استخدام أجهزة التخمير الحيوية الشمسية للتغذية وإدارة صحة التربة

الحل الكامل

بواسطة Narimeh Paeplow, Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH

ملء المخمر الحيوي

GIC India

يشير كل من تدهور صحة التربة وفقدان التنوع البيولوجي، وارتفاع تكاليف المدخلات، وتناقص فعالية الأسمدة، إلى حل محتمل مشترك: الانتقال إلى نظم زراعية أكثر استدامة، مع تقليل الاعتماد على المدخلات القائمة على المواد الكيميائية.
ويمكن أن يكون أحد عوامل التمكين الرئيسية في هذا الانتقال هو استخدام المخمرات الحيوية لإنتاج مدخلات بيولوجية عالية الجودة في المزرعة. ويساعد ذلك على استعادة النظم الإيكولوجية للتربة، وزيادة قدرة المزارعين على الصمود في وجه تغيّر المناخ، وتقليل الاعتماد على المدخلات التي مصدرها السوق. ويؤدي تنفيذ ممارسات تكميلية مثل الزراعة البينية والتغطية إلى تعزيز هذه الفوائد.
ومع ذلك، فإن التحضير اليدوي للمدخلات البيولوجية يتطلب عمالة كثيفة ويستغرق وقتاً طويلاً وغالباً ما يكون مزعجاً بسبب الروائح القوية. وللتغلب على عوائق التبني هذه، قامت مراكز الابتكار الأخضر - الهند بتجربة جهاز تخمير حيوي يعمل بالطاقة الشمسية لمزارعي التفاح في هيماشال براديش. ويقلل هذا الحل من تكلفة العمالة، ويحسّن جودة المدخلات، ويدعم التحول الأوسع نطاقًا الذي يقوده المزارعون إلى الزراعة الطبيعية.

آخر تحديث 01 Jul 2025

59 المشاهدات

معرض الصور والفيديو

السياق

التحديات التي تمت مواجهتها

تدهور الأراضي والغابات

فقدان النظام البيئي

نقص القدرات التقنية

التحديات البيئية:

أدّت الزراعة الأحادية والاستخدام المفرط والمطول للمواد الكيميائية الزراعية في بساتين التفاح في هيماشال براديش إلى تدهور صحة التربة بشدة من خلال استنزاف المواد العضوية وتعطيل المجتمعات الميكروبية وتقليل قدرة التربة على الاحتفاظ بالمياه. وبالإضافة إلى تدهور التربة، فإن الجريان السطحي للأسمدة والمبيدات يلوث مصادر المياه ويهدد التنوع البيولوجي المحلي.

التحديات الاقتصادية:

الأسمدة عامل تكلفة رئيسي لمزارعي التفاح. وعلى الرغم من اعتراف العديد من المزارعين بالتحضير اليدوي للمدخلات العضوية كبديل مستدام، إلا أنه يتطلب ما يصل إلى 60 دقيقة يوميًا، مما يضيف إما إلى تكاليف العمالة أو يقلل من الوقت المتاح للمهام الزراعية الأساسية الأخرى. وقد حدّت هذه الأعباء من اعتمادها على نطاق أوسع.

التحديات الاجتماعية:

يتطلب الانتقال إلى الممارسات الزراعية المستدامة تحولات في الممارسات الراسخة. وبدون عرض البدائل القابلة للتطبيق على نطاق واسع، إلى جانب بناء القدرات ونظم الدعم المستهدفة، يظل اعتماد أساليب الزراعة الطبيعية محدوداً.

