Desarrollo de agrupaciones empresariales de turismo marino y costero responsable
Solución completa
Pingüino africano (© Phillips - Marine Dynamics)
Fair Trade Tourism (FTT) y Dyer Island Conservation Trust (DICT) han unido sus fuerzas para garantizar que las personas que aportan sus tierras, recursos costeros y marinos, mano de obra y conocimientos al turismo sean las que cosechen los beneficios. Junto con las empresas, la sociedad civil y el gobierno local de la Costa de las Ballenas del Cabo (Sudáfrica), el DICT sensibiliza sobre la protección del medio marino a los viajeros que visitan las pequeñas ciudades costeras de Hermanus, Stanford, Gansbaai y Kleinmond.
Última actualización: 30 Sep 2020
7289 Vistas
Contexto
Défis à relever
Presión del desarrollo sobre especies clave y hábitats costeros frágiles:
- Pesca furtiva de tiburones (por aletas y mandíbulas)
- Desarrollo residencial en la costa
- Es probable que la construcción de centrales nucleares aumente la temperatura del agua, lo que alteraría el comportamiento de los tiburones y otras especies.
Falta de medios de vida sostenibles y de concienciación medioambiental entre la población local.
Ubicación
Costa de las Ballenas del Cabo, Sudáfrica
África Oriente y África del Sur
Procesar
Resumen del proceso
Dentro del destino de la Costa de las Ballenas del Cabo, el Turismo de Comercio Justo (FTT) ha estado trabajando con diferentes empresas durante los últimos 10 años. Hasta ahora, siete de ellas han obtenido la certificación: Grootbos Private Game Reserve, Farm 215, Whalesong Lodge, Dyer Island Cruises, Marine Dynamics, White Shark Projects y Southern Right Charters. Desde finales de la década de 1990, estas empresas y sus socios de las autoridades públicas y la sociedad civil han desarrollado orgánicamente una red de iniciativas y organizaciones que han proporcionado un ejemplo excepcional de desarrollo turístico responsable en un destino costero y marino. Aunque el liderazgo para el desarrollo del turismo sostenible que estos empresarios han demostrado en los últimos años era independiente y en un principio no estaba relacionado con la certificación del FTT, los componentes básicos de los servicios del FTT ayudan a estructurar y reforzar los productos y resultados de estas buenas prácticas según el conjunto de criterios de su sistema de gestión de la calidad. El FTT promueve ejemplos de buenas prácticas como soluciones para el desarrollo del turismo responsable en destinos costeros de otros lugares. Proporciona las herramientas para aplicar y reproducir las lecciones aprendidas en otros destinos de la región del África meridional.
Bloques de construcción
Certificación, apoyo al desarrollo empresarial y de mercado
Fair Trade Tourism (FTT) gestiona el primer y único programa de certificación de turismo de comercio justo del mundo. El programa se desarrolló hace 10 años y se convirtió en el primer programa de certificación turística de África reconocido por el Consejo Mundial de Turismo Sostenible en diciembre de 2011. Las empresas turísticas que se adhieren a la norma FTT utilizan la etiqueta FTT como una forma de significar su compromiso con el turismo justo y responsable. El proceso de evolución de los procedimientos empresariales internos y externos hacia la certificación sirve como herramienta de gestión para mejorar las prácticas de las empresas y hacerlas más exitosas y responsables. Para sus clientes, FTT ofrece servicios gratuitos de desarrollo empresarial (SDE) a través de su Gestor de SDE, junto con talleres y formación gratuitos, recursos en línea gratuitos y kits de herramientas. Una vez en nuestro sistema, nuestro equipo de ventas y marketing vincula activamente a nuestros clientes con los mercados y les asesora sobre cómo utilizar la asociación de la marca con FTT como una ventaja competitiva que signifique un compromiso con el turismo justo y responsable. El FTT proporciona plataformas para promocionar las empresas certificadas por el FTT. Los operadores turísticos se comprometen a ofrecer una exposición preferente a las empresas certificadas por el FTT, o a promover vacaciones de Comercio Justo.
Factores facilitadores
Para que un producto turístico obtenga la certificación FTT: - Debe mostrar un claro potencial de capacidad interna básica para ser evaluado con respecto a los criterios de cumplimiento de los productos turísticos, que se derivan de la Norma de Certificación de Productos Turísticos Los criterios de cumplimiento de los productos turísticos se dividen en las siguientes categorías y el FTT proporciona el Desarrollo Empresarial para cada empresa individual, con el fin de que pueda cumplir 200 criterios de sostenibilidad en los siguientes 4 pilares principales: - Práctica empresarial, RRHH - Recursos comunitarios - Patrimonio cultural - Práctica medioambiental
Lección aprendida
Las encuestas realizadas entre los viajeros han demostrado que las repercusiones medioambientales, sociales y culturales de las empresas turísticas preocupan especialmente a los visitantes; por ello, el Turismo de Comercio Justo ha reforzado los criterios de la certificación relativos a las interrelaciones entre los aspectos medioambientales y sociales en particular. Las lecciones aprendidas por las empresas turísticas han revelado que la certificación de Turismo de Comercio Justo no sólo garantiza a los viajeros que sus vacaciones benefician a las comunidades y economías locales, y que la empresa opera de forma ética y responsable desde el punto de vista social y medioambiental, sino que también podrán ofrecer una experiencia vacacional más satisfactoria.
Colaboración público-privada para la conservación
empresas. Junto con las empresas turísticas asociadas, DICT lleva a cabo actividades de investigación, conservación y educación en el medio marino del distrito de Gansbaai, en la Provincia Occidental del Cabo. Los proyectos de DICT se centran en los 5 Grandes Marinos que rodean la isla Dyer: pingüino africano, gran tiburón blanco, ballena franca austral, lobo fino del Cabo y delfines. Dyer Island es una colonia de cría del pingüino africano, especie en peligro de extinción, y una zona importante para las aves. La fructífera colaboración en esta asociación público-privada se ha desarrollado de forma orgánica y es única en el contexto y el panorama de las partes interesadas en este destino concreto. Sin embargo, existe un claro margen para reproducir este modelo, identificando el valor turístico clave que aporta una atracción basada en un ecosistema determinado, creando una amplia concienciación al respecto entre todas las partes interesadas de un destino y, a continuación, construyendo una estrategia comercial y ambientalmente exitosa y un órgano de gobernanza de múltiples partes interesadas en torno a ella.
Factores facilitadores
o Éxito de los negocios comerciales mediante la reinversión constante de los beneficios en las empresas: Seguimiento de la investigación para permitir la conservación de los ecosistemas costeros y marinos, que son el principal activo del modelo empresarial en la Costa de las Ballenas del Cabo. Del mismo modo, invertir en barcos más grandes y otro capital físico sería redundante si los activos de capital natural se erosionaran aún más.
o Asociaciones con otras empresas del destino, operadores turísticos, otras empresas no turísticas; gobierno local, organizaciones sin ánimo de lucro como Fair Trade Tourism y el público en general.
Lección aprendida
Aunque el Trust ha contribuido decisivamente a dar a conocer esta increíble zona marina, ninguna de las labores de conservación, investigación y educación habría sido posible sin el éxito de las empresas comerciales. Por ejemplo, la captura diaria de datos y las observaciones de animales marinos y aves marinas han sido decisivas para sacar conclusiones sobre su comportamiento y han dado lugar a importantes publicaciones científicas. Los fondos destinados al Trust también son recaudados por las empresas, lo que garantiza su estabilidad financiera. El Trust tiene como objetivo proteger el patrimonio marino y pudo presentar en 2010 una carta de preocupación por el proyecto de central nuclear en Bantamsklip, a poco más de 22 km de su oficina. Basándose en la riqueza de los resultados de sus propias investigaciones y en sus conocimientos locales, pudo señalar fallos críticos en la Evaluación de Impacto Ambiental. En consecuencia, en el futuro se consultará a la Universidad de Pretoria en relación con las especies de esta zona y los posibles programas de vigilancia.
Conservación de especies emblemáticas
DICT instala refugios que imitan las madrigueras naturales del pingüino, creando así hogares para las parejas reproductoras y mejorando las posibilidades de supervivencia de los polluelos. Han creado un nido de fibra de vidrio y resina de malla, ligero pero duradero, fabricado por la comunidad local. El DICT registra continuamente corrientes de aves marinas, especialmente pingüinos que se encuentran heridos, empetrolados o enfermos en la isla Dyer y el litoral adyacente. Se registran todas las aves marinas errantes y visitantes y se facilitan las posiciones GPS para la investigación científica. DICT ha construido el primer centro de rehabilitación de la zona: The African Penguin & Seabird Sanctuary, para contribuir a la conservación de todas las aves marinas. Junto con Marine Dynamics, DICT ha financiado un buque de investigación diseñado a medida y ha desarrollado un proyecto en el que rastrean acústicamente a los grandes tiburones blancos de la zona para comprender mejor su comportamiento en relación con los parámetros medioambientales. Asimismo, una base de datos de fotografías de identificación de aletas de 2007 a 2012 tomadas desde el buque de buceo en jaula para tiburones de Marine Dynamics ayudó a realizar el primer estudio regional de población (que muestra cifras inferiores a las supuestas anteriormente). El objetivo final es la protección de la especie de tiburón blanco y el aumento de la población de pingüino africano.
Factores facilitadores
o Liderazgo, visión y determinación por parte del fundador y propietario de Dyer Island Cruises, Wilfred Chivell, para conservar la biodiversidad marina local a través del turismo. o Éxito de las empresas comerciales: los ingresos generados por el turismo proporcionan los medios financieros para reinvertir en la protección de los 5 Grandes Marinos - el activo clave y el capital natural a lo largo de la Costa de las Ballenas del Cabo. o Recogida regular y seguimiento de datos por parte de DICT y sus socios, sin los cuales no se podrían realizar esfuerzos de conservación mensurables.
Lección aprendida
Hasta la fecha se han colocado más de 2.000 nidos en la isla de Dyer y otras colonias de cría y, debido a su éxito, forma parte del Plan de gestión de la biodiversidad del pingüino africano. El DICT también se ha establecido como una estructura institucional capaz de ayudar con éxito a ballenas, delfines y focas varados y presta asistencia siempre que puede. Gracias a unos datos de seguimiento adecuados del tiburón blanco durante un periodo de tiempo razonable y a una mejor comprensión del uso que hacen los tiburones de los bajíos de Gansbaai, así como a un estudio poblacional crucial, el DICT puede proteger con mayor eficacia al tiburón blanco y sus zonas clave de alimentación, al tiempo que informa y protege a los usuarios de las playas. Las interacciones entre otras formas de vida marina y los tiburones blancos pueden determinarse y comunicarse a científicos de diversos campos, lo que ofrece una oportunidad única para establecer redes y evaluar el papel de los tiburones blancos en todo el ecosistema. Saber cuántos tiburones hay significa que el DICT puede cambiar eficazmente la política gubernamental de conservación.
Recursos
Programa de recuperación de sedales y bandera azul
DICT, en asociación con el municipio de Overstrand, estableció el Programa de Recuperación de Sedales a lo largo de la costa de Gansbaai. Aumentando la concienciación pública sobre el impacto negativo de los restos de sedal en la vida marina, la calidad del agua y el bienestar humano, reducimos la cantidad de sedal que entra y permanece en el mar, y aumentamos el reciclaje de sedal. Se ha colocado una red de contenedores de reciclaje de sedales en playas locales y lugares de pesca populares. Este proyecto se ha convertido en un icono de la basura marina y el Trust forma parte de un Comité Técnico y Asesor que se ocupa de la contaminación marina. La idea es que este proyecto se extienda por toda la costa sudafricana. En octubre de 2011, parte de esta visión se hizo realidad cuando, junto con WESSA (Wildlife and environment Society of South Africa) y el Programa de Playas Bandera Azul, las papeleras se colocaron junto a todas las playas Bandera Azul. Bandera Azul es una de las ecoetiquetas voluntarias internacionales más conocidas para playas, puertos deportivos y embarcaciones. En 2013, por primera vez, se incluyeron las áreas marinas protegidas (AMP) en los criterios internacionales de la Bandera Azul. Whale Whisperer, un barco de avistamiento de ballenas, tiene la categoría de Bandera Azul y fue el barco piloto de Bandera Azul en Sudáfrica.
Factores facilitadores
o Negocio comercial de éxito o Apoyo a los clientes, al gobierno local y al programa Bandera Azul
Lección aprendida
El Trust se ha beneficiado enormemente de su planteamiento de implicar al Ayuntamiento de Overstrand, trabajar estrechamente con él y obtener su apoyo. Esta fue una de las bases para recibir más apoyo financiero a través de una donación de la Asociación de Fabricantes de Tuberías de Plástico de África Austral y DPI Plastics, organizada por John Kieser, de Plastics SA. El material fue suficiente para fabricar 100 papeleras, 54 de ellas dedicadas al programa Bandera Azul. El bajo coste, de sólo 350 rands por papelera, ofrece una vía fácil para cualquier persona dispuesta a apoyar este proyecto, que ha añadido un elemento crucial para permitir su crecimiento y el desarrollo de materiales educativos sobre la contaminación marina.
Las autoridades locales de todo el mundo informan de una serie de beneficios derivados de la concesión de la Bandera Azul, como el aumento del número de visitantes, la mejora del comportamiento de los bañistas, el aumento del precio de las viviendas situadas cerca de las playas con Bandera Azul y el disfrute por parte de los visitantes de unas playas bien cuidadas y gestionadas.
Restauración de ecosistemas y educación medioambiental
Grootbos está situado en el matorral costero endémico de Fynbos, directamente adyacente al ecosistema marino que rodea la isla de Dyer, y complementa la biosfera marina tanto desde el punto de vista del ecosistema como del atractivo turístico del paisaje. Anteriormente, gran parte de estas tierras estaban mal gestionadas como explotaciones ganaderas y de recolección de flores, en detrimento de la biodiversidad de la región, y ofrecían pocas oportunidades de subsistencia. El personal de Grootbos ha eliminado toda la vegetación exótica de la propiedad, ha restaurado las zonas dañadas y ahora gestiona la tierra según estrictos principios ecológicos. La Grootbos Foundation participa directamente en la rehabilitación y protección de la flora y fauna de Grootbos y la región de Walker Bay. Ofrece formación a entre 8 y 12 estudiantes al año en un centro de educación para adultos, que incluye cursos de horticultura, conservación, ecoturismo y habilidades para la vida. Los 100 alumnos que han completado el curso en los últimos 11 años han encontrado empleo posteriormente. Se trata de un instrumento clave para implicar a la comunidad local y obtener su apoyo a los objetivos generales de vincular el turismo a la conservación.
Factores facilitadores
- La promoción y la formación en sensibilización medioambiental y desarrollo sostenible fueron cruciales para obtener el apoyo de la comunidad para vincular el turismo y la conservación o Formación para desempleados: oportunidades de subsistencia directamente vinculadas a incentivos para la conservación de la naturaleza La investigación sobre conservación y rehabilitación del medio ambiente es fundamental para salvaguardar el capital natural del destino turístico, obteniendo el apoyo de los donantes o Modelo de negocio interno de viveros y paisajismo para generar ingresos para la Fundación; uso de donaciones para llevar a cabo las actividades anteriores
Lección aprendida
Desde una fase temprana del desarrollo de Grootbos, quedó claro que la conservación eficaz de la biodiversidad de la región requiere mirar más allá de nuestras fronteras y desarrollar asociaciones con nuestros vecinos. Así, en 1999 Grootbos se convirtió en uno de los primeros miembros de Walker Bay Fynbos Conservancy. Este modelo de asociación público-privada para la conservación ha reunido a 22 propietarios de 12.179 hectáreas de fynbos costeros y montañosos, que se gestionan conjuntamente para su conservación. En colaboración con otros miembros de la conservación, se han elaborado planes de conservación, lucha contra incendios, eliminación de especies exóticas y gestión del turismo. Éstos garantizarán la continuidad de la gestión, la creación de nuevas atracciones turísticas y un mayor acceso a los recursos naturales y a las oportunidades de empleo locales. Los programas de desarrollo turístico y otros programas sin ánimo de lucro de la fundación emplean actualmente a más de 150 personas a tiempo completo, de las cuales el 80% proceden de comunidades locales desfavorecidas.
Impactos
En conjunto, las empresas con certificación de Turismo de Comercio Justo de la zona de la Costa de las Ballenas del Cabo emplean a muchos hombres y mujeres en trabajos dignos, al tiempo que repercuten positivamente en sus comunidades de acogida, su cultura, sus medios de vida y su desarrollo económico. Gracias a los beneficios económicos tangibles derivados del turismo, se conserva una parte importante de la flora costera de Fynbos. Los ingresos generados por el turismo y las donaciones pagadas por los turistas financian la protección de uno de los últimos hábitats del pingüino africano, especie en peligro de extinción. Los ingresos del turismo también proporcionan los medios para investigar un ecosistema marino muy frecuentado por varias especies de tiburones, ballenas y aves marinas. El turismo de comercio justo y la certificación de Bandera Azul garantizan que las embarcaciones de avistamiento de ballenas y tiburones operan de acuerdo con normas internacionales que tratan de minimizar el daño causado a la biodiversidad marina y al ecosistema marino en el que operan. Toda la ética de la empresa se basa en la conservación y la protección del medio ambiente y en la creencia de que "Su elección marca la diferencia", animando a los turistas a elegir sabiamente.
Beneficiarios
Los trabajadores, los proveedores y las familias de las empresas certificadas, así como las comunidades locales.
Historia
Los logros actuales del Dyer Island Conservation Trust (DICT) habrían sido imposibles sin Wilfred Chivell, el visionario que está detrás de las exitosas empresas Dyer Island Cruises y Marine Dynamics. Cuando la crisis financiera sudafricana de 1998 destruyó las cinco empresas de hormigón que Wilfred poseía en aquel momento, no sólo decidió convertir su pasión por la vida marina en una profesión, sino también reinvertir en conservación todo lo que su nueva empresa le permitiera. En 1999 puso en marcha una empresa de avistamiento de ballenas llamada Dyer Island Cruises con tan solo una lancha neumática. En 2005 compró una empresa de buceo en jaulas para tiburones, Marine Dynamics, y desde entonces ha cambiado muchas cosas en un sector que podría utilizarse únicamente para obtener beneficios económicos. Por último, la preocupación de Wilfred por la naturaleza, y en especial por el pingüino africano, en rápido declive, le llevó a fundar el DICT en 2006. Creó el proyecto de alojamiento "Faces of Need" para esta ave no voladora y vulnerable e inició dos conferencias sobre pingüinos, con el fin de presionar para que el pingüino africano se incluyera en la lista de especies en peligro y movilizar fondos para su protección. Poco después, también se aseguró de que sus dos negocios obtuvieran la certificación de Comercio Justo. Wilfred está cambiando la forma de ver el sector del buceo en jaulas con tiburones y cuenta con el apoyo de otras organizaciones conservacionistas. Ha estructurado un modelo de negocio que no sólo crea empleo, sino que también beneficia al medio ambiente y tiene como objetivo proteger el patrimonio marino. Todos los días se recaudan fondos de los clientes que visitan las empresas, con lo que se apoya la labor del Trust. Las empresas de Wilfred apoyan al Trust de diversas maneras, contribuyendo en última instancia con 1 millón de rands a la investigación y la conservación: tres biólogos marinos han recibido ayuda para completar sus másteres. Marine Dynamics también puso en marcha un programa internacional de voluntariado marino en el que los participantes pueden aprender aún más sobre el gran tiburón blanco y otras especies a través de una serie de conferencias dedicadas. Estos estudiantes se convierten en embajadores del gran tiburón blanco cuando se van y cuantas más personas cambien la percepción de este depredador incomprendido, mayores serán sus posibilidades de supervivencia en el futuro. Junto con su socio, Michael Lutzeyer, propietario de Grootbos y fundador de la Fundación Grootbos, DICT y la Fundación Grootbos están a la vanguardia de la investigación y la conservación de la biodiversidad marina y el ecosistema costero de los Fynbos a lo largo de la Costa Ballenera del Cabo.
Conectar con los colaboradores
Otros colaboradores
Wilfred Chivell
Fondo de Conservación de la Isla Dyer
Brenda du Toit
Fondo de Conservación de la Isla Dyer
Manuel Bollmann
Turismo de comercio justo
