RAYEN 的年轻地方管理人员和领导人。
Fernando Bautista Arriaga
可可和咖啡生产者组织
RAYEN 本地经理。
Fernando Bautista Arriaga
可持续可可生产者组织（Productores de Cacao Sostenible RAYEN）和塔卡纳有机生产者组织（Productores Orgánicos del Tacaná，简称 POT）成立于 2016 年，自此分别致力于优质芳香可可和阿拉比卡咖啡的生产和商业化。两家公司均位于恰帕斯州的索科努斯科地区。这两个组织的成立对于促进和支持年轻人在培训过程中成为当地管理人员（GL）非常重要，因为它们创造了参与空间，两个组织的领导人在培训课程中贡献了自己的经验。自 2018 年以来，墨西哥雨林联盟通过可持续可可和咖啡生产 项目（Fundación Gigante 和 Hivos）和APSyM（美国国际开发署）为他们提供支持，以加强其生产、组织和营销过程，从而提高了他们在该地区的存在以及在国内和国际市场的知名度。这引起了一些年轻人的兴趣，他们开始接受地方政府的培训，除了承诺接受培训外，还跟进各组织推广的良好农业做法。这样，地方政府就有了向与 RAYEN 和 POT 有联系的人提供技术援助的空间。
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在各组织内部，发现了一些领导者，他们激励、支持、鼓励并积极参与青年人的教育和培训。这鼓励了青年人参与整个培训过程。
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在不忽视自身职责的情况下，年轻人全身心地投入到培训的各个阶段。
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为青年人参加不同阶段的培训提供了便利，特别是流动性。
- RAYEN 的青年居住在离城市较近的地方，这在后勤上为他们参加培训提供了便利。而波多黎各青年居住在塔卡纳火山附近的社区，这使他们更难参加大部分培训。因此，有必要考虑参与者的社会条件。
- 培训过程的拨款使地方政府找到了创造经济收入的机会。就 RAYEN 的地方政府而言，培训使他们能够提供有偿技术援助，并开展 PENTACAO 巧克力棒商业化试点项目。RAYEN 董事会为地方政府提供了可可加工所需的基本设备。
- 合作社及其年轻人必须牢记，培训过程是一个漫长的过程。参与者总有退出的风险。每个人的情况都不尽相同，就 POT 而言，一些年轻人在完成培训后不久就决定离开自己的社区，去寻找其他机会。