Valorar la polinización gestionada en cultivos de marañón
Full Solution
Apis en flor de marañón
Maria Juliana Montenegro Calvo
El servicio ecosistémico de polinización aporta a la conservación de la diversidad biológica, mantiene la estructura y función de los ecosistemas y a ella debemos la producción de un amplio rango de cultivos. A partir de los beneficios percibidos por la presencia de polinizadores, sobre todo en cultivos de interés comercial, la polinización gestionada se constituye como modelo de negocio alternativo y complementario para los apicultores. Considerando el rápido crecimiento de los cultivos de marañón en Vichada – Colombia, se realizó un piloto de valoración de la polinización gestionada con abejas africanizadas (Apis mellifera) en 3 fincas productivas de marañón de Puerto Carreño – Vichada. Con la intención de fortalecer capacidades locales para recopilar y analizar datos de campo que soporten el potencial de vincular dos sectores productivos de alta representatividad en esta zona del país: la apicultura y el marañón.
Last update: 23 Aug 2022
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Context
Challenges addressed
- Diversidad de factores que pueden influir en la productividad de un cultivo además de la polinización. Por ejemplo, lluvias, calidad del suelo, manejo del cultivo, edad de los árboles, material genético, etc.
- No hay regulación para la prestación del servicio de polinización gestionada en el país.
- Escasa divulgación de las recomendaciones generadas por la institucionalidad en cuanto a la polinización gestionada.
- Sensibilización de las y los productores de marañón ante las aplicaciones químicas de alta toxicidad que generan alta mortandad de abejas. No solamente en el área del cultivo objetivo sino también en los predios vecinos.
- La floración del marañón se produce en época seca, que en esta región es solo una vez al año.
Location
Puerto Carreño, Vichada, Colombia
South America
Process
Summary of the process
En ocasiones los niveles de producción de cultivos de interés comercial no son los mejores debido a la baja presencia de polinizadores bióticos como las abejas. Por eso es indispensable comprender el rol de la polinización y hacer evidentes los beneficios que se pueden generar al vincular el gremio apícola con la producción agro, en este caso de marañón, a través del desarrollo de capacidades de actores locales.
Dichos beneficios pueden entenderse desde la perspectiva económica, ecológica y social, por lo que múltiples métodos de valoración deben considerarse en la evaluación. Ahora, para la aplicación de dichos métodos se requiere la previa elaboración de una metodología adaptada a las condiciones tanto geográficas como edafoclimáticas del cultivo, en las que se consideren variables como la edad, la genética y la cercanía a casco urbano o zonas de conservación p.ej.
Probablemente al finalizar la valoración surgirán nuevas hipótesis que requerirán de nuevos estudios. Entonces la metodología puede volverse a utilizar y hasta ser mejorada/complementada. A su vez que de forma transversal, la comunidad local siga fortaleciendo sus capacidades para la valoración del servicio de polinización gestionada.
Building Blocks
Desarrollo de capacidades en la comunidad local
Es importante que las personas involucradas entiendan los principios de la polinización; ¿qué es la polinización gestionada?, ¿qué implica?, ¿cuáles son los posibles riesgos y los resultados esperados? Para esto se realizaron una serie de capacitaciones.
El nivel de apropiación e interés en el proyecto es un factor determinante para su desarrollo y continuidad. Toda la información es valiosa y las partes involucradas deberían tener claridad desde lo que es un calendario floral y las características de floración del cultivo, hasta la estructura y funcionalidad de la abeja. Asumir que las personas ya cuentan con cierto conocimiento puede generar accidentes o resultados poco satisfactorios en la polinización gestionada.
Enabling factors
Se requiere la disposición de la comunidad local a aprender y participar. También una persona o grupo de personas expertas no solo en apicultura y polinización sino también con la destreza de enseñar y llegar a múltiples públicos. El espacio en que se realizan las capacitaciones debe tener buena acústica, sombra y ventilación.
Lesson learned
Es bueno concertar los días y horarios de las sesiones de capacitación con la comunidad para que no interfieran con sus labores diarias. El material audiovisual debe ser muy claro y concreto con alto uso de ilustraciones. La mejor forma de aprender es haciendo, por eso sesiones prácticas en campo y laboratorio son las que la comunidad más aprovecha y recuerda.
Desarrollo de metodología acorde al cultivo
Es importante contar con una metodología que responda a las características y comportamiento del cultivo. Que permita establecer lotes, transeptos, árboles -ver BB 3- y tratamientos para la evaluación del efecto del servicio de polinización de manera objetiva. En el caso del marañón, se establecieron dos montajes por árbol: 1) Control absoluto: exclusión total de polinizadores con mallas que encierran las ramas seleccionadas, 2) Polinización: ramas marcadas y totalmente descubiertas. Al finalizar el periodo de floración y posterior fructificación, se comparan las diferencias entre los dos montajes para a) porcentaje (%) de cuajado de frutos, b) tamaño y peso de la manzana, c) tamaño y peso de la nuez, d) tamaño y peso de la almendra.
