Colture annuali adattate per l'alimentazione a pioggia
Soluzione completa
Appezzamento coltivato a pioggia con colture diversificate e alberi nel bacino idrografico di Jafr, distretto di Rasht
WHH
Sebbene circa il 95% della produzione di colture di base in Tagikistan sia coltivata su campi irrigati, le colture agricole alimentate dalla pioggia sono particolarmente importanti per la piccola agricoltura. Le colture a pioggia corrispondono alle condizioni climatiche dei distretti del progetto, poiché occupano aree estese che non possono essere irrigate a causa della topografia del terreno e/o dei costi di realizzazione delle infrastrutture di irrigazione.
La scelta di un luogo appropriato è particolarmente importante nel caso di colture annuali alimentate dalla pioggia. In Tagikistan, i mesi estivi sono caldi e secchi. Le ultime piogge primaverili si verificano solitamente tra metà maggio e inizio giugno.
Inoltre, le precipitazioni invernali e primaverili presentano un'elevata variabilità da un anno all'altro, il che sottolinea l'importanza di coltivare specie autoctone adattate al clima.
La coltivazione di un mix diversificato di specie è altamente raccomandata per garantire la fertilità del suolo sui terreni irrigati a pioggia e la conservazione del suolo.
Ultimo aggiornamento: 25 Sep 2020
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Contesto
Sfide affrontate
La promozione delle colture annuali alimentate dalla pioggia nel contesto del potenziamento della biodiversità e dei servizi ecosistemici pone delle sfide economiche, poiché la preparazione del terreno per le colture annuali alimentate dalla pioggia è ad alta intensità di manodopera e richiede input significativi. Inoltre, a causa dei mesi estivi caldi e secchi, solo le colture resistenti alla siccità riducono il rischio di fallimento del raccolto.
Anche il rischio relativamente alto di erosione del suolo è un pericolo concreto, poiché il terreno è arato o non coperto da vegetazione per la maggior parte dell'anno. Soprattutto perché sono in aumento le piogge abbondanti in primavera, che causano erosione del suolo o addirittura smottamenti. In Tagikistan, non è possibile seminare colture di copertura dopo il raccolto della coltura principale (luglio, agosto), poiché in questo periodo dell'anno non è disponibile l'acqua. Si raccomanda vivamente di lasciare i residui del raccolto sui campi per proteggere il suolo, come si fa in altri Paesi, invece di usarli come foraggio per gli animali.
Posizione
Tagikistan
Asia settentrionale e centrale
Processo
Sintesi del processo
- La tecnica dell'assenza di lavorazione del terreno e le misure di conservazione dell'acqua mirano entrambe ad aumentare la disponibilità di acqua per le colture annuali piovose.
- Il controllo dei calanchi e le dighe di contenimento, la tecnica di non lavorazione del terreno e le misure di conservazione dell'acqua mirano a prevenire l'erosione del suolo e quindi a ridurre il rischio di colate di fango e inondazioni più a valle.
- La prevenzione dell'erosione preserva la fertilità del suolo e quindi la possibilità di coltivare colture annuali piovose con buoni risultati.
Blocchi di costruzione
Colture diversificate (colture oleaginose particolarmente importanti per i campi coltivati a pioggia)
Piantare diverse colture annuali in un ordine particolare per diversi anni sullo stesso campo, noto anche come rotazione delle colture, aiuta a garantire la sostenibilità del suolo a lungo termine, poiché le colture hanno esigenze diverse in termini di sostanze nutritive. In questo modo si evita l'accumulo e la propagazione di malattie e parassiti del suolo. In Tagikistan, molti agricoltori preferiscono coltivare le stesse colture da reddito, ad esempio i cereali nelle aree irrigate con le piogge, invece di applicare la rotazione delle colture, perché a breve termine produce più reddito. Per evitare gli effetti negativi a lungo termine, è possibile utilizzare le colture oleaginose (lino, girasole e cartamo) e i legumi (ceci, piselli verdi e lenticchie) per promuovere la rotazione e la diversificazione delle colture. I legumi fissano l'azoto e quindi migliorano la fertilità del suolo. La rotazione delle colture può essere combinata con la pratica del no-tillage per ottenere un effetto ancora migliore.
Un esempio di rotazione triennale potrebbe essere il seguente:
- Anno 1. Coltura di cereali, ad esempio frumento invernale
- Anno 2. Legumi, ad esempio lenticchie e ceci
- Anno 3. Colture oleaginose, come il cartamo.
Si può anche prendere in considerazione la rotazione delle colture annuali con piante foraggere perenni come l'erba medica o lo sparso, che hanno un effetto molto positivo sulla fertilità del suolo.
Fattori abilitanti
- Molti agricoltori hanno notato che il raccolto diminuisce e le infestazioni da parassiti e malattie aumentano nei loro campi irrigui se coltivano continuamente cereali e quindi sono desiderosi di provare la rotazione delle colture.
- Le colture oleaginose e i legumi attirano gli impollinatori, migliorano la dieta delle famiglie e sono commerciabili.
- Alcune specie di colture oleaginose e legumi, come il cartamo e le lenticchie, hanno bisogno di poca acqua per crescere e sono resistenti alle alte temperature, quindi sono resilienti ai cambiamenti climatici.
Lezione imparata
- Dovrebbero essere disponibili macchinari speciali per la coltivazione di colture annuali alternative alle piogge, ad esempio trattori monoasse con falcetto per la raccolta di colture oleose come il cartamo.
- Nel caso di colture oleaginose che devono essere trasformate in cartamo, è necessario produrre una certa quantità di raccolto in modo che il trasporto al frantoio sia conveniente.
Controllo dei canali e dighe di contenimento
I solchi si sviluppano facilmente su siti degradati e scoscesi durante le forti piogge e alla fine si allargano fino a diventare calanchi. Spesso l'area per la semina di colture annuali irrigue è attraversata da calanchi. La costruzione di dighe di contenimento è necessaria per controllare l'erosione e catturare nutrienti, limo e umidità. Per la costruzione di dighe di contenimento si può utilizzare materiale vivo o morto. Inoltre, le dighe di contenimento dovrebbero essere rinforