Mejores prácticas de gestión para la acuicultura silvícola
Solución completa
Agricultor de silvo-acuicultura en la provincia de Bac Lieu. Copyright GIZ.
Mediante el fomento de las mejores prácticas de gestión de la acuicultura de silvo (manglares) y el apoyo a los grupos de interés de agricultores de la costa del delta del Mekong, la solución pretende concienciar sobre los beneficios de la conservación del ecosistema de manglares y diversificar los ingresos de los agricultores. Fomenta las técnicas de cultivo ecológicas y la integración de los manglares en los estanques camaroneros.
Última actualización: 19 Aug 2025
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Contexto
Défis à relever
Las deficientes técnicas de cultivo y gestión del agua, la falta de capital y los monocultivos hacen que las explotaciones sean propensas a las calamidades y a la consiguiente pérdida de beneficios, al tiempo que repercuten negativamente en los ecosistemas circundantes. Por ello, para complementar sus ingresos, los agricultores suelen recoger recursos naturales de los manglares adyacentes, lo que provoca una mayor degradación. Otros problemas son el cambio climático y los fenómenos meteorológicos extremos, así como la erosión costera.
Ubicación
Bạc Liêu, Vietnam
Sudeste Asiático
Procesar
Resumen del proceso
Los acuicultores que participan en el pilotaje de las mejores prácticas de gestión de la acuicultura en Silvo (componente 1) actúan como multiplicadores y pioneros. Mediante la formación de Grupos de Interés de Agricultores (building block 2), integrados por acuicultores, se crea una red y una plataforma de intercambio. Esto, a su vez, facilita la difusión exitosa de las Buenas Prácticas de Gestión a través de la formación (building block 3) y la propaganda boca a boca, así como la revisión y el desarrollo ulterior de las Buenas Prácticas de Gestión, que se actualizan periódicamente (building block 1).
Bloques de construcción
Desarrollo de mejores prácticas de gestión
Se recopila información sobre las prácticas actuales de las explotaciones en colaboración con las instituciones pertinentes, en particular la estación de investigación acuícola de la provincia y el sector privado. Se identifican las deficiencias de las técnicas actuales y las áreas susceptibles de mejora. En las granjas de ensayo, éstas se abordan mediante la optimización y adaptación de las Mejores Prácticas de Gestión. Estas prácticas promueven la diversificación de los ingresos y la mejora de la gestión de las explotaciones acuícolas mediante la optimización de la composición de las especies, la densidad de población, la gestión del agua, la lactancia y la conservación de los manglares.
Las Mejores Prácticas de Gestión se adaptan periódicamente para abordar los problemas que surgen y los nuevos retos, así como para responder a las exigencias del mercado.
Factores facilitadores
- Explotaciones y conocimientos de Silvo-Aquaculture existentes
- Agricultores dispuestos a adaptar la gestión de las explotaciones y aportar las lecciones aprendidas
- Centro de investigación acuícola con amplios conocimientos técnicos y locales
Lección aprendida
La participación de la cercana Estación de Investigación en Acuicultura resultó muy ventajosa por su experiencia y conocimientos técnicos. Los agricultores de la comunidad participaron en los ensayos modelo, lo que despertó el interés de otros agricultores. Se necesita al menos un año de ensayos para desarrollar buenas prácticas de gestión, que luego se ponen a prueba y se actualizan periódicamente. .
Grupos de interés de agricultores
Los agricultores vecinos se reúnen periódicamente para intercambiar información y buenas prácticas sobre producción acuícola diversificada. Compran plántulas en grupo para ser más rentables y conceden préstamos al agricultor más necesitado. El préstamo se concede anualmente con un tipo de interés fijo y se financia con la cuota de socio del grupo.
Factores facilitadores
- Agricultores dispuestos a participar
- Tiempo del personal para la facilitación
Lección aprendida
La creación del primer grupo llevó mucho tiempo debido a la reticencia de los agricultores a confiar en la formación de grupos facilitada. La presentación de las ventajas demostradas de los grupos de interés y la oferta de incentivos para la formación (elemento constitutivo 3) convencieron a los agricultores para unirse. Los miembros de los primeros Grupos de Interés de Agricultores sirvieron de ejemplo y facilitaron la formación de grupos adicionales. Involucrar a los agricultores que explotan estanques de acuicultura de manglares fuera de la zona tampón resultó un éxito para difundir historias de éxito. Esto convenció a varios agricultores para unirse a los Grupos de Interés de Agricultores y plantar manglares en sus estanques, aumentando así la cubierta forestal general y la resistencia de los estanques.
