Organisatie van cacao- en koffieproducenten

De organisaties Productores de Cacao Sostenible RAYEN en Productores Orgánicos del Tacaná (POT) werden in 2016 opgericht en richten zich sindsdien op de productie en commercialisering van respectievelijk verfijnde aroma-cacao en Arabica-koffie. Beide zijn gevestigd in de regio Soconusco, in de staat Chiapas. De oprichting was belangrijk om jonge mensen te promoten en te ondersteunen in hun opleidingsproces als Lokale Managers (GL), omdat ze ruimtes voor participatie creëerden waarin de leiders van beide organisaties hun ervaring bijdroegen in de trainingssessies. Sinds 2018 heeft Rainforest Alliance Mexico, via de projecten Duurzame Cacao- en Koffieproductie ( Fundación Gigante en Hivos) en APSyM (USAID), hen steun verleend om hun productie-, organisatie- en marketingprocessen te versterken, wat hun aanwezigheid in de regio en hun zichtbaarheid op de nationale en internationale markten heeft vergroot. Dit wekte de interesse van sommige jongeren om hun trainingsproces te beginnen als LG's, die zich niet alleen toelegden op hun training, maar ook de goede landbouwpraktijken volgden die door de organisaties werden gepromoot. Op deze manier kregen de LG's de ruimte om technische bijstand te verlenen aan mensen die verbonden waren aan RAYEN en POT.

  • Binnen de organisaties werden leiders geïdentificeerd die jongeren motiveerden, ondersteunden, aanmoedigden en positief betrokken waren bij de opleiding en training van jongeren. Dit stimuleerde de participatie van jongeren gedurende het hele trainingsproces.

  • Zonder hun taken te verwaarlozen, zetten de jongeren zich in voor de verschillende fasen van de opleiding.

  • Er werd gezorgd voor faciliteiten, met name mobiliteit, zodat de jongeren konden deelnemen aan de verschillende fasen van de opleiding.

  • De RAYEN-jongeren wonen dichter bij de stad, wat hun deelname aan de trainingen logistiek gezien vergemakkelijkte. De jongeren van POT wonen in gemeenschappen op de vulkaan Tacaná, wat het voor hen moeilijker maakte om deel te nemen aan de meeste sessies. Daarom is het noodzakelijk om rekening te houden met de sociale omstandigheden van de deelnemers.
  • Door zich het trainingsproces toe te eigenen, konden de LG's een mogelijkheid vinden om economische inkomsten te genereren. In het geval van de LG's van RAYEN stelde hun training hen in staat om betaalde technische ondersteuning te bieden en het PENTACAO proefproject voor de commercialisering van chocoladerepen op te zetten. Het bestuur van RAYEN heeft de LG's voorzien van de basisuitrusting die nodig is voor de verwerking van cacao.
  • De coöperaties en hun jongeren moeten er rekening mee houden dat het opleidingsproces lang duurt. Er is altijd een risico dat deelnemers afhaken. Elk verhaal is anders, en in het geval van POT besloten sommige jongeren kort na het afronden van hun opleiding om uit hun gemeenschap te emigreren op zoek naar andere mogelijkheden.