نطاق التنفيذ

محلي

على المستوى دون الوطني

النظم الإيكولوجية

البستان

الموضوع

التكيف

التمويل المستدام

سبل العيش المستدامة

الزراعة

الطاقات المتجددة

الموقع

هيماشال براديش، الهند

جنوب آسيا

العملية

ملخص العملية

تعالج لبنات البناء الحواجز التقنية والمالية والمعرفية التي تحول دون اعتماد ممارسات الزراعة المستدامة. ومن خلال جعل إعداد المدخلات البيولوجية أقل كثافة في العمل وتحسين جودة المنتج، يعالج جهاز التخمير الحيوي الذي يعمل بالطاقة الشمسية التحديات العملية لإنتاج المدخلات اليدوية. ويؤدي التمويل من خلال منظمات المنتجين المزارعين إلى خفض حاجز الدخول أمام أصحاب الحيازات الصغيرة، كما أن التدريب العملي يبني مهارات المزارعين في استخدام النظام وصيانته. وتخلق هذه العناصر معاً مساراً للمزيد من المزارعين لاعتماد ممارسات الزراعة الطبيعية على نحو مستدام.

اللبنات الأساسية

مُخمِّر حيوي يعمل بالطاقة الشمسية

يعمل جهاز التخمير الحيوي الذي يعمل بالطاقة الشمسية على أتمتة عملية التخمير لتحضير المدخلات البيولوجية. ويتألف النظام من خزانين (للتخمير والترشيح)، ومحرك يعمل بالبطارية، وجهاز تحكم بالوقت. يعمل جهاز التخمير بالكامل بالطاقة الشمسية ويتميز بمحرك تقليب آلي للطين يحرك الخليط ست مرات في اليوم، ويوفر الأكسجين على فترات منتظمة لدعم النشاط الميكروبي والتخمير المتسق. وتسمح عملية الترشيح ذات المراحل الست باستخدام الناتج في طرق استخدام مختلفة: كطين لاستخدامه في التربة، أو كمحلول مفلتر للرش الورقي، أو من خلال أنظمة الري بالتنقيط.

ويمكن اعتماد جهاز التخمير الحيوي على مستوى المزرعة الفردية أو كجزء من نموذج مشترك. وفي النهج القائم على المجتمع المحلي، يصبح أحد المزارعين مزوداً للخدمات، حيث يقوم بإعداد المدخلات الطبيعية وتوريدها للمزارعين القريبين مقابل رسوم. ويدعم هذا النموذج ريادة الأعمال المحلية ويسهل الوصول على نطاق أوسع إلى المدخلات البيولوجية عالية الجودة، حتى بالنسبة للمزارعين الذين قد لا يملكون الوقت أو القدرة على تشغيل جهاز التخمير بأنفسهم.

التمويل

وعلى الرغم من إمكانات التوفير في التكاليف على المدى الطويل التي تنطوي عليها أجهزة التخمير الحيوي التي تعمل بالطاقة الشمسية، إلا أن استيعاب هذه التكنولوجيا مقيد إلى حد كبير بسبب تكلفة الاستثمار الأولية، والتي غالباً ما تكون باهظة خاصة بالنسبة لصغار المزارعين.

ولتمكين الوصول على نطاق أوسع، أنشأت مؤسسة الخليج للاستثمار نموذج تمويل متجدد من خلال منظمتي المنتجين المزارعين الشريكتين الشريكتين (FPO) KPM وCVA، اللتين تعملان الآن كعوامل تمكين لاستيعاب المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة في المنطقة.

وقد حصلت منظمات المنتجين المزارعين المزارعين على قرض مدته 10 سنوات لتمويل أجهزة التخمير الحيوي التي تعمل بالطاقة الشمسية للمزارعين الأعضاء فيها. وبدلًا من توزيع المعدات مجانًا مقابل إعانات كاملة أو طلب دفعات مقدمة كاملة، طبقت المنظمات الحرجية الزراعية نظامًا داخليًا للسداد، مما يسمح للمزارعين بسداد التكلفة تدريجيًا على مدى عام واحد.

وفي كل عام، يتم دعم مجموعة جديدة من المزارعين باستخدام المبالغ المسددة المحصلة من الدورة السابقة. ويسمح هذا النظام بتداول نفس الأموال سنوياً، مما يسمح بفعالية الوصول إلى عدد أكبر من المستفيدين دون الحاجة إلى تمويل خارجي متكرر.