Fomento de las mejores prácticas de gestión
Los miembros de los Grupos de Interés de Agricultores reciben formación del centro de extensión sobre cómo aplicar las Mejores Prácticas de Gestión. La formación es en parte teórica y en parte práctica, y los agricultores que participan en la fase de desarrollo abren su explotación a los miembros de los Grupos de Interés para que adquieran experiencia de primera mano. El centro de extensión promueve las Mejores Prácticas de Gestión difundiendo más información a través del servicio de asesoramiento diario del agente de extensión. Al mismo tiempo, las experiencias y lecciones aprendidas se transmiten al centro de extensión para mejorar las Mejores Prácticas de Gestión.
Factores facilitadores
- Mejores prácticas de gestión listas para su difusión
- Grupos de interés de agricultores existentes para recibir y difundir la información
Lección aprendida
La implicación de agricultores que ya habían aplicado las mejores prácticas de gestión y la inclusión de experiencias prácticas en las explotaciones aumentaron la participación y la asimilación de la información por parte de los alumnos. Las Buenas Prácticas de Gestión no fueron redactadas por un experto externo, sino que se basan en experiencias y ensayos en explotaciones locales. Esto aumentó la aceptación y la voluntad de los agricultores de aplicar las recomendaciones.
Impactos
Una evaluación realizada en marzo de 2014 constató que las mejores prácticas de gestión tenían efectos positivos en la diversificación de los ingresos y el riesgo de producción. En 2013, los agricultores que aplicaron las mejores prácticas de gestión ganaron 320 USD anuales por hectárea más que los que no las aplicaron. Esto se explica por el aumento del rendimiento y la reducción del coste de los insumos. Esto fue confirmado por una evaluación realizada en 2017, que encontró que a través de la aplicación de las Mejores Prácticas de Manejo, la tasa de supervivencia del camarón aumentó en un 45%. Hasta ahora, la solución ha tenido un impacto positivo en al menos 200 agricultores y sus familias.
Los Grupos de Interés de Agricultores puestos en marcha proporcionan plataformas activas para el intercambio de información y el trabajo en equipo. Los documentos y las prácticas promovidas se difundieron mucho más allá de los agricultores a los que iba dirigida directamente la solución. Aumentó la concienciación sobre la importancia de los ecosistemas forestales protectores de los manglares y disminuyó la explotación de los recursos en la zona colindante de protección total. Varios agricultores de fuera de la zona de protección están aplicando ahora también las mejores prácticas de gestión y contribuyen así a aumentar la cubierta forestal y la capacidad de recuperación. Además, algunos agricultores intensivos empezaron a explotar estanques de silvoacuicultura además de sus estanques industriales. Esto les proporciona un seguro en caso de calamidades, ya que los estanques de silvoacuicultura muestran una capacidad de recuperación mucho mayor.
Beneficiarios
Pequeños acuicultores, silvo-acuicultores y habitantes de las zonas costeras.
Objetivos de Desarrollo Sostenible
ODS 12 - Producción y consumo responsables
ODS 13 - Acción por el clima
ODS 14 - Vida submarina
ODS 15 - Vida de ecosistemas terrestres
Historia
La cría de gambas en la provincia vietnamita de Bac Lieu se desarrolló en los años 80 y está creciendo rápidamente en superficie y volumen. El importante papel de la acuicultura de gambas en la economía local es innegable: crea millones de puestos de trabajo e ingresos para la población local, sobre todo en zonas costeras de difícil aprovechamiento agrícola. Sin embargo, el 75% de la producción camaronera del delta del Mekong en general y de Bac Lieu en particular es a pequeña escala y se realiza aplicando prácticas de cultivo tradicionales. Éstas no aprovechan el bosque de manglares existente y a menudo están mal gestionadas, lo que provoca una escasa eficacia en la producción y una baja rentabilidad o incluso pérdidas, al tiempo que tiene un impacto negativo en el medio ambiente.
El Sr. Doan Van Ua fue uno de los primeros agricultores en participar en el desarrollo y pilotaje de las Mejores Prácticas de Gestión. Gracias a una serie de cursos de formación y talleres, mejoró considerablemente su capacidad de producción y sus ingresos, lo que le convenció de las ventajas de la aplicación de las Mejores Prácticas de Gestión. Desde entonces ha participado activamente en el Grupo de Interés de Agricultores Doan Ket, que ahora dirige, y ha convencido a otros agricultores para que adapten sus prácticas agrícolas.
Recientemente, la aplicación de una mejor selección de postlarvas de camarón y la lactancia han tenido un gran impacto en su producción, como señala el Sr. Doan Van Ua: "Lo aplicamos para la cosecha de octubre de 2016 y obtuvimos muy buenos resultados; la tasa de supervivencia del camarón se situó en el 80%, un 45% más que en la cosecha anterior." Y caminando por el borde de su estanque de camarones que está bordeado por manglares el Sr. Ua dice: "Entendemos y vemos que, en el contexto de un clima cambiante, estos bosques de manglares son un "tesoro celestial", son nuestros medios de vida que tenemos que preservar, vincular y cultivar de manera sostenible."