Soil for Life'ın Evde Gıda Bahçeciliği Programı
Soil for Life, Western Cape'teki yetersiz kaynaklara sahip topluluklardan insanlara ekoloji dostu yöntemler kullanarak nasıl gıda yetiştireceklerini öğretmekle aktif olarak ilgilenen kar amacı gütmeyen bir kuruluştur. Eylül 2000'den bu yana, birlikte çalıştığımız insanları, çevrelerini, zorluklarını, kısıtlamalarını, kültürlerini ve inançlarını gerçek anlamda anlamaya başladık. Bu bilgiyi, yararlanıcıların mümkün olan en iyi sonuçları elde etmelerini sağlamak üzere programlarımızı uyarlamak için kullandık.
Kursiyerlere doğal, su tasarruflu tarım tekniklerini kullanarak nasıl gıda yetiştirecekleri ve çevrelerindeki atıkları nasıl tespit edip bahçelerinde kullanacakları öğretilmektedir. Suyu ve topraktaki besin maddelerini korumak için kompostlama, hendek açma, malçlama, yaprak malçlama, yakın dikim, damla sulama ve su hasadı gibi uygulamaları öğreniyorlar.
Etkiyi en üst düzeye çıkarmak için, kursiyerlere dört yıla kadar sürekli destek sağlıyoruz. Ayrıca, ürün, tohum, fide ve kompost satışı yoluyla gelir elde eden küçük ev işletmeleri geliştirmek isteyen bahçıvanlara destek ve mentorluk sağlıyoruz.
Etkiler
5.800'den fazla kişi gıda yetiştirme konusunda beceri ve güven kazanmış ve gıda üretimi için mevcut alanların nasıl belirleneceğini ve kullanılacağını öğrenmiştir.
Bu eğitim yaklaşık 34.800 kişinin sağlıklı sebzelere erişimini sağlamış ve ev bahçıvanlarının kendi topluluklarında küçük "yeşil" kurtuluş alanları yaratmalarına olanak vermiştir.
Program öncesi ve sonrası anketlere göre, ev bahçıvanlarının %82'si sağlıklarında iyileşme olduğunu, %76'sı ise aileleri ve toplumla daha iyi ilişkiler kurduklarını ve refah duygularında iyileşme olduğunu belirtmiştir.
2020 yılı boyunca, Covid-19 salgınına rağmen, 494 ev bahçıvanı programa katıldı. 357'si Yoğun Destek Programında yer aldı ve 137'si yeni ev bahçıvanı oldu. 494 bahçıvandan 86'sı programdan ayrıldı. Bu, 2019 için belirlediğimiz hedeften %13 daha yüksek olan %83'lük bir elde tutma oranı anlamına gelmektedir.
Programda edindikleri bilgiler sayesinde birçok bahçıvan da iş sahibi oldu veya serbest meslek sahibi oldu.
Çalışmalarımız sadece bahçecilik ya da gıda yetiştirmekle ilgili değil; aynı zamanda yaratıcılıklarını ve becerilerini keşfedecek ve bunları kendi paralarını kazanmaktan, değerlerini ve standartlarını yükseltmeye, sağlıklı aileler yaratmaya ve toplumlarında iyi niyet ve anlayış köprüleri kurmaya kadar birçok alanda kendilerine yardımcı olmak için kullanacak beceri ve güvene sahip bütün insanları 'yetiştirmekle' ilgilidir.