La vinculación con la red de restaurantes aumenta la demanda de productos saludables de la Comunidad respetuosa con la naturaleza. La producción paralela de envases alimentarios basados en la naturaleza aumenta el valor de los productos y amplía el mercado, sobre todo para los consumidores urbanos.
Mayor concienciación de la población urbana sobre el consumo saludable, especialmente postcovídicos.
La adecuación entre la demanda y la oferta del producto determina la confianza y la continuidad de la producción. La clave está en la capacidad del plan empresarial y la gestión de la entrega del producto. Satisfacer la demanda a tiempo y con una calidad estándar (incluida la historia de la vinculación con el apoyo a la biodiversidad del Patrimonio Mundial) fideliza el apoyo a largo plazo.