Organik ürünlerin bakımı

Maya Dağı Kuzey Orman Rezervi, birçok topluluğun geçim kaynağını destekleyen Maymun Nehri Su Havzasının hayati bir bölümünü oluşturmaktadır. Organik tarım yoluyla pestisit ve herbisitlerin yasaklanması, suda yaşayan türleri desteklemek ve topluluklara sağlıklı su sağlamak için su kalitesinin korunmasını sağlar.

Inga-alley kırpma ve tarımsal ormancılık gibi iklime duyarlı tarım yöntemlerinin kullanılmasıyla, herbisit ve pestisit ihtiyacı doğal olarak azaltılmıştır. Ayrıca Ya'axché destek personeli, organik haşere kontrol yöntemleri konusunda teknik eğitim verdi.

Uygun organik tarım yöntemlerinin kullanılmasını sağlamak için bir danışmanın tavsiyesi hayati önem taşımaktadır. Ya'axché, Küba'daki Instituto de Investigaciones Fundamentales en Agricultura Tropical Alejandro de Hunboldt'tan Dr. Reuben Sanchez adlı bir danışman aracılığıyla çiftçilere tarımsal ormancılık ve organik haşere azaltma teknikleri konusunda eğitim vermiştir. Kakao ve kahve zararlıları yönetimi, tohum seçimi, toplama ve depolama, biyogaz, malçlama konularına odaklanan agro-ekolojik ilkelere giriş niteliğinde toplam 7 atölye çalışması gerçekleştirilmiştir.