

Термин "сухой камень" означает, что камни, составляющие подпорную стену террасы, укладываются без использования связующих веществ. Такая стена имеет множество преимуществ, например, защищает от ветра некоторые виды сельскохозяйственных культур, сохраняя экологическую нишу для многочисленных видов флоры и фауны, которые колонизируют камни, отверстия и почву террас. Кроме того, она служит проходом для фермеров вдоль полосы, прерывая сток воды и способствуя ее накоплению и инфильтрации в почву. Она также играет важную роль в предотвращении эрозии почвы. Заброшенные террасы широко распространены на западных склонах участка, расположенных в основном на высоте от 1000 до 1200 м над уровнем моря. Многие заброшенные террасы имеют значительный процент обрушенных каменных стен, которые заселены естественной растительностью, образующей различные сукцессионные стадии - от небольших кустарников до очень густых вторичных лесных насаждений. Они также служат противопожарными разрывами, снижая риск распространения огня и обеспечивая доступ и воду для пожаротушения.
Операция начинается с оценки местности для определения потребностей в реабилитации и сбора данных. Социально-экономическая оценка также может быть полезной. Первым шагом является восстановление стен с использованием традиционных методов. Затем начинается процесс посадки, включающий обработку почвы, выбор и размещение культур, а также уход за культурами и почвой. Это включает в себя обрезку деревьев, которые будут использоваться в процессе: компостирования, производства брикетов или древесного угля.
Учитывая важность каменных террас и успешное восстановление нескольких объектов, биосферный заповедник Шуф в настоящее время готовит руководство для этой деятельности в сотрудничестве с ФАО и Министерством сельского хозяйства.