
Производство продуктов питания с помощью эффективного городского сельского хозяйства, включая гидропонику и аквапонику

Продовольственный сад "Сияхана", наш флагманский проект, считается одним из самых успешных городских продовольственных садов в окрестностях Йоханнесбурга, а также образцом межсекторального сотрудничества. Во многом это объясняется тем, что его задача - оказывать далеко идущее воздействие на местном, провинциальном и национальном уровнях. Это не просто сад; он также служит платформой для других мероприятий, направленных на достижение следующих пяти ключевых целей:
- Повышение доступности широкого спектра качественных и питательных продуктов;
- Проведение актуальных и необходимых исследований, которые влияют на политику и стратегии;
- Проведение тренингов для развития потенциала новых лидеров в области продовольственных садов и устойчивых источников средств к существованию;
- участие в информационно-пропагандистской деятельности и создании сетей; и
- Достижение финансовой устойчивости посредством самофинансируемой модели социального предпринимательства.
Нашими целями являются:
- Решение проблемы продовольственной безопасности и безопасности питания;
- Укрепление здоровья населения и окружающей среды;
- Развитие предпринимательства; и
- Поддержка и создание устойчивых малых предприятий.
Воздействие
SGD и Siyakhana Organic Food Garden (SOFG) стали обладателями престижных наград:
- SGD был удостоен награды за самые инновационные и перспективные экоинклюзивные предприятия под местным руководством
- в развивающихся странах и странах с формирующейся рыночной экономикой в рамках премии SEED AWARD 2019.
- SOFG получила приз за лучший инновационный проект и проект на базе сообщества от Департамента сельского хозяйства Гаутенга в 2011 году.
Наша работа также способствует развитию следующих навыков и видов деятельности:
- Передача знаний и навыков и наращивание потенциала, особенно среди чернокожих женщин и молодежи;
- Создание рабочих мест;
- Стимулирование местной экономики;
- Воспитание будущих лидеров во всех звеньях производственно-сбытовой цепи пищевой промышленности; и
- Проведение актуальных исследований для разработки политики и стратегических мероприятий.
Мы разбили множество продовольственных садов в нескольких местах, способствующих разнообразию рациона питания. Это прямой и эффективный способ повысить доступность продовольствия, его доступность и дешевизну.
Площадь обрабатываемой земли: 2,4 га
Количество людей, участвующих в программе: 7 постоянных и 6 временных работников
Количество выращенных продуктов питания: около 6,4 тонны в год