de los consumidores para diversos rangos de precio y presentaciones del producto.
  • Identificar los puntos de venta y canales específicos para llegar a segmentos de consumidores correctos.

Lessons learned

  • Existe un segmento de clientes dispuestos a pagar un mayor precio carne más saludable para ellos y con menor impacto ambiental.
  • Las tendencias de mercado respecto las diversas presentaciones y cortes comerciales del producto es fundamental para la viabilidad económica de un producto sustentable
  • La construcción de alianzas con canales es fundamental para validar la oferta de valor del producto.