Öğrendikleri sürdürülebilir üretim uygulamalarını hayata geçirmeye devam etmek isteyen bir grup üretici, birlikte daha fazla desteğe erişebileceklerini ve farklı kurumlar nezdinde kendi kişiliklerine sahip olabileceklerini anlayarak kendilerini daha resmi bir şekilde örgütlemeye çalıştı.
GIZ'in desteğiyle, Agricultores en Ejes Sustentables A.C. (AESAC) adında, tamamen Apaseo el Grande üreticileri tarafından yönetilen bir Sivil Dernek kurdular. Üreticilerin teknik kapasitelerinin geliştirilmesi ve güçlendirilmesine ek olarak, AESAC idari ve yönetim kapasitelerinin de geliştirilmesini öngörmektedir. Bu eylemle amaçlanan, üreticilerde etkin bir yönetim için gerekli yönetim kapasitelerinin yanı sıra kuruluşun finansal sürdürülebilirliğini ve gelecekte üreticilerin ve biyoçeşitliliğin yararına üretim modelini devam ettirmek ve geliştirmek için kamu ve özel kaynaklara erişimi sağlayacak kapasiteleri oluşturmaktır.
- Üretici grubunda, çabalarını finansman sağlayabilecek bir organizasyona dönüştürme konusunda bir farkındalık ve ilgi vardı.
- Derneğin resmiyet kazanması, vergi dairesine kayıt olmasını sağladı ve bu da bir banka hesabı edinmeyi mümkün kıldı.
- GIZ yönetim ekibinin eğitimi ve sürekli tavsiyeleri, hem mal alımı hem de harcamaların doğrulanması açısından projenin ilerlemesi için vazgeçilmezdi.
- AESAC'ın ortaklarının aldıkları destekten en iyi şekilde yararlanabilmeleri için kaynak ve insan gücü katkısında bulunmaları her zaman gereklidir.
- Bu tür projeler uzun vadelidir ve çok az sayıda hükümet ve kurum katılmaya isteklidir, bu nedenle çalışmaların devam etmesini sağlayan ortakların ilgisidir.
- Ortaklar hatalarını kabul etmeyi ve bir taban örgütü oluşturmanın zorluklarıyla yüzleşmeyi öğrenmişlerdir. Birçok çiftçi topluluğunda durum böyle değildir.