Systèmes agroforestiers pour la culture durable du cacao dans l'écorégion de Lachuá
Solution complète
Pépinière de plants de cacao dans l'écorégion de Lachuá
IUCN
On estime que 30 à 40 % du revenu annuel des ménages guatémaltèques provient des produits forestiers. La production de cacao a été reconnue comme une alternative économiquement viable pour la création d'emplois et l'augmentation des revenus locaux, soulignant sa valeur économique, sociale, environnementale et culturelle. En tant qu'espèce indigène typique de la région, au rendement et à la qualité élevés, le cacao avait un fort potentiel pour favoriser le développement économique et social des producteurs et des communautés, en particulier des femmes et des jeunes du groupe ethnique Q'eqchi'. L'intervention a utilisé une solution basée sur la nature dans l'écorégion de Lachuá qui a soutenu 170 producteurs de cacao sur une surface de 303 ha et a visé à intensifier la production de cacao sur la base d'approches de gestion agroforestière durable qui contribueraient non seulement aux moyens de subsistance locaux, mais aussi à améliorer les résultats en matière de conservation et de biodiversité grâce à la restauration du paysage forestier.
Dernière modification 30 Sep 2025
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Contexte
Défis à relever
La pauvreté est un défi majeur dans la région et les changements dans l'utilisation des terres ont affecté la biodiversité et causé la dégradation. Une évaluation des moyens de subsistance offrant des avantages économiques, sociaux et environnementaux a permis d'identifier les systèmes agroforestiers de cacao comme l'option la plus souhaitable, notamment en raison de la valeur culturelle du cacao pour les Mayas Q'eqchi'. Le cacao était utilisé comme monnaie d'échange et pour préparer des aliments et des boissons. Par conséquent, les principaux défis sociétaux abordés par la solution fondée sur la nature étaient le développement économique et social ainsi que la dégradation de l'environnement et la perte de biodiversité. Grâce à l'intervention, les revenus tirés des systèmes agroforestiers de cacao et l'accès aux marchés internationaux et aux chaînes de valeur ont eu une incidence positive sur les moyens de subsistance des producteurs.
Emplacement
Guatemala
Amérique centrale
Traiter
Résumé du processus
Les éléments constitutifs mettent en évidence un certain nombre d'idées clés qui ont émergé de l'évaluation des systèmes agroforestiers pour une culture durable du cacao par rapport aux critères et indicateurs de la Norme mondiale de l'UICN pour les solutions fondées sur la nature. Bien qu'ils ne donnent pas une image complète de ce qui peut être considéré comme une solution basée sur la nature, puisque tous les critères de la norme mondiale sont d'égale importance, ils illustrent certains des facteurs qui ont rendu le projet particulièrement fructueux. Les enseignements tirés des expériences menées dans l'écorégion de Lachuá ont débouché sur un projet de suivi comportant des activités dans un certain nombre de sites au Guatemala, avec la participation de 1 000 producteurs et la restauration de 776 ha de terres. En outre, le gouvernement a défini un objectif national de 15 000 ha de terres à consacrer aux systèmes agroforestiers de cacao.
Blocs de construction
Un modèle d'entreprise solide prenant en compte l'ensemble de la chaîne de valeur du cacao
Alors que l'intervention Nature-based Solution s'est concentrée sur la modification de l'utilisation des terres en faveur de bonnes pratiques agricoles et de fabrication pour les systèmes agroforestiers de cacao dans l'écorégion de Lachuá, le projet a mis l'accent sur le développement de stratégies qui couvrent l'ensemble de la chaîne de valeur du cacao. Cela comprend la production, la transformation, la commercialisation, les capacités organisationnelles des agriculteurs locaux et des associations, le soutien et l'implication de l'assistance technique et des services des organisations clés, ainsi qu'un meilleur accès aux mécanismes de financement et aux investissements publics et privés. Une analyse financière et économique a été réalisée dans le cadre du projet afin de développer un modèle d'entreprise complet pour la culture du cacao par les associations communautaires et Fundalachuá. Le modèle d'entreprise innovant repose sur la création de capacités et de capital humain pour de bonnes pratiques agricoles et de fabrication, sans investissements importants en capital, en infrastructures, en équipements ou en fournitures. La bonne gouvernance et l'accès au financement ont été assurés par des associations de producteurs, y compris des organisations de premier niveau pour le stockage et le transport des produits et des organisations de second niveau pour la commercialisation et les services d'assistance technique aux producteurs, y compris le soutien à la négociation avec les marchés internationaux intéressés par des produits de haute qualité.
