AESAC은 프로듀서들이 스스로 조직화하려는 관심에서 탄생했습니다.
Proyecto IKI IBA, GIZ
자신들이 배운 지속 가능한 생산 관행을 계속 실행하는 데 관심이 있는 생산자 그룹은 함께하면 더 많은 지원을 받을 수 있고 다른 기관보다 개성을 가질 수 있다는 것을 이해하면서 보다 공식적인 방식으로 조직화하고자 했습니다.
이들은 GIZ의 지원을 받아 아파세오 엘 그란데의 생산자들에 의해 전적으로 운영되는 조직인 시민 협회(Agricultores en Ejes Sustentables A.C., AESAC)를 설립했습니다. AESAC는 생산자들의 기술 역량을 개발하고 통합하는 것 외에도 행정 및 관리 역량을 개발하는 것을 고려하고 있습니다. 이 활동을 통해 생산자들에게 효율적인 관리를 달성하는 데 필요한 관리 역량과 조직의 재정적 지속 가능성을 달성하고 생산자와 생물 다양성의 이익을 위해 생산 모델을 지속하고 개선하기 위한 공공 및 민간 자원에 대한 향후 접근성을 창출하는 것이 목표입니다.