يوم التخرج
Mahbubul Islam
موقد الطهي الغازي ذو الإضاءة العلوية (TLUD) "Akha
ميليتا ماردي فازيلبور، وبنكي راني هالدر، وتشاينا هالدر ومواقدهم
Mahbubul Islam
حرفيون يصنعون مكونات الآخا
Mahbubul Islam
إن TLUD عبارة عن جهاز تغويز بسيط يتكون من أنبوب عمودي مملوء بقطع صغيرة من الخشب، أو كتلة حيوية مكثفة مثل الكريات أو الكرات أو القوالب الصغيرة. ويسمى هذا "سرير الوقود." يتم إشعالها في الأعلى، ويتم تغذيتها بالهواء الأولي من شبكة في الأسفل. تنتقل مقدمة الإشعال إلى أسفل عبر الوقود عن طريق إشعاع الحرارة في الوقود الخام وتجفيفه وبدء الانحلال الحراري. ويتم إشعال المواد المتطايرة المنبعثة بواسطة اللهب. ويطلق على التفاعل أحيانًا اسم "جبهة الانحلال الحراري المهاجرة المشتعلة المهاجرة" (MFPF). ويترك الفحم المتبقي على قمة طبقة الوقود بينما تتحرك الجبهة الحارقة المهاجرة إلى أسفل.
وتنتج المواد المتطايرة المحترقة شعلة غاز برتقالية اللون للطهي. وبمجرد اكتمال الانحلال الحراري، ينطفئ اللهب البرتقالي، ويتم تجميع الفحم المتبقي وإخماده أو إخماده بالماء.
كنا بحاجة إلى "Akha"، وهو "Akha"، وهو عبارة عن "TLUD" مناسب ثقافيًا لبنغلاديش. كان يجب أن يكون مصنوعًا محليًا ودراسته ومصنوعًا بأقل قدر ممكن من المعادن (المستوردة). وبسبب ثقل بنيته فإنه يحتوي على شبكة مفصلية لإزالة الفحم. ولحماية Akha للاستخدام المجاني، هناك براءة اختراع مفتوحة. النسخة الحالية من Akha هي نموذج أولي يجري تقييمه للقبول، ويمكن إجراء تحسينات واضحة.
ولكي تنجح الآخا، يجب أن تكون
- ذات انبعاثات دخان منخفضة للغاية
- أن تكون سهلة التشغيل وتحترق بشكل موثوق دون أن تنطفئ
- صنع الفحم لاستخدامه كفحم حيوي أو كفحم نباتي
- حرق وقود أقل من الموقد التقليدي (حتى عندما يكون الفحم غير محترق)
قد يكون صنع الفحم هو الميزة التمكينية الحاسمة لقبول الأخا.
كان الدرس الرئيسي المستفاد هو أن مواقد الأخا كانت مقبولة بشكل جيد من قبل النساء اللاتي تم تدريبهن بشكل جيد على استخدامها. كنا نعرف بالفعل القيود الرئيسية لمواقد TLUD:
- إنه لا يحرق الكتلة الحيوية السائبة، لذلك سيتم حفظ المواقد التقليدية لهذا الغرض.
- يستغرق تحجيم الوقود الخشبي إلى قطع صغيرة، ومع ذلك، قد يصبح إنتاج الوقود لمواقد TLUDs من أجلها أمراً مألوفاً لدى البعض.
- لا يحرق الوقود الرطب.
- يتم تعبئتها بالوقود على دفعات بدلاً من إشعالها باستمرار، حتى يتسنى لها إعادة تعبئتها بالوقود لأوقات الطهي الطويلة.
- يجب أن يتم تدريب النساء على كيفية إعداد الوقود وتشغيل ال TLUD.