Sistem wanatani untuk pertanian kakao berkelanjutan di Ekoregion Lachuá

Solusi Lengkap

oleh Kristin Meyer, International Union for Conservation of Nature (IUCN)

Pembibitan tanaman kakao di Ekoregion Lachuá

IUCN

Diperkirakan 30-40 persen dari pendapatan rumah tangga tahunan di Guatemala berasal dari hasil hutan. Produksi kakao diakui sebagai alternatif yang layak secara ekonomi untuk menciptakan lapangan kerja dan meningkatkan pendapatan lokal, menggarisbawahi nilai ekonomi, sosial, lingkungan, dan budayanya. Sebagai spesies asli yang khas di wilayah ini dan memiliki hasil dan kualitas yang tinggi, kakao memiliki potensi tinggi untuk memajukan pembangunan ekonomi dan sosial para produsen dan masyarakat, terutama perempuan dan pemuda dari kelompok etnis Q'eqchi'. Intervensi ini menggunakan Solusi Berbasis Alam di Ekoregion Lachuá yang mendukung 170 produsen kakao di area seluas 303 ha dan bertujuan untuk mengintensifkan produksi kakao berdasarkan pendekatan pengelolaan wanatani berkelanjutan yang tidak hanya berkontribusi terhadap mata pencaharian lokal, tetapi juga meningkatkan konservasi dan keanekaragaman hayati melalui restorasi bentang alam.

Pembaruan terakhir: 30 Sep 2025

2491 Tampilan

Galeri foto dan video

Konteks

Tantangan yang dihadapi

Degradasi Lahan dan Hutan

Hilangnya Keanekaragaman Hayati

Erosi

Hilangnya ekosistem

Kurangnya akses ke pendanaan jangka panjang

Kurangnya peluang pendapatan alternatif

Kurangnya kapasitas teknis

Kemiskinan merupakan tantangan utama di wilayah ini dan perubahan tata guna lahan telah mempengaruhi keanekaragaman hayati dan menyebabkan degradasi. Sebuah penilaian terhadap pilihan mata pencaharian yang memberikan manfaat ekonomi, sosial dan lingkungan mengidentifikasi sistem wanatani kakao sebagai pilihan yang paling diminati, juga karena nilai budaya kakao bagi suku Maya Q'eqchi'. Kakao digunakan sebagai mata uang dan untuk menyiapkan makanan dan minuman. Oleh karena itu, tantangan sosial utama yang ditangani oleh Solusi Berbasis Alam adalah pembangunan ekonomi dan sosial serta degradasi lingkungan dan hilangnya keanekaragaman hayati. Melalui intervensi ini, pendapatan dari sistem wanatani kakao dan akses ke pasar internasional serta rantai nilai berdampak positif terhadap mata pencaharian produsen.

Skala implementasi

Lokal

Subnasional

Ekosistem

Wanatani

Tema

Pengarusutamaan keanekaragaman hayati

Jasa ekosistem

Pemulihan

Pembiayaan berkelanjutan

Pengarusutamaan gender

Mata pencaharian yang berkelanjutan

Masyarakat adat

Aktor lokal

Pertanian

Pengelolaan Hutan

Standar/sertifikasi

model bisnis yang berkelanjutan

rantai nilai

Solusi Berbasis Alam

Lokasi

Guatemala

Amerika Tengah

Proses

Ringkasan prosesnya

Blok bangunan menyoroti sejumlah wawasan utama yang muncul dari penilaian sistem Wanatani untuk intervensi pertanian kakao berkelanjutan terhadap kriteria dan indikator Standar Global IUCN untuk Solusi Berbasis Alamᵀᴹ. Meskipun tidak memberikan gambaran lengkap tentang apa yang dapat dianggap sebagai Solusi Berbasis Alam karena semua kriteria dalam Standar Global sama pentingnya, mereka menggambarkan beberapa faktor yang membuat proyek ini sangat sukses. Pelajaran yang dipetik dari pengalaman di Ekoregion Lachuá menghasilkan proyek lanjutan dengan kegiatan di sejumlah lokasi di Guatemala, yang melibatkan 1.000 produsen dan mencapai restorasi 776 ha lahan. Selain itu, pemerintah menetapkan target nasional seluas 15.000 ha lahan yang akan didedikasikan untuk sistem wanatani kakao.

