Il collegamento con la rete di ristoranti aumenta la domanda di prodotti sani della comunità amica della natura. La produzione secondaria di contenitori di alimenti naturali aumenta il valore dei prodotti e amplia il mercato, in particolare per i consumatori urbani.
Aumento della consapevolezza della popolazione urbana sul consumo salutare, soprattutto nel periodo post-covidico.
La corrispondenza tra domanda e offerta di prodotti determina la fiducia e la continuità della produzione. La capacità del piano aziendale e della gestione della consegna dei prodotti è la chiave. Soddisfare la domanda in tempo e con una qualità standard (compreso il racconto del legame con la biodiversità del patrimonio mondiale) crea la fiducia per un sostegno a lungo termine.