Facteurs favorables
Outre le secteur agricole, le tourisme et le secteur privé ont été impliqués tout au long du projet pour faciliter l'intégration des bonnes pratiques dans les modèles d'entreprise. Les actions au niveau local ont garanti des approches adaptées aux circonstances locales, tandis que les actions au niveau national ont contribué à l'intégration des capacités organisationnelles et techniques dans l'ensemble de la région. En outre, la stratégie nationale pour la chaîne agroalimentaire du cacao a positionné le cacao produit dans la chaîne de valeur du marché international.
Leçon apprise
L'élaboration d'un modèle commercial solide et convenu en partenariat avec les acteurs concernés a non seulement assuré la durabilité de l'intervention, mais a également créé de nouvelles possibilités de pénétrer les marchés nationaux et internationaux. Il a permis de promouvoir l'activité productive traditionnelle dans la région grâce à un changement de paradigme dans la gestion des cultures (taille, fertilisation, ombrage, etc.) et dans la création de valeur ajoutée (fermentation des grains et gestion de la qualité). L'amélioration de la qualité du cacao a permis d'augmenter le prix de 2,28 USD à 4,50 USD par kg. Le modèle d'entreprise a permis de créer au moins 315 emplois permanents (soit une augmentation de 289 % par rapport à la situation de référence) et d'accroître le revenu quotidien moyen par habitant de 342 %. Il a servi de source d'orientation sur ce qu'il faut produire, comment et quand, comment vendre le produit et comment financer les activités. Outre les plans d'affaires visant à améliorer l'accès au marché pour les produits du cacao, le projet a également soutenu l'identification d'autres sources de revenus, notamment par le biais du tourisme.
Engagement à long terme et connaissances locales pour maximiser l'impact sur la biodiversité
Une bonne compréhension des défis environnementaux, sociaux et économiques a été assurée grâce à plus de 20 ans de travail dans la région. Ceci a été remplacé par une série d'évaluations utilisant la méthodologie d'évaluation des opportunités de restauration (ROAM) et l'outil InVEST pour fournir des preuves des bénéfices directs et des co-bénéfices. L'analyse des avantages environnementaux et économiques des différentes utilisations des terres a été réalisée et a permis de choisir les options agroforestières. Les connaissances locales et traditionnelles de la communauté indigène Q'eqchi' ont été particulièrement précieuses pour convenir des limites des compromis identifiés. En outre, un manuel de bonnes pratiques pour la culture du cacao a été préparé pour renforcer les capacités de la communauté locale en matière de culture agroforestière durable du cacao. L'élaboration d'un calendrier agricole pour la culture du cacao dans le nord du Guatemala a contribué à accroître la responsabilité et la transparence des processus de la chaîne de production.
Facteurs favorables
En raison de la présence de longue date de l'UICN dans la région, diverses études sur l'état des écosystèmes existaient déjà. Elles ont servi de référence pour comprendre les effets positifs de l'intervention de la NbS sur la biodiversité. En outre, la formalisation des droits de propriété foncière dans les années 1990 a constitué une condition essentielle à l'intervention de la NbS. Le processus de formalisation a impliqué les producteurs locaux de cacao dans l'écorégion de Lachuá.
