Beslenme ve Toprak Sağlığı Yönetimi için Solar Biyo-Fermentörlerin Kullanımı

Tam Çözüm

tarafından Narimeh Paeplow, Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH

Biyofermentörün Doldurulması

GIC India

Azalan toprak sağlığı ve biyoçeşitlilik kaybı, artan girdi maliyetleri ve azalan gübre etkinliği ortak bir potansiyel çözüme işaret etmektedir: kimyasal bazlı girdilere bağımlılığın azaltıldığı daha sürdürülebilir tarım sistemlerine geçiş.
Bu geçişte kilit rol oynayan unsurlardan biri, çiftlikte yüksek kaliteli biyolojik girdilerin üretilmesi için biyofermentörlerin kullanılması olabilir. Toprak ekosistemlerinin yenilenmesine, çiftçilerin iklim değişikliğine karşı direncinin artırılmasına ve piyasa kaynaklı girdilere bağımlılığın azaltılmasına yardımcı olur. Araya ekim ve malçlama gibi tamamlayıcı uygulamaların hayata geçirilmesi bu faydaları daha da artırmaktadır.
Ancak biyolojik girdilerin elle hazırlanması emek yoğun, zaman alıcı ve genellikle güçlü kokular nedeniyle rahatsız edicidir. Bu benimseme engellerinin üstesinden gelmek için Yeşil İnovasyon Merkezleri - Hindistan, Himachal Pradesh'teki elma çiftçileri için güneş enerjisiyle çalışan bir biyo-fermentörün pilot uygulamasını yaptı. Çözüm, işçilik maliyetini azaltıyor, girdi kalitesini artırıyor ve doğal tarıma çiftçi öncülüğünde daha geniş çaplı bir geçişi destekliyor.

Son güncelleme: 01 Jul 2025

58 Görünümler

Fotoğraf ve video galerisi

Bağlam

Ele alınan zorluklar

Arazi ve Orman bozulması

Ekosistem kaybı

Teknik kapasite eksikliği

Çevresel zorluklar:

Himachal Pradesh'in elma bahçelerinde tek ürün yetiştirme ve tarımsal kimyasalların uzun süreli ve aşırı kullanımı, organik maddeyi tüketerek, mikrobiyal toplulukları bozarak ve toprağın su tutma kabiliyetini azaltarak toprak sağlığını ciddi şekilde bozmuştur. Toprak bozulmasına ek olarak, gübre ve pestisitlerden kaynaklanan yüzey akışı su kaynaklarını kirletmekte ve yerel biyoçeşitliliği tehdit etmektedir.

Ekonomik zorluklar:

Gübreler elma yetiştiricileri için önemli bir maliyet faktörüdür. Organik girdilerin elle hazırlanması birçok çiftçi tarafından sürdürülebilir bir alternatif olarak kabul edilse de, günde 60 dakikaya kadar zaman gerektirmekte, bu da ya işçilik maliyetlerini artırmakta ya da diğer temel çiftlik işleri için mevcut zamanı azaltmaktadır. Bu yükler daha geniş çapta benimsenmesini sınırlandırmıştır.

Sosyal zorluklar:

Sürdürülebilir tarım uygulamalarına geçiş, yerleşik uygulamalarda değişimler gerektirmektedir. Uygulanabilir alternatiflerin yaygın bir şekilde gösterilmesi, hedeflenen kapasite geliştirme ve destek sistemleri ile birleştirilmediği sürece, doğal tarım yöntemlerinin benimsenmesi sınırlı kalacaktır.

