إن تربية الزواحف في وضع جيد للاستفادة من الأسواق الناشئة. فحتى وقت قريب، كانت الزواحف حتى وقت قريب، يتم تجاهلها إلى حد ما وتقديرها بأقل من قيمتها بسبب الموروثات الاستعمارية والميول الغذائية الزراعية المتمحورة حول أوروبا تجاه الماشية ذات الدم الحار. وتقدر منتجات الزواحف في الغالب في جنوب الكرة الأرضية حيث من المتوقع أن تكون آثار تغير المناخ حادة ودوافع التغيير التحويلي ديناميكية. ويتيح الجمع بين مفهوم الاستدامة الزراعية الغذائية الجديدة والقيم الثقافية والطهي التقليدية في المناطق الاستوائية فرصًا اقتصادية فريدة من نوعها. ومع ذلك، سيعتمد النمو المستقبلي على الممارسات الزراعية الجيدة والإشراف الدقيق من قبل السلطات البيطرية وغيرها من السلطات. ومن الضروري إجراء بحوث حول التأثيرات البيئية والآثار الصحية الأوسع نطاقاً (على سبيل المثال، تغذية بروتين المخلفات الحيوانية غير المعالجة للماشية الزاحفة).
تنطوي صناعة الزواحف على إمكانات نمو كبيرة. وتوجد أسواق محلية ودولية راسخة للحوم والجلود والحيوانات الأليفة وأجزاء الجسم المختلفة المستخدمة في صناعة الأدوية (مثل زيت السكوالين). ويرتبط المزارعون عادةً بتدفقات إيرادات متعددة وتنتشر المخاطر المالية عبر مناطق جغرافية متعددة. وتكتمل هذه الفرص الاقتصادية بالقدرة على توسيع نطاق المدخلات والمخرجات الإدارية وفقاً لفيزيولوجيات التكيف من أجل تحصين المزارعين ضد آثار الصدمات الاقتصادية والبيئية.
تتوسع العديد من نماذج إنتاج الزواحف من خلال التكامل الرأسي والأفقي (أي ظهور مزارع المصانع الخاصة بالشركات). وقد تؤدي مقاربات التنمية التي تركز فقط على الربحية الاقتصادية البحتة إلى الإضرار بجدوى نماذج الإنتاج على نطاق صغير وتهدد مؤهلات الاستدامة البيئية والاجتماعية الرئيسية لرعاية الحيوان. ويمثل فقدان النظم الغذائية الديمقراطية خطراً على الأمن الغذائي الإقليمي والسيادة الغذائية.