Capacitação organizacional
Fortalecimento da administração e da contabilidade, considerando os pontos fracos identificados em duas ferramentas de diagnóstico: Interagency Conflict Assessment Framework (ICAF) e FOCO. Implementação de melhores práticas de pesca com investimento em equipamentos de pesca, barcos e motores, bem como no manuseio e processamento durante a pós-captura, de forma adequada nos centros de coleta, de acordo com os padrões e procedimentos de qualidade. Esse componente envolve investimentos em infraestrutura, equipamentos e ferramentas para sua área de processamento. Estabelecer e implementar processos logísticos interna e externamente para garantir a cadeia de frio e a distribuição.
A substituição de redes, anzóis, equipamentos de pesca, barcos e motores tem sido um processo com a autoridade nacional Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (AUNAP) desde 2012. As organizações comunitárias foram estabelecidas e estão funcionando há mais de três anos. A maioria delas já realizou projetos com diferentes entidades.
As organizações de base comunitária precisam de muito acompanhamento para o progresso administrativo e responsável. O processo logístico precisa ser um esforço de toda a cadeia de valor para garantir a qualidade dos produtos.