Вакантные городские земли - важнейший строительный блок, необходимый для создания общественного сада. В условиях разрастания городов есть места, где можно разбить такие сады. К ним относятся земли под линиями электропередач, рядом с нефтепроводами, городские земли или частные владения.

Организация "Города без голода" заключает договоры с владельцами земли об использовании соответствующего участка. Земля передается НПО бесплатно. В свою очередь, владельцы земли могут быть уверены, что их участок будет использоваться в качестве общественного сада, что позволяет избежать нецелевого использования территории в качестве свалки и предотвратить умышленное повреждение инфраструктуры, такой как линии электропередач или нефтепроводы. На таких участках запрещено другое землепользование, например строительство жилья. Таким образом, конфликты между землепользователями не возникают.

К подрядчикам по землепользованию относятся, например, поставщики энергии Petrobras, Transpetro или Eletropaulo.

Благодаря растущему числу общественных садов и широкому присутствию в СМИ в Сан-Паулу и за его пределами "Города без голода" заслужили репутацию НПО, с которой хотят сотрудничать частные и государственные землевладельцы. Поэтому получение доступа к новым территориям обычно не вызывает затруднений.