Enabling factors
Es indispensable tener personal en campo que diariamente pueda trabajar en el cultivo. Ellas/os son quienes mejor capacitados deben estar en cuanto al estudio, sus objetivos y metodologías. Se recomienda hacer un acercamiento con los vecinos de los predios para asegurarse que posibles aplicaciones químicas no vayan a interrumpir con el estudio y generar alta mortandad de abejas. -ver BB1-
Lesson learned
La metodología debe ser adaptada a las necesidades de cada cultivo. Por eso es importante conocer muy bien los tiempos y formas de cosecha establecidos. En marañón por ejemplo tuvimos que enmallar una rama adicional -después de estar expuesta a los polinizadores- para que los frutos formados no cayeran al suelo confundiéndose con los demás. Como en este cultivo lo que se aprovecha es la nuez y no el pseudofruto, se deja que estos caigan al suelo y después se recogen manualmente. Que los frutos se mezclaran en el suelo habría ocasionado una sobrestimación de producción.
Estandarización de variables para muestreos
Al momento de realizar ensayos en campo, se busca que los cultivos a evaluar tengan la mayor similitud para que los resultados sean más precisos. Por eso la distancia a centro urbano, la distancia a bosque nativo, la cercanía a fuentes hídricas, la variedad clonal y la edad de los árboles son variables que se deben considerar al momento de seleccionar las fincas. Así como la selección de colmenas con reina de buena postura y con alto interés de pecoreo (conducta de abejas obreras para salir a recolectar polen y néctar de las flores).
Enabling factors
El interés y participación de los productores de marañón es fundamental para seleccionar los predios idóneos para el estudio. También es importante tener claridad de las edades y variedades clonales, así como estudios de suelo. Contar con un histórico de producción anual en el predio es un dato relevante.
Lesson learned
No consideramos la calidad de los distintos suelos, razón por la cual no era correcto atribuir el aumento de producción entre lotes/predios exclusivamente a la visita de abejas gestionadas. Condiciones edafoclimáticas pueden también influir en la productividad de marañón.
También sería importante realizar en lo posible el estudio en un área aislada. De esta forma se controla mejor que las colmenas gestionadas efectivamente están visitando en mayor proporción el cultivo objetivo.
Valoración integral del servicio ecosistémico de polinización
La valoración de los servicios ecosistémicos nos permite evidenciar ¿cómo?, ¿cuándo? y ¿dónde? nos estamos beneficiando como sociedad. A través de la valoración económica se logra determinar el beneficio que recibe un agricultor por el aumento de la productividad de su cultivo. Con la valoración ecológica, se puede hacer un análisis del beneficio de regulación que el ecosistema percibe al aumentar la tasa de polinización y fomentar la diversidad genética. Y a través la valoración sociocultural -entrevistas y talleres- se puede obtener la disposición a pagar o ser compensado por la prestación de este servicio. En la medida que los beneficios de la polinización gestionada sean evidentes, aumentará la posibilidad e interés de prestación del servicio.
Enabling factors
Se requiere participación y compromiso por parte de la comunidad local para obtener datos verídicos que permitan hacer cálculos y estimaciones posteriores; lo cual también depende de la aplicación de una metodología adaptada y concreta para el cultivo objetivo -ver BB2-. Se debe tener conocimiento de los múltiples métodos de valoración que existen para determinar con anterioridad cuáles serán utilizados y qué se requiere para hacerlo. Por eso es importante el desarrollo de capacidades de la comunidad local -ver BB1-
Lesson learned
Los resultados de la valoración económica por cambios en la productividad no fueron los esperados. La recomendación es considerar variables edafoclimáticas en futuros estudios para tener mayor certeza que el cambio en productividad se puede atribuir mayormente a la polinización gestionada -ver BB3-. Las entrevistas de valoración son más amenas cuando se hacen en vivo a diferencia de una llamada o correo. La generación de confianza entre las partes permite obtener opiniones más verídicas. Dependiendo de la magnitud del estudio, se debe considerar que lo más probable es que se requieran estudios posteriores complementarios.
Impacts
- Se fortalecieron las capacidades de productores, apicultores e instituciones en cuanto al servicio ecosistémico de polinización y su medición.
- Se abrió una oportunidad de negocio para los apicultores, la prestación del servicio de polinización gestionada, cuyo beneficio se puede ver reflejado en aumento de ingresos para dos sectores productivos.
- Se iniciaron espacios de diálogo y relacionamiento entre dos sectores productivos (apicultura y marañón)
- Se concientizó sobre las aplicaciones químicas en cultivos y la importancia de los polinizadores para la alimentación y conservación del ecosistema.
- Se generó una metodología para la valoración del servicio de polinización adaptada al cultivo de marañón y las condiciones de Puerto Carreño, Vichada.
- Se amplió el interés por estos estudios que generan alternativas complementarias de desarrollo y conservación.
Beneficiaries
- La Asociación de Apicultores y Meliponicultores de Vichada
- Asociaciones de Productores de Marañón del Vichada
- Secretaría de Agricultura de la Gobernación
- Instituciones de investigación y educación
Sustainable Development Goals
SDG 12 – Responsible consumption and production
SDG 17 – Partnerships for the goals
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Other contributors
Catalina Rodríguez
Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH (1831)