Blok Bangunan

Model bisnis yang kuat dengan mempertimbangkan seluruh rantai nilai kakao

Sementara intervensi Solusi Berbasis Alam berfokus pada perubahan penggunaan lahan menuju praktik pertanian dan manufaktur yang baik untuk sistem wanatani kakao di Ekoregion Lachuá, proyek ini menekankan pada pengembangan strategi yang mencakup seluruh rantai nilai kakao. Hal ini mencakup produksi, pengolahan, pemasaran, kapasitas organisasi petani lokal dan asosiasi, dukungan dan keterlibatan bantuan teknis dan layanan dari organisasi-organisasi utama serta peningkatan akses ke mekanisme pendanaan dan investasi publik dan swasta. Analisis keuangan dan ekonomi dilakukan sebagai bagian dari proyek untuk mengembangkan model bisnis yang komprehensif untuk budidaya kakao oleh asosiasi masyarakat dan Fundalachuá. Model bisnis yang inovatif ini mengandalkan penciptaan kapasitas dan sumber daya manusia untuk praktik pertanian dan manufaktur yang baik, tanpa investasi modal besar, infrastruktur, peralatan, atau persediaan. Tata kelola yang baik dan akses terhadap pembiayaan dipastikan melalui asosiasi produsen, termasuk organisasi tingkat pertama untuk penyimpanan dan pengangkutan produk dan organisasi tingkat kedua untuk pemasaran dan layanan bantuan teknis kepada produsen, termasuk mendukung negosiasi dengan pasar internasional yang tertarik dengan produk berkualitas tinggi.

Faktor-faktor pendukung

Selain sektor pertanian, sektor pariwisata dan swasta juga dilibatkan dalam proyek ini untuk memfasilitasi pengarusutamaan praktik-praktik yang baik ke dalam model bisnis. Tindakan di tingkat lokal memastikan pendekatan yang disesuaikan dengan kondisi setempat, sementara tindakan di tingkat nasional berkontribusi pada pengarusutamaan kapasitas organisasi dan teknis di seluruh wilayah. Lebih lanjut, Strategi Nasional untuk Rantai Agro Kakao memposisikan kakao yang diproduksi dalam rantai nilai pasar internasional.

Pelajaran yang dipetik

Pengembangan model bisnis yang kuat dan disepakati melalui kemitraan dengan para pelaku terkait, tidak hanya menjamin keberlanjutan intervensi, tetapi juga menciptakan peluang baru untuk memasuki pasar nasional dan internasional. Program ini mendorong kegiatan produktif tradisional di wilayah tersebut melalui perubahan paradigma dalam cara pengelolaan tanaman (pemangkasan, pemupukan, naungan, dll.) dan bagaimana nilai tambah diciptakan (fermentasi biji kakao dan manajemen kualitas). Karena kualitas kakao yang lebih baik, harga kakao dapat ditingkatkan dari USD 2,28 menjadi USD 4,50 per kg. Model bisnis ini menciptakan setidaknya 315 pekerjaan permanen (meningkat 289 persen dibandingkan dengan data awal) dan meningkatkan pendapatan harian rata-rata per kapita sebesar 342 persen. Model bisnis ini berfungsi sebagai sumber panduan tentang apa, bagaimana dan kapan memproduksi, bagaimana menjual produk dan bagaimana membiayai kegiatan. Selain rencana bisnis untuk meningkatkan akses pasar untuk produk kakao, proyek ini juga mendukung identifikasi sumber pendapatan lain, termasuk melalui pariwisata.

Keterlibatan jangka panjang dan pengetahuan lokal untuk memaksimalkan dampak keanekaragaman hayati

Pemahaman yang baik mengenai tantangan lingkungan, sosial dan ekonomi dipastikan melalui lebih dari 20 tahun bekerja di wilayah tersebut. Hal ini digantikan dengan serangkaian penilaian menggunakan Metodologi Penilaian Kesempatan Restorasi (MEKAR) dan perangkat InVEST untuk memberikan bukti manfaat langsung dan manfaat tambahan. Analisis manfaat lingkungan dan ekonomi dari berbagai penggunaan lahan dilakukan dan menjadi dasar dalam pemilihan opsi wanatani. Pengetahuan lokal dan tradisional dari masyarakat adat Q'eqchi' sangat berharga dalam menyepakati batas-batas pertukaran yang teridentifikasi. Selain itu, sebuah panduan praktik-praktik yang baik untuk budidaya kakao disiapkan untuk membangun kapasitas masyarakat setempat dalam pertanian wanatani kakao yang berkelanjutan. Pengembangan kalender pertanian untuk budidaya kakao di Guatemala utara berkontribusi pada peningkatan akuntabilitas dan transparansi proses rantai produksi.

