El riego suplementario, una práctica resistente al clima que aumenta el rendimiento de los cultivos de secano
Solución completa
Riego suplementario
ICARDA
El riego suplementario (IS) es la aplicación de cantidades limitadas de agua a cultivos esencialmente de secano para mejorar y estabilizar los rendimientos cuando las precipitaciones no proporcionan la humedad necesaria para el crecimiento normal de las plantas.
El SI proporciona rendimientos más altos y estables y una productividad hídrica de los cultivos significativamente mayor, lo que mejora notablemente los ingresos de los agricultores. La SI ayuda a cubrir las necesidades de agua de los cultivos más allá de las cantidades de lluvia estacionales y de su distribución no uniforme. Con SI se adapta al calentamiento global modificando el calendario de cultivos para evitar condiciones climáticas desfavorables.
La IS se destina a los agricultores como un paquete sencillo pero muy eficaz (energía barata/baja, cantidad y momento óptimos de aplicación del agua, fertilización adecuada y variedad de cultivos) que les permite plantar y gestionar los cultivos en el momento óptimo teniendo en cuenta la variabilidad climática. Se aplica interviniendo durante los periodos de sequía y cuando las precipitaciones no son suficientes para el crecimiento normal de los cultivos. Puede realizarse mediante riego superficial convencional o por aspersión o goteo.
Última actualización: 06 Feb 2021
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Contexto
Défis à relever
Alrededor del 80% de las tierras agrícolas del mundo son de secano y contribuyen al menos a dos tercios de la producción mundial de alimentos. Alrededor del 41% de la superficie terrestre está clasificada como tierras secas, en las que el sistema agrícola se caracteriza por unas precipitaciones estacionales muy inferiores a las necesidades de los cultivos, con un patrón no uniforme, frecuentes periodos de sequía y grave estrés hídrico de los cultivos. La práctica del riego suplementario surgió y se utiliza principalmente en las tierras secas. En estas últimas viven más de dos mil millones de personas en todo el mundo. Además, en toda la región de Asia Occidental y Norte de África (WANA), la evapotranspiración anual supera a las precipitaciones, junto con unos patrones de precipitaciones muy irregulares que se ven agravados por el cambio climático, lo que da lugar a unas duras condiciones en las que los periodos de sequía provocan importantes pérdidas de rendimiento. El objetivo de la práctica es ayudar a afrontar los retos relacionados con la seguridad alimentaria y la pobreza mediante la maximización de la productividad física y económica del agua de los cultivos en los sistemas agrícolas de secano, así como la seguridad hídrica para la nutrición.
Ubicación
Siria
África Occidental y Central
África del Norte
Asia Central y del Norte
Oeste de Asia, Medio Oriente
Sudeste Asiático
Procesar
Resumen del proceso
El sistema de riego funciona sobre la base de una programación del riego determinada por el estado hídrico del suelo y la tolerancia de los cultivos al estrés y, por tanto, por las características biofísicas. Existe un fuerte vínculo entre la fuente de agua disponible y los escenarios de riego para maximizar la productividad del agua. Para saber cuándo y dónde aplicar el riego, los agricultores reciben formación y se organizan jornadas de campo. De hecho, la aplicación de un riego suplementario completo para satisfacer todas las necesidades hídricas de los cultivos puede no ser la estrategia óptima en zonas con escasez de agua. Plantear los programas de forma integrada ayuda a definir cuándo y dónde aplicar el SI. Así, el riego suplementario deficitario puede aplicarse para maximizar la productividad del agua y los ingresos del agricultor. Las compensaciones entre la productividad del agua y de la tierra se basan en cuál de ellas es más limitante que la otra. Es esencial asignar el agua a escala teniendo en cuenta las organizaciones de agricultores y las consideraciones medioambientales. Las interrelaciones entre la aplicación del agua, las características del suelo, los patrones de cultivo y los programas de investigación integrados hacen que esta práctica sea ideal para hacer frente a los problemas de escasez de agua y mejorar la seguridad alimentaria.
Bloques de construcción
Investigación y desarrollo integrados y participativos
A continuación, debe diseñarse y aplicarse un programa integrado de investigación y desarrollo en el que participen las comunidades locales, las instituciones y los responsables de la toma de decisiones, teniendo en cuenta la creación de capacidades, la prevención de las desigualdades, las especificidades locales, los ecosistemas de las zonas áridas y la comprensión de las necesidades específicas de las comunidades locales.
Factores facilitadores
- Lamotivación y el fomento de la concienciación de la población con respecto a los objetivos de la actividad y las formas de alcanzarlos son esenciales.
- Comprender las necesidades específicas de una comunidad local o de un grupo de beneficiarios es fundamental para diseñar y aplicar un sistema adecuado.
- Lacreación de capacidad institucional, las políticas de gestión de los recursos hídricos y los programas de gestión y mantenimiento son las claves del éxito.
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Los ecosistemas de las zonas áridas suelen ser frágiles y tienen una capacidad limitada para adaptarse a los cambios.
Lección aprendida
La SI proporciona beneficios a los agricultores, como mayores ingresos, menores riesgos, aumenta la productividad del agua y tiene un efecto indirecto positivo en la adopción de tecnología moderna (semillas y fertilizantes). Sin embargo, su aplicación debe garantizar que los agricultores entienden la práctica y cómo manejarla correctamente. Lo más importante es determinar el mejor momento para regar y las cantidades adecuadas para maximizar la eficiencia en el uso del agua y la productividad. La integración de prácticas culturales y variedades mejoradas es importante para lograr los mejores resultados. Se ofrecen incentivos para adoptar la tecnología del riego por goteo, lo que contribuye a la adopción de tecnologías modernas.
Características biofísicas
El riego complementario tiene en cuenta las características biofísicas de la zona en la que se aplica. Tomar en consideración los suelos, los cultivos, el paisaje a regar y la capacidad de la tecnología es un elemento esencial.
Factores facilitadores
- Suelo: La tasa de aplicación del sistema de riego debe ser tal que sea igual o inferior a la tasa de infiltración del suelo.
- Cultivo : Su interacción con los parámetros climáticos decide cuándo y cuánta agua aplicar.
- Paisaje del lugar de riego: Si el terreno es irregular, el agua no puede fluir a un ritmo constante y no puede llegar a todos los rincones del campo.
- Capacidad del depósito: A la hora de decidir la capacidad, debe ser suficiente para satisfacer la demanda de agua del cultivo.
Lección aprendida
Su aplicación debe garantizar que los agricultores comprendan la práctica y la forma de operarla/gestionarla correctamente y también adaptarse a las características biofísicas. Lo más importante es determinar el mejor momento para regar y las cantidades adecuadas para maximizar la eficiencia en el uso del agua y la productividad. La integración de prácticas culturales y variedades mejoradas es importante para lograr los mejores resultados.
Impactos
- Eficiencia en el uso del agua: La eficiencia correspondiente del uso del agua a escala se incrementa de unos 0,50 kg/m3 en condiciones de secano exclusivo a más de 1,0 kg/m3 en SI completo. La productividad del agua en la explotación alcanzó los 2,5 kg/m3 con SI deficitario, frente a 0,3 a 1 kg/m3 en condiciones de secano y 0,75 kg/m3 con riego completo.
- Mayor productividad: La SI aumentó la productividad de los cultivos de secano. La producción de trigo en Siria aumentó tras la adopción de los paquetes de SI de 2,4 millones de toneladas a más de 4 millones de toneladas. En Yemen, la IS aumentó la productividad del sésamo entre un 103% y un 120%.
- Aversión al riesgo: La práctica es altamente adaptativa, ya que es aversa al riesgo. Proporciona un alto rendimiento que ayuda a mitigar el riesgo de fracaso de la cosecha. En efecto, un análisis coste-beneficio demostró que el margen bruto oscilaba entre 1.596 y 2.570 dólares por tonelada de hectárea y año a lo largo de 10 años, siendo el riego suplementario responsable de aproximadamente un tercio del incremento.
- Aumento de los ingresos: La productividad y la elevada adopción de esta práctica han generado un aumento de los ingresos por hectárea de los agricultores de entre un 35 y un 50%.
- Aumento de los rendimientos: Efectivamente, millones de agricultores se beneficiaron de la aplicación del SI y los rendimientos de los cultivos de secano aumentaron más de un 400%. De media, los rendimientos fueron 2,6 veces superiores con SI que sin ella.
Beneficiarios
El riego suplementario ayuda a los pequeños agricultores a producir más por cada gota de agua.
Objetivos de Desarrollo Sostenible
ODS 1 - Fin de la pobreza
ODS 13 - Acción por el clima
ODS 15 - Vida de ecosistemas terrestres
ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos
Historia
El campo sirio está salpicado de olivares, sobre todo en las zonas más húmedas, como las colinas del norte y el oeste. De hecho, Siria es el hogar ancestral del olivo; las aceitunas se cultivan aquí desde hace más de 6.000 años. En la actualidad, este cultivo ocupa más de 695.711 hectáreas de tierra, es decir, más del 10% de la superficie cultivada del país, y proporciona sustento a más de 100.000 familias. El cultivo se está expandiendo desde las zonas más húmedas (más de 350 mm de precipitaciones anuales), que son su hábitat histórico, a zonas más secas (200-300 mm de precipitaciones anuales). Sin embargo, las precipitaciones en estas zonas son demasiado escasas y fluctúan demasiado como para permitir una cosecha fiable de aceitunas. Con el cambio climático, las precipitaciones en Siria en su conjunto son cada vez más erráticas y variables, lo que provoca grandes oscilaciones en el rendimiento y la producción de un año a otro. El riego es la solución obvia a esta situación. La ICARDA y la Comisión General Siria para la Investigación Científica Agrícola (GCSAR), junto con sus socios, investigaron la mejor manera de utilizar el riego suplementario para aumentar y estabilizar el rendimiento y los ingresos de los olivicultores. El proyecto se centró en demostrar las ventajas del riego suplementario -aplicar agua justo alrededor de la base de los árboles- tanto para aumentar el rendimiento como para minimizar la cantidad de agua utilizada para el riego. A pesar de que la gestión mejorada bajo riego costó hasta el doble que la gestión tradicional, el riego suplementario aumentó notablemente el beneficio neto por hectárea. El dilema con el riego suplementario es si aplicar un riego deficitario o un riego completo. Esto depende de las características biofísicas y de los resultados que arrojen los planteamientos integrados de investigación y desarrollo. El Dr. Vinay Nangia, coordinador del proyecto de riego del olivar, señaló:
"Las investigaciones realizadas en otros lugares han demostrado que el aceite de oliva producido con riego deficitario es de mayor calidad -tanto en sabor como en propiedades de conservación- que el producido con riego completo". Y añadió: "Si esto también se demuestra en Siria, el riego deficitario puede ofrecer la mejor combinación de rendimiento del fruto, contenido de aceite y calidad del aceite" y "Sus hallazgos serán de gran utilidad para los pequeños olivicultores de muchas partes del país y ayudarán a proteger los valiosos recursos hídricos del país".