ويقلل هذا النموذج من الضغط المالي على المزارعين الأفراد، ويشجع على السداد المسؤول، ويعزز دور المنظمات غير الربحية الحرة كميسرين ماليين لأعضائها. كما أنه يضمن عدم اقتصار الحصول على المعدات على أولئك الذين يستطيعون تحمل التكاليف الأولية المرتفعة أو التعامل مع أنظمة الائتمان الرسمية، مما يجعل النموذج أكثر شمولاً وقابلية للتوسع.

وحدة التدريب على أجهزة التخمير الحيوي

وإلى جانب الحل التقني والنموذج المالي، طورت المؤسسة وحدة تدريبية تضمن استعداد المزارعين الذين يتبنون هذا الحل لإنتاج وتطبيق المدخلات البيولوجية مثل جيفامروت (سماد عضوي سائل) وجانجيفامروت (سماد عضوي صلب) ونيماسترا (مكافحة الآفات الطبيعية).

واستنادًا إلى هذه الوحدة، تم تدريب جميع المزارعين المتبنين على كيفية تشغيل النظام بأمان، وكيفية صيانته، وضمان جودة التخمير المتسقة وطول عمر النظام، وكيفية إجراء استكشاف الأخطاء وإصلاحها الأساسية لتجنب الحاجة إلى الدعم الفني الخارجي. وعلاوة على ذلك، تلقوا تدريباً على تركيب المدخلات العضوية المختلفة واستخدامها في التربة والأوراق ونظم الري بالتنقيط. كما تم تقديم المبادئ الأساسية لإدارة المغذيات، مع التركيز على التسميد المتوازن ودور هذه المدخلات في الحفاظ على صحة التربة.

ومن خلال بناء هذه المهارات والفهم من خلال جلسات التدريب العملي، تدعم الوحدة المزارعين في تبني أساليب الزراعة الطبيعية بثقة أكبر. وعلاوة على ذلك، فهي بمثابة نموذج قابل للتكرار لتوسيع نطاق استخدام المخمرات الحيوية والمدخلات الطبيعية في مناطق وسياقات أخرى.

التأثيرات

الآثار البيئية
يتجنب جهاز التخمير الحيوي الذي يعمل بالطاقة الشمسية انبعاثات غازات الاحتباس الحراري المرتبطة بالميكنة المعتمدة على الوقود. كما أنها تتيح استخدام المدخلات الطبيعية دون الاعتماد على الأسمدة الكيميائية أو المبيدات الحشرية، مما يدعم تحسين بنية التربة والحياة الميكروبية ومستويات الكربون العضوي واحتباس المياه. وتساعد هذه التغييرات على استعادة التربة المتدهورة التي تأثرت بالزراعة الأحادية والإفراط في استخدام المواد الكيميائية في بساتين التفاح في هيماشال براديش.

الآثار الاجتماعية
يقلل جهاز التخمير من الإجهاد البدني ويحسن ظروف العمل من خلال استبدال التقليب اليدوي بالخلط الآلي الذي يعمل بالطاقة الشمسية. ويتيح إعداد المدخلات البيولوجية بشكل أكثر اتساقًا وفي الوقت المناسب، مما يدعم استمرارية أكبر في الممارسات الزراعية الطبيعية. وعند استخدامها بشكل جماعي، فإنها تعزز تقاسم الموارد داخل المجتمعات الزراعية ونماذج الأعمال المحلية.

الآثار الاقتصادية
يقلل الحل من الحاجة إلى العمالة المستأجرة والمدخلات الكيميائية المكلفة. يحسن التقليب المنتظم من جودة المنتج المخمر مما يساهم في تحسين صحة النباتات والمحصول. ويعزز إنتاج المدخلات في المزرعة اعتماد المزارعين على أنفسهم ويقلل من تكاليف الإنتاج، في حين توفر نماذج الاستخدام المجتمعي إمكانية الحصول على دخل قائم على الخدمات.