Faktor-faktor pendukung

Karena keberadaan IUCN yang sudah lama di wilayah ini, berbagai studi tentang status ekosistem sudah ada. Studi-studi tersebut menjadi dasar untuk memahami hasil positif bagi keanekaragaman hayati dari intervensi NbS. Selain itu, kondisi pendukung utama untuk intervensi NbS adalah formalisasi hak-hak kepemilikan lahan pada tahun 1990-an. Proses formalisasi ini melibatkan produsen kakao lokal di Ekoregion Lachuá.

Pelajaran yang dipetik

Pemahaman dan informasi yang dihasilkan selama lebih dari 20 tahun bekerja di wilayah ini merupakan kunci untuk mengidentifikasi tantangan sosial yang relevan dan dampak yang terkait dengan kesejahteraan manusia serta mengusulkan opsi-opsi yang dapat diterima dalam konteks sosial, ekonomi, dan budaya tertentu. Melalui intervensi Solusi Berbasis Alam, 303 hektar lahan monokultur diubah menjadi sistem wanatani kakao di area yang bernilai konservasi tinggi. Perubahan penggunaan lahan menjadi sistem wanatani berkontribusi pada pengurangan emisi gas rumah kaca sebesar 9.320 ton CO2e (1.864 ton CO2e per tahun; 80 persen peningkatan penyimpanan CO2e dalam biomassa terestrial, seperti pohon dan akar, dan 20 persen dalam tanah), pengurangan erosi antara 33.8 dan 107,7 ton per ha tergantung pada penggunaan lahan sebelum sistem wanatani kakao dan pengurangan sedimentasi antara 0,03 hingga 4,6 ton per ha tergantung pada penggunaan lahan sebelum sistem wanatani kakao.

Memastikan inklusi sosial dan keterlibatan perempuan dan pemuda adat

Selama proyek berlangsung, konsultasi dan pendekatan partisipatif serta persetujuan atas dasar informasi di awal tanpa paksaan (PADIATAPA) diterapkan. Secara khusus, asosiasi masyarakat setempat dibentuk dan diperkuat melalui koordinasi yang erat dengan struktur organisasi formal (dewan masyarakat untuk pembangunan). Kesempatan kerja baru diciptakan, terutama bagi pemuda dan perempuan Maya Q'eqchi', yang mencakup rantai nilai produksi. Tim Teknis Kelembagaan dibentuk di tingkat nasional, yang bertanggung jawab untuk mengkoordinasikan dan mempromosikan tindakan yang sesuai dengan Strategi Nasional Rantai Nilai Kakao. Tim teknis ini melibatkan pemerintah Guatemala, LSM lokal, dan para pelaku yang terlibat dalam rantai nilai kakao. Sebanyak 898 produsen dan teknisi mengembangkan keterampilan teknis untuk praktik pertanian dan manufaktur yang berkelanjutan (20 persen perempuan).

Faktor-faktor pendukung

Sebagai bagian dari intervensi, asosiasi produsen untuk pengumpulan, pengolahan dan pengangkutan kakao serta pemasaran dan layanan bantuan teknis untuk produsen dipromosikan. Sistem manajemen perkebunan yang mapan dan kapasitas organisasi dan administrasi yang diperkuat dari asosiasi dan produsen berkontribusi terhadap keberhasilan proyek.

Pelajaran yang dipetik

Inklusi pengetahuan tradisional dan keterlibatan masyarakat adat, khususnya perempuan dan pemuda, meningkatkan kesetaraan dan berkontribusi pada keberhasilan intervensi NbS dalam hal peningkatan mata pencaharian dan pengentasan kemiskinan. Khususnya perempuan dan laki-laki muda mendapatkan keuntungan dan menjadi pemimpin yang diakui, karena mereka terlibat dalam kegiatan teknis, manajerial, dan administratif. Pada tahun 2018, inisiatif ini memenangkan IUCN-Impact Award untuk kategori Inklusi Sosial, yang merayakan strategi pelibatan perempuan dan pemuda.

