Это направление предлагает сосредоточиться на внутренних процессах производства и эксплуатации, чтобы определить фазы или критические этапы с экологической точки зрения, которые позволят включить улучшения в социально-экологические показатели, всегда в рамках непрерывного совершенствования. Программа включает в себя такие аспекты производственных процессов, как управление отходами, стоками и выбросами, управление природными ресурсами (почва, вода), рациональное использование агрохимикатов, проектирование инфраструктуры и т.д. Важным аспектом, который программа старается продвигать, является включение сертификации (местной, национальной или международной). Это эффективные инструменты, которые позволяют организациям/компаниям/кооперативам не только достичь лучших экологических стандартов, но и придать дополнительную ценность своей продукции, сохранив или расширив рынки сбыта.