Uygulama ölçeği

Yerel

Ulusal altı

Ekosistemler

Meyve Bahçesi

Tema

Adaptasyon

Sürdürülebilir finansman

Sürdürülebilir geçim kaynakları

Tarım

Yenilenebilir enerjiler

Konum

Himachal Pradesh, Hindistan

Güney Asya

Süreç

Sürecin özeti

Yapı taşları, sürdürülebilir tarım uygulamalarının benimsenmesinin önündeki teknik, finansal ve bilgi engellerini ele almaktadır. Güneş enerjisiyle çalışan biyofermentör, biyolojik girdi hazırlamayı daha az emek yoğun hale getirerek ve ürün kalitesini artırarak, manuel girdi üretiminin önündeki pratik zorlukları ele almaktadır. Çiftçi Üretici Örgütleri aracılığıyla finansman, küçük çiftçiler için giriş engelini azaltır ve uygulamalı eğitim, çiftçilerin sistemi kullanma ve bakımını yapma becerilerini geliştirir. Bu unsurlar birlikte, daha fazla çiftçinin doğal tarım uygulamalarını sürdürülebilir bir şekilde benimsemesi için bir yol oluşturmaktadır.

Yapı Taşları

Güneş Enerjili Biyofermentör

Güneş enerjisiyle çalışan biyo-fermentör, biyolojik girdilerin hazırlanması için fermantasyon sürecini otomatikleştirir. Sistem iki tank (fermantasyon ve filtrasyon için), pille çalışan bir motor ve bir zaman kontrolöründen oluşmaktadır. Fermantör tamamen güneş enerjisiyle çalışıyor ve mikrobiyal aktiviteyi ve tutarlı fermantasyonu desteklemek için düzenli aralıklarla oksijen sağlayarak karışımı günde altı kez karıştıran otomatik bir bulamaç karıştırıcıya sahip. Altı aşamalı filtreleme süreci, çıktının farklı uygulama yöntemlerinde kullanılmasına olanak tanır: toprak uygulaması için bulamaç olarak, yapraktan püskürtme için filtrelenmiş bir çözelti olarak veya damla sulama sistemleri aracılığıyla.

Biyo-fermentör bireysel çiftlik düzeyinde veya ortak bir modelin parçası olarak benimsenebilir. Topluluk temelli yaklaşımda, bir çiftçi doğal girdileri hazırlayan ve bunları yakındaki çiftçilere ücret karşılığında tedarik eden bir hizmet sağlayıcı haline gelir. Bu model yerel girişimciliği destekler ve fermentörü kendi başına çalıştıracak zamanı veya kapasitesi olmayan çiftçiler için bile yüksek kaliteli biyolojik girdilere daha geniş erişimi kolaylaştırır.

Finansman

Güneş enerjisiyle çalışan biyo-fermentörlerin uzun vadeli maliyet tasarrufu potansiyeline rağmen, teknolojinin benimsenmesi, özellikle küçük çiftçiler için genellikle engelleyici olan ilk yatırım maliyeti nedeniyle önemli ölçüde kısıtlanmaktadır.

Daha geniş bir erişim sağlamak için GIC, ortağı olan Çiftçi Üretici Örgütleri (FPO) KPM ve CVA aracılığıyla döner bir finansman modeli oluşturdu ve bunlar artık bölgedeki küçük toprak sahibi çiftçiler tarafından alım için kolaylaştırıcı olarak hizmet veriyor.

FPO'lar, üye çiftçilerine güneş enerjisiyle çalışan biyo-fermentörleri finanse etmek için 10 yıllık bir kredi sağladı. FPO'lar, ekipmanı tam sübvansiyon karşılığında dağıtmak veya tam ön ödeme talep etmek yerine, çiftçilerin maliyeti bir yıllık bir süre içinde kademeli olarak geri ödemelerine olanak tanıyan bir iç geri ödeme sistemi uyguladı.

Her yıl, bir önceki döngüden toplanan geri ödemeler kullanılarak yeni bir çiftçi grubu desteklenmektedir. Bu sistem, aynı fonların her yıl dolaşıma girmesini sağlayarak, tekrarlanan dış finansmana gerek kalmadan daha fazla sayıda yararlanıcıya etkin bir şekilde ulaşılmasını sağlar.

