Jeunes managers locaux et dirigeants de RAYEN.
Fernando Bautista Arriaga
Organisation de producteurs de cacao et de café
RAYEN Responsables locaux.
Fernando Bautista Arriaga
Les organisations Productores de Cacao Sostenible RAYEN et Productores Orgánicos del Tacaná (POT) ont été créées en 2016 et se consacrent depuis lors à la production et à la commercialisation de cacao d'arôme fin et de café Arabica, respectivement. Les deux entreprises sont situées dans la région de Soconusco, dans l'État du Chiapas. Leur constitution était importante pour promouvoir et soutenir les jeunes dans leur processus de formation en tant que gestionnaires locaux (GL), car ils ont créé des espaces de participation dans lesquels les dirigeants des deux organisations ont apporté leur expérience lors des sessions de formation. Depuis 2018, Rainforest Alliance Mexique, à travers les projets de production durable de cacao et de café (Fundación Gigante et Hivos) et APSyM (USAID), leur a apporté un soutien pour renforcer leurs processus productifs, organisationnels et de commercialisation, ce qui a augmenté leur présence dans la région et leur visibilité sur les marchés nationaux et internationaux. Cela a suscité l'intérêt de certains jeunes pour commencer leur processus de formation en tant que GL, qui, en plus de s'engager dans leur formation, ont suivi les bonnes pratiques agricoles promues par les organisations. De cette manière, les GL disposaient d'un espace pour fournir une assistance technique aux personnes liées à RAYEN et POT.
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Au sein des organisations, on a identifié des responsables qui motivaient, soutenaient, encourageaient et s'impliquaient positivement dans l'éducation et la formation des jeunes. Cela a favorisé la participation des jeunes tout au long du processus de formation.
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Sans négliger leurs devoirs, les jeunes se sont engagés dans les différentes étapes de la formation.
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Des facilités, notamment en matière de mobilité, ont été accordées aux jeunes pour qu'ils puissent participer aux différentes étapes de la formation.
- Les jeunes de RAYEN vivent plus près de la ville, ce qui a facilité leur participation aux formations sur le plan logistique. Les jeunes de POT vivent dans des communautés situées sur le volcan Tacaná, ce qui a rendu plus difficile leur participation à la plupart des sessions. Il est donc nécessaire de prendre en compte les conditions sociales des participants.
- L'appropriation du processus de formation a permis aux GL de trouver une opportunité de générer des revenus économiques. Dans le cas des GL de RAYEN, leur formation leur a permis de fournir une assistance technique rémunérée et d'entreprendre le projet pilote PENTACAO pour la commercialisation de barres chocolatées. Le conseil d'administration de RAYEN a fourni aux GL les équipements de base nécessaires à la transformation du cacao.
- Les coopératives et leurs jeunes doivent garder à l'esprit que le processus de formation est long. Il y a toujours un risque d'abandon des participants. Chaque histoire est différente, et dans le cas de POT, peu après avoir terminé leur formation, certains jeunes ont décidé d'émigrer de leur communauté à la recherche d'autres opportunités.