可持续牧场和牲畜管理

农民的主要收入来源是牲畜。每年,当小反刍动物的数量增加时,羊就会在市场上出售或用于消费,以维持天然牧场的承载能力。羊的出售主要在夏季进行。如果是自用,则在秋季宰杀,然后装入罐头,留待明年秋季食用。目前,村里有 4 个小型反刍动物群,共计 5000 头,牛 700 头。

除肉类产品外,农户还通过生产当地奶酪(奶牛奶酪和山羊奶酪)获得少量收入。最近,从地区中心城市前往该村的人们对山羊奶酪的需求有所增加。

最近,畜牧业主将其畜群中的小型反刍动物数量减少了 30%(从 7500 头减少到 5000 头)。牲畜数量由巴雅人(经选举产生的农民,拥有丰富的牲畜饲养经验)控制。巴雅尔每两个月检查一次牲畜数量,如果畜群超过 1000 头,就会警告畜主减少牲畜数量。每个季节结束时,农民都会出售牲畜,将畜群数量减少到 800 头。农民们还开始改良牛的品种,以适应高原的严寒。

在畜牧业社会,牲畜数量不仅是一个经济问题,也是一个社会地位问题。牲畜数量多意味着社会地位高。Konegummez 的农民克服了这一导致自然资源退化的社会陷阱。当地农民建立了一种机制(即所谓的 "bayar"),通过相互协商,使牲畜数量与牧场的承载能力相适应。牲畜质量提高后,疾病发生率降低,市场价格也会提高。

改变畜牧业模式是畜牧业社会面临的一大挑战。这需要在社会中达成广泛的社会协议,并得到社区领导人的支持,而且只有在以下情况下才能奏效:

  • 农民从减少牲畜数量中获得明确、切实的利益;
  • 有明确的、共同认可的机制来控制牲畜数量。