Model, bireysel çiftçiler üzerindeki mali baskıyı azaltmakta, sorumlu geri ödemeyi teşvik etmekte ve FPO'ların üyeleri için mali kolaylaştırıcı rolünü güçlendirmektedir. Ayrıca ekipmana erişimin yüksek ön maliyetleri karşılayabilen veya resmi kredi sistemlerinde gezinebilen kişilerle sınırlı kalmamasını sağlayarak modeli çok daha kapsayıcı ve ölçeklenebilir hale getirir.

Biyofermentörler Hakkında Eğitim Modülü

Teknik çözüm ve finansal modelin yanı sıra GIC, çözümü benimseyen çiftçilerin Jeevamrut (sıvı organik gübre), Ghanjeevamrut (katı organik gübre) ve Neemastra (doğal haşere kontrolü) gibi biyolojik girdileri üretmeye ve uygulamaya hazır olmalarını sağlayan bir eğitim modülü geliştirmiştir.

Bu modül temelinde, sistemi benimseyen tüm çiftçilere sistemin güvenli bir şekilde nasıl çalıştırılacağı, bakımının nasıl yapılacağı, tutarlı fermantasyon kalitesi ve sistemin uzun ömürlü olmasının nasıl sağlanacağı ve harici teknik desteğe ihtiyaç duyulmaması için temel sorun giderme işlemlerinin nasıl yapılacağı konularında eğitim verilmiştir. Ayrıca, farklı organik girdilerin formülasyonu ve bunların toprak, yaprak ve damla sulama sistemlerinde kullanımı konusunda eğitim aldılar. Dengeli gübreleme ve bu girdilerin toprak sağlığının korunmasındaki rolü vurgulanarak besin yönetiminin temel ilkeleri de tanıtıldı.

Modül, uygulamalı eğitim oturumları aracılığıyla bu becerileri ve anlayışı geliştirerek, çiftçilerin doğal tarım yöntemlerini daha büyük bir güvenle benimsemelerini desteklemektedir. Ayrıca, biyofermentörlerin ve doğal girdilerin kullanımının diğer bölgelerde ve bağlamlarda ölçeklendirilmesi için tekrarlanabilir bir model olarak hizmet etmektedir.

Etkiler

Çevresel Etkiler
Güneş enerjisiyle çalışan biyo fermentör, yakıt bazlı mekanizasyonla ilişkili sera gazı emisyonlarını önler. Kimyasal gübre veya pestisitlere dayanmadan doğal girdilerin kullanılmasını sağlayarak daha iyi toprak yapısını, mikrobiyal yaşamı, organik karbon seviyelerini ve su tutmayı destekliyor. Bu değişiklikler, Himachal Pradesh'in elma bahçelerinde tek ürün yetiştirme ve aşırı kimyasal kullanımdan etkilenen bozulmuş toprakların onarılmasına yardımcı olmaktadır.

Sosyal Etkiler
Fermentör, elle karıştırmanın yerini güneş enerjisiyle çalışan otomatik karıştırmaya bırakarak fiziksel zorlanmayı azaltır ve çalışma koşullarını iyileştirir. Biyolojik girdilerin daha tutarlı ve zamanında hazırlanmasını sağlayarak doğal tarım uygulamalarında daha fazla sürekliliği destekler. Toplu olarak kullanıldığında, tarım toplulukları ve yerel iş modelleri içinde kaynak paylaşımını teşvik eder.

Ekonomik Etkiler
Çözüm, kiralık işgücü ve maliyetli kimyasal girdi ihtiyacını azaltır. Tek tip karıştırma, fermente ürünün kalitesini artırarak daha iyi bitki sağlığı ve verime katkıda bulunur. Girdilerin çiftlikte üretilmesi çiftçinin kendine güvenini güçlendirir ve üretim maliyetlerini düşürürken, topluluk kullanım modelleri hizmete dayalı gelir potansiyeli sunar.