Dampak

Dampak positif utama dari pengenalan sistem wanatani untuk pertanian kakao berkelanjutan termasuk peningkatan jasa ekosistem di daerah yang sebelumnya terdegradasi, termasuk retensi tanah, konektivitas hutan dan penyerapan karbon. Hal ini sangat penting terutama di zona penyangga Taman Nasional Laguna Lachuá dan situs Ramsar. Salah satu faktor kunci keberhasilan intervensi ini adalah dukungan jangka panjang dari IUCN dan inisiatif lainnya, yang mengarah pada tata kelola yang baik bagi masyarakat lokal di beberapa tingkatan (misalnya, pembentukan Fundalachua, Anggota IUCN, sebagai organisasi tingkat kedua). Selain itu, koordinasi yang erat dengan program dan investasi publik serta ketergantungan pada praktik pertanian dan manufaktur yang baik dengan fokus pada pengembangan sumber daya manusia dan kapasitas, infrastruktur, peralatan atau pasokan, memastikan keberlanjutan dari waktu ke waktu. Elemen-elemen ini memungkinkan Fundalachua untuk memimpin ekspor kakao berkualitas tinggi ke beberapa pasar di Korea Selatan dan Amerika Serikat. Intervensi ini membantu mengurangi kemiskinan dan memperkuat mata pencaharian masyarakat setempat, yang sebagian besar merupakan bagian dari kelompok masyarakat adat Q'eqchi'. Intervensi ini berkontribusi secara signifikan dalam memulihkan kawasan terdegradasi di luar kawasan lindung (di dalam ekoregion) dan mengurangi ancaman terhadap Taman Nasional Laguna Lachuá.

Penerima manfaat

Kelompok etnis Q'eqchi' Maya, 898 produsen dan teknisi

Tujuan Pembangunan Berkelanjutan

TPB 1 - Tanpa kemiskinan

SDG 3 - Kesehatan dan kesejahteraan yang baik

SDG 8 - Pekerjaan yang layak dan pertumbuhan ekonomi

TPB 10 - Mengurangi ketidaksetaraan

TPB 12 - Konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab

SDG 15 - Kehidupan di darat

Cerita

Yasmira Chen Coc, produsen kakao, Salacuim, Alta Verapaz

Julio Serrano / IUCN ORMACC

Budidaya kapulaga secara tradisional, kakao berkualitas rendah, dan praktik penanaman tunggal jagung merupakan hal yang umum di Guatemala. Praktik-praktik tersebut dicirikan oleh praktik-praktik pertanian yang terbatas (pembukaan lahan, pemanenan, dan kepadatan yang rendah), praktik-praktik pengolahan dasar, pencucian dan pengeringan secara individual, pemasaran tidak langsung dan tidak langsung melalui perantara, dan kurangnya sertifikasi. Praktik-praktik tradisional tersebut menyebabkan degradasi, hilangnya kesehatan tanah dan berdampak negatif terhadap keanekaragaman hayati. Pemerintah daerah dan masyarakat setempat menyadari bahwa perubahan perlu dilakukan untuk mengatasi kemiskinan dan mempercepat pembangunan sosial dan ekonomi di wilayah tersebut. Gagasan tentang sistem wanatani yang inovatif pun lahir. Sistem tersebut tidak hanya mempromosikan praktik-praktik berkelanjutan, tetapi juga membuka jalan baru bagi masyarakat setempat untuk terlibat dalam seluruh rantai nilai mulai dari produksi, pengolahan, hingga mengakses pasar internasional.

Model wanatani kakao inovatif yang disepakati dengan masyarakat setempat berfokus pada pohon berkualitas tinggi, praktik pertanian yang baik (naungan, pemangkasan, pemanenan, pemupukan, kepadatan penanaman baru), dan praktik pengolahan, fermentasi, dan pengeringan yang baik. Fakta bahwa asosiasi produsen sekarang mengelola produksi dan pengolahan di pusat pengumpulan terpusat membuka pintu untuk kolaborasi dan hubungan logis antara berbagai langkah dalam rantai nilai. Pemasaran langsung dan kolektif meningkatkan akses ke pasar internasional dan pada akhirnya meningkatkan pendapatan lokal. Penghargaan Sertifikasi Organik USDA membuktikan kualitas dan nilai tinggi dari produk kakao yang berasal dari Guatemala.

Dampak terbesar terlihat pada masyarakat lokal, terutama perempuan dari kelompok etnis Q'eqchi', yang merupakan pemenang dari sistem wanatani yang inovatif untuk pertanian kakao yang berkelanjutan. Menurut produsen kakao Yasmina Chen Coc:"Kami menganggap kakao sebagai sesuatu yang bersifat kultural, untuk dikonsumsi di rumah dan dijual dalam jumlah kecil. Sepertinya kakao tidak penting, tetapi kemudian kami menyadari bahwa kakao memberi kami banyak hal, kakao memberi saya banyak hal ketika saya menjual kakao dalam bentuk lendir, dalam bentuk biji, dan kakao juga memberi saya banyak hal ketika saya mengubahnya menjadi cokelat buatan tangan. Kadang-kadang kami mulai berbicara dengan suami saya dan saya mengatakan kepadanya 'apakah Anda memperhatikan bagaimana kehidupan kami telah berubah, ketika produksi kapulaga berakhir, panen kakao datang, ketika panen kakao berakhir, panen jagung menyusul, jadi kami selalu memiliki penghasilan.