Estrategia de comunicación
Los resultados, logros y experiencias de aprendizaje del programa se difundieron entre diferentes audiencias para ilustrar el impacto del modelo empresarial innovador. Esto implica comunicaciones con los usuarios finales sobre las disposiciones de conservación y gestión sostenible, la ética y el carácter justo de los acuerdos comerciales para los proveedores, así como los resultados y el impacto de este modelo empresarial, para que sus decisiones de consumo se conviertan en un apoyo efectivo al mismo.
Comunicación de las lecciones aprendidas durante la ejecución del proyecto teniendo en cuenta los diferentes públicos objetivo, para compartir los resultados y logros del proyecto visibles para los actores que hacen posible el diseño y la iniciativa EcoGourmet, organizar o divulgar las historias y experiencias, para que no sólo los resultados cuenten como hechos y cifras, sino los cambios, percepciones y aprendizajes que tienen un mayor componente cualitativo, especialmente los involucrados en el proyecto (organizaciones, beneficiarios, etc.).
La experiencia previa con los restaurantes WOK y Red de Frio, da un buen ejemplo de cómo mejorar las condiciones de las organizaciones comunitarias y las percepciones sobre los consumidores en Bogotá y Cali. La difusión de los impactos y resultados es fácil a través de redes sociales como twitter y facebook.
El proceso de comunicación del programa ha generado algunas notas relativas al modelo de negocio, aunque la divulgación será mayor cuando el programa comience con el acuerdo de mercado.
