Giovani manager e leader locali di RAYEN.
Fernando Bautista Arriaga
Organizzazione dei produttori di cacao e caffè
RAYEN Dirigenti locali.
Fernando Bautista Arriaga
Le organizzazioni Productores de Cacao Sostenible RAYEN e Productores Orgánicos del Tacaná (POT) sono state create nel 2016 e da allora si dedicano rispettivamente alla produzione e alla commercializzazione di cacao ad aroma fine e di caffè arabica. Entrambe si trovano nella regione di Soconusco, nello Stato del Chiapas. La loro costituzione è stata importante per promuovere e sostenere i giovani nel loro processo di formazione come Manager Locali (GL), in quanto hanno creato spazi di partecipazione in cui i leader di entrambe le organizzazioni hanno contribuito con la loro esperienza alle sessioni di formazione. Dal 2018, Rainforest Alliance Mexico, attraverso i progetti Sustainable Cocoa and Coffee Production (Fundación Gigante e Hivos) e APSyM (USAID), ha fornito loro un supporto per rafforzare i processi produttivi, organizzativi e di marketing, che ha aumentato la loro presenza nella regione e la loro visibilità sui mercati nazionali e internazionali. Ciò ha suscitato l'interesse di alcuni giovani a iniziare il loro processo di formazione come LG che, oltre a impegnarsi nella formazione, hanno seguito le buone pratiche agricole promosse dalle organizzazioni. In questo modo, le LG hanno avuto questo spazio per fornire assistenza tecnica alle persone legate a RAYEN e POT.
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All'interno delle organizzazioni sono stati individuati leader che hanno motivato, sostenuto, incoraggiato e coinvolto positivamente nell'istruzione e nella formazione dei giovani. Questo ha incoraggiato la partecipazione dei giovani durante tutto il processo di formazione.
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Senza trascurare i loro compiti, i giovani si sono impegnati nelle diverse fasi della formazione.
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Sono state fornite strutture, soprattutto per la mobilità, per consentire ai giovani di partecipare alle diverse fasi della formazione.
- I giovani di RAYEN vivono più vicino alla città, il che ha facilitato logisticamente la loro partecipazione ai corsi. I giovani di POT vivono in comunità situate sul vulcano Tacaná, il che ha reso più difficile la loro partecipazione alla maggior parte delle sessioni. Pertanto, è necessario tenere conto delle condizioni sociali dei partecipanti.
- L'appropriazione del processo di formazione ha permesso alle LG di trovare un'opportunità per generare reddito economico. Nel caso delle LG di RAYEN, la formazione ha permesso loro di fornire assistenza tecnica retribuita e di intraprendere il progetto pilota PENTACAO per la commercializzazione delle tavolette di cioccolato. Il consiglio di amministrazione di RAYEN ha fornito alle LG le attrezzature di base necessarie per la lavorazione del cacao.
- Le cooperative e i loro giovani devono tenere presente che il processo di formazione è lungo. C'è sempre il rischio che i partecipanti abbandonino. Ogni storia è diversa e nel caso di POT, poco dopo aver completato la formazione, alcuni giovani hanno deciso di emigrare dalle loro comunità in cerca di altre opportunità.