Pendant que les premières fermes d'éponges étaient mises en place, le modèle économique approprié devait être établi. L'objectif est de générer un revenu stable pour les producteurs d'éponges et de leur permettre de devenir indépendants de marinecultures.org le plus tôt possible. Voici quelques-uns des aspects à prendre en compte :
- Accès suffisant au(x) marché(s) de vente pour les producteurs d'éponges.
- Qui assumera la responsabilité de la commercialisation à Zanzibar et/ou à l'étranger ? Solutions possibles :
> Formation d'une coopérative.
> Nomination d'un vendeur.
> Vente directe par l'intermédiaire des producteurs d'éponges.
> Une ONG ou une entreprise achète des récoltes complètes ou partielles pour les vendre à l'étranger.
- Assurer la formation continue des nouveaux producteurs d'éponges.
- Assurer le contrôle de la qualité.
- Établir la compétence et la responsabilité locales pour multiplier les fermes d'éponges sur les sites existants et nouveaux.
Zanzibar étant une destination touristique populaire, il était relativement facile de trouver des clients intéressés par l'achat de souvenirs produits localement et de manière durable. La proximité du marché de vente nous a permis de tester directement la sensibilité au prix des clients en utilisant de petites quantités d'éponges et d'ajuster les prix en conséquence.
Le principal obstacle à l'accès au marché est l'évolutivité limitée des fermes d'éponges. Chaque ferme d'éponges doit être en mesure de fournir en permanence une certaine quantité d'éponges répondant à certaines normes de qualité. Cela signifie que les représentants commerciaux qui présentent le produit aux clients ne peuvent pas aller de l'avant et promettre plus que ce que la production durable est en mesure de fournir.