المستفيدون

استفاد مزارعو التفاح والمجتمعات المحيطة بهم بشكل مباشر. كما يمكن لهذا الحل أن يدعم المزارعين في المناطق وسلاسل القيمة الأخرى التي تتبنى الزراعة الطبيعية وإعداد المدخلات المحلية.

الإطار العالمي للتنوع البيولوجي (GBF)

الهدف 10 - تعزيز التنوع البيولوجي والاستدامة في الزراعة وتربية الأحياء المائية ومصايد الأسماك والغابات

أهداف التنمية المستدامة

هدف التنمية المستدامة 2 - القضاء على الجوع

الهدف 12 - الاستهلاك والإنتاج المسؤول

الهدف 15 من أهداف التنمية المستدامة - الحياة على الأرض

القصة

راما ديفي، مع أحد أفراد مجموعتهم أمام مخمرهم الحيوي في كولو، هيماشال براديش

GIZ

راما ديفي، وهي مزارعة من كولو في هيماشال براديش بالهند، تروي هنا كيف استفادت هي وأعضاء مجموعتها من جهاز التخمير الحيوي الذي يعمل بالطاقة الشمسية:

نحن مزارعات من هيماشال براديش، ونعمل أيضًا كمنظمات مجتمعية لبعض البرامج الحكومية، حيث نقوم بتوعية النساء في قرانا حول الممارسات الزراعية الأفضل ونحشدهنّ لبرامج التدريب. في البداية تم تدريبنا على الزراعة وتعلمنا كيفية تحضير المدخلات البيولوجية المختلفة مثل الجيفامريت والغاناجيفامريت، والتي يتم تحضيرها من روث البقر وبقايا المزارع الأخرى وتعزيز صحة التربة. ثم واصلنا بعد ذلك حشد النساء في مجموعاتنا وسهّلنا مشاركتهن في الدورات التدريبية التي نُظمت كجزء من المبادرات الحكومية. وكان هدفنا أن يصبحن أيضاً معتمدات على أنفسهن. في وقت سابق، لم تكن النساء في قرانا في السابق لا يخرجن من منازلهن، ولكن بعد هذه التدريبات، بدأنا بإنشاء حدائق تغذية صغيرة الحجم في منازلنا، حيث لم نستخدم أي مواد كيميائية ومارسنا فقط التقنيات المستدامة باستخدام المدخلات الحيوية.

دُرّبت مجموعاتنا من قبل مشروع مركز الخليج للاستثمار على تصنيع الأغذية، حيث تعلمنا كيفية إعداد منتجات مختلفة من التفاح والمحاصيل الأخرى. ونقوم بعرضها في المعارض المحلية والمعارض والفعاليات، حيث يتم بيعها وتدر علينا دخلاً إضافياً. وبما أن دخل أسرتنا لا يكفي أحياناً لتلبية جميع احتياجات الأسرة، فإننا نريد أن نعمل حتى نتمكن من إعالة أسرنا ونكون مساوين لهم أيضاً.

وقد دعمتنا مؤسسة الخليج للاستثمار في تركيب جهاز تخمير حيوي في مزارعنا، مما جعل عملنا أسهل بكثير. فقد قلل من عملنا وجهدنا في اتباع ممارسات مستدامة، ومن تكاليف المدخلات لدينا، وأتاح إمكانية استخدام منتجات حدائق التغذية في منازلنا وكذلك بيعها في السوق.

حتى أن مجموعتنا المكونة من 20 مزارعة أنشأت حديقة تغذية مجتمعية. نقوم بجمع المواد الخام مثل روث البقر من كل منزل لإعداد المدخلات معاً. ونقوم الآن بجمع منتجاتنا وبيعها بشكل جماعي في السوق المحلية، لأن بيعها بشكل فردي لم يكن ممكناً لأن الكمية التي تنتجها كل واحدة منا بمفردها كانت صغيرة جداً. نحن سعداء جداً بالمخمر الحيوي ونأمل أن تستمر مجموعاتنا في استخدامه.