Leçon apprise
La compréhension et les informations générées par plus de 20 ans de travail dans la région ont été essentielles pour identifier les défis sociétaux pertinents et les impacts associés sur le bien-être humain, et pour proposer des options acceptables dans le contexte social, économique et culturel spécifique. Grâce à l'intervention "Nature-based Solution", 303 hectares de monocultures ont été transformés en systèmes agroforestiers à base de cacao dans des zones de grande valeur pour la conservation. Le passage de l'utilisation des terres à des systèmes agroforestiers a contribué à réduire les émissions de gaz à effet de serre de 9 320 tonnes de CO2e (1 864 tonnes de CO2e par an ; augmentation de 80 % du stockage de CO2e dans la biomasse terrestre, telle que les arbres et les racines, et de 20 % dans les sols), à réduire l'érosion entre 33.8 et 107,7 tonnes par hectare en fonction de l'utilisation des terres avant les systèmes agroforestiers à base de cacao et une réduction de la sédimentation entre 0,03 et 4,6 tonnes par hectare en fonction de l'utilisation des terres avant les systèmes agroforestiers à base de cacao.
Garantir l'inclusion sociale et la participation des femmes et des jeunes autochtones
Tout au long du projet, des consultations et des approches participatives ainsi que le consentement libre, préalable et éclairé (CLPI) ont été appliqués. En particulier, des associations communautaires locales ont été créées et renforcées en étroite coordination avec les structures organisationnelles formelles (conseils communautaires pour le développement). De nouvelles opportunités d'emploi ont été créées, en particulier pour les jeunes et les femmes mayas Q'eqchi', couvrant la chaîne de valeur de la production. Une équipe technique institutionnelle a été mise en place au niveau national, chargée de coordonner et de promouvoir les actions conformément à la stratégie nationale pour la chaîne de valeur du cacao. L'équipe technique comprenait le gouvernement du Guatemala, des ONG locales et des acteurs impliqués dans la chaîne de valeur du cacao. Au total, 898 producteurs et techniciens (dont 20 % de femmes) ont acquis des compétences techniques en matière de pratiques agricoles et de fabrication durables.
Facteurs favorables
Dans le cadre de l'intervention, les associations de producteurs pour la collecte, la transformation et le transport du cacao ainsi que les services de commercialisation et d'assistance technique pour les producteurs ont été encouragés. Le système de gestion des plantations mis en place et le renforcement des capacités organisationnelles et administratives des associations et des producteurs ont contribué à la réussite du projet.
Leçon apprise
La prise en compte des connaissances traditionnelles et l'implication des communautés autochtones, en particulier des femmes et des jeunes, ont renforcé l'équité et contribué au succès de l'intervention NbS en termes d'amélioration des moyens de subsistance et de réduction de la pauvreté. Ce sont surtout les jeunes femmes et les jeunes hommes qui en ont profité et qui sont devenus des leaders reconnus, en s'impliquant dans des activités techniques, de gestion et d'administration. En 2018, l'initiative a remporté le prix UICN-Impact dans la catégorie Inclusion sociale, célébrant la stratégie d'engagement des femmes et des jeunes.
Impacts
Les principaux effets positifs de l'introduction de systèmes agroforestiers pour la culture durable du cacao comprennent l'amélioration des services écosystémiques dans des zones précédemment dégradées, notamment la rétention des sols, la connectivité des forêts et le piégeage du carbone, entre autres. Cette amélioration est particulièrement importante dans les zones tampons du parc national de Laguna Lachuá, un site Ramsar. L'un des principaux facteurs de réussite de cette intervention a été le soutien à long terme de l'UICN et d'autres initiatives, qui a conduit à une bonne gouvernance des communautés locales à plusieurs niveaux (par exemple, la création de Fundalachua, un membre de l'UICN, en tant qu'organisation de second niveau). En outre, la coordination étroite avec les programmes et les investissements publics, ainsi que le recours à de bonnes pratiques agricoles et de fabrication, en mettant l'accent sur le développement du capital humain et des capacités, des infrastructures, des équipements ou des fournitures, ont permis d'assurer la durabilité dans le temps. Ces éléments ont permis à Fundalachua de mener l'exportation de cacao de haute qualité vers plusieurs marchés, notamment la Corée du Sud et les États-Unis. L'intervention a permis de réduire la pauvreté et de renforcer les moyens de subsistance des communautés locales, qui appartiennent pour la plupart au groupe ethnique indigène Q'eqchi'. Elle a contribué de manière significative à la restauration des zones dégradées en dehors des zones protégées (dans l'écorégion) et a réduit les menaces qui pèsent sur le parc national de Laguna Lachuá.
Bénéficiaires
Groupe ethnique maya Q'eqchi', 898 producteurs et techniciens
Objectifs de développement durable
ODD 1 - Pas de pauvreté
ODD 3 - Bonne santé et bien-être
ODD 8 - Travail décent er croissance économique
ODD 10 - Inégalités réduites
ODD 12 - Consommation et production responsables
ODD 15 - Vie terrestre
Histoire
Yasmira Chen Coc, productrice de cacao, Salacuim, Alta Verapaz
Julio Serrano / IUCN ORMACC
La culture traditionnelle de la cardamome, le cacao de qualité médiocre et la monoculture du maïs étaient courants au Guatemala. Elles se caractérisaient par des pratiques agricoles limitées (défrichage, récolte et faibles densités), des pratiques de transformation basiques, un lavage et un séchage individualisés, une commercialisation indirecte et individuelle par le biais d'intermédiaires et l'absence de certification. Ces pratiques traditionnelles entraînaient une dégradation, une perte de santé des sols et un impact négatif sur la biodiversité. Le gouvernement local et les communautés locales ont reconnu que des changements seraient nécessaires pour vaincre la pauvreté et accélérer le développement social et économique de la région. L'idée d'un système agroforestier innovant est née. Il était important qu'un tel système ne se contente pas de promouvoir des pratiques durables, mais qu'il ouvre également de nouvelles voies aux communautés locales pour qu'elles s'engagent dans l'ensemble de la chaîne de valeur, de la production à la transformation, en passant par l'accès aux marchés internationaux.
Le modèle innovant d'agroforesterie cacaoyère convenu avec les communautés locales met l'accent sur des arbres de haute qualité, de bonnes pratiques agricoles (ombrage, taille, récolte, fertilisation, nouvelles densités de plantation) et de bonnes pratiques de transformation, de fermentation et de séchage. Le fait que les associations de producteurs gèrent désormais la production et la transformation dans des centres de collecte centralisés a ouvert la voie à la collaboration et aux liens logiques entre les différentes étapes de la chaîne de valeur. La commercialisation directe et collective a permis d'améliorer l'accès aux marchés internationaux et, par conséquent, d'augmenter les revenus locaux. L'obtention de la certification biologique de l'USDA témoigne de la qualité et de la valeur élevée des produits de cacao provenant du Guatemala.
L'impact le plus important a été observé dans les communautés locales, en particulier chez les femmes du groupe ethnique Q'eqchi', qui sont les gagnantes du système agroforestier innovant pour la culture durable du cacao. Selon Yasmina Chen Coc, productrice de cacao,"le cacao était un produit culturel, destiné à la consommation domestique et à la vente en petites quantités. Il semblait que le cacao n'était pas important, mais nous nous sommes rendu compte que le cacao nous apportait beaucoup, qu'il m'apportait beaucoup lorsque je vendais mon cacao sous forme de bave, de fèves et qu'il m'apportait aussi beaucoup lorsque je le transformais en chocolat artisanal. Parfois, nous discutons avec mon mari et je lui dis 'as-tu remarqué comment notre vie a changé, quand la production de cardamome se termine, la récolte de cacao arrive, quand la récolte de cacao se termine, la récolte de maïs suit, donc nous avons toujours notre revenu'".
Connexion avec les contributeurs
Autres contributeurs
Tania Ammour
Union internationale pour la conservation de la nature (UICN)
Erick Ac
Union internationale pour la conservation de la nature (UICN)
Orsibal Ramirez
Union internationale pour la conservation de la nature (UICN)
Guillermo Putzeys
Union internationale pour la conservation de la nature (UICN)