Yararlanıcılar

Elma çiftçileri ve çevredeki topluluklar doğrudan fayda sağlamıştır. Bu çözüm, diğer bölgelerdeki ve değer zincirlerindeki çiftçilerin doğal tarım ve yerel girdi hazırlama yöntemlerini benimsemelerini de destekleyebilir.

Küresel Biyoçeşitlilik Çerçevesi (GBF)

GBF Hedef 10 - Tarım, Su Ürünleri Yetiştiriciliği, Balıkçılık ve Ormancılıkta Biyoçeşitlilik ve Sürdürülebilirliğin Geliştirilmesi

Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri

SKA 2 - Sıfır açlık

SKA 12 - Sorumlu tüketim ve üretim

SKA 15 - Karada yaşam

Hikaye

Rama devi, Himachal Pradesh, Kullu'daki biyofermentörlerinin önünde gruplarının bir üyesiyle birlikte

GIZ

Hindistan, Himachal Pradesh, Kullu'dan bir kadın çiftçi olan Rama Devi, kendisinin ve grup üyelerinin güneş enerjisiyle çalışan bir biyofermentörden nasıl faydalandığını anlatıyor:

Biz Himachal Pradesh'li çiftçileriz ve aynı zamanda köylerimizdeki kadınları daha iyi tarım uygulamaları konusunda bilinçlendirdiğimiz ve onları eğitim programları için harekete geçirdiğimiz bazı hükümet programları için topluluk organizatörleri olarak çalışıyoruz. Başlangıçta tarım konusunda eğitim aldık ve inek gübresi ve diğer çiftlik artıklarından hazırlanan ve toprak sağlığını iyileştiren jeevamrit ve ghanajeevamrit gibi farklı biyolojik girdilerin nasıl hazırlanacağını öğrendik. Daha sonra kadınları gruplarımızda bir araya getirmeye devam ettik ve hükümet girişimlerinin bir parçası olarak düzenlenen eğitimlere katılımlarını kolaylaştırdık. Amacımız onların da kendi kendilerine yetebilir hale gelmeleriydi. Önceleri köylerimizdeki kadınlar evlerinden dışarı adım bile atmazken, bu eğitimlerden sonra evlerimizde kimyasal kullanmadığımız ve sadece biyo-girdi kullanarak sürdürülebilir teknikler uyguladığımız küçük ölçekli beslenme bahçeleri kurduk.

Gruplarımız GIC projesi tarafından gıda işleme konusunda eğitildi ve burada elma ve diğer mahsullerden farklı ürünlerin nasıl hazırlanacağını öğrendik. Bunları yerel sergilerde, fuarlarda ve etkinliklerde sergileyerek satıyor ve bize ek gelir sağlıyoruz. Aile gelirlerimiz bazen evin tüm ihtiyaçlarını karşılamaya yetmediğinden, ailelerimize destek olabilmek ve onlarla eşit olabilmek için çalışmak istiyoruz.

GIC, çiftliklerimize bir biyo-fermentör kurmamız için bizi destekledi ve bu da işimizi çok daha kolaylaştırdı. Sürdürülebilir uygulamaları takip etmek için harcadığımız emek ve çabayı, girdi maliyetlerimizi azalttı ve beslenme bahçelerinden elde ettiğimiz ürünleri evlerimizde kullanma ve pazarda satma imkanı sağladı.

20 kadın çiftçiden oluşan grubumuz bir topluluk beslenme bahçesi bile kurdu. Girdileri birlikte hazırlamak için her evden inek gübresi gibi hammaddeler topluyoruz. Şimdi ürünlerimizi topluyor ve yerel pazarda toplu olarak satıyoruz, çünkü her birimizin tek başına ürettiği miktar çok az olduğu için bunları tek tek satmak mümkün değildi. Biyo-fermentörden çok memnunuz ve gruplarımızın bunu kullanmaya devam edeceğini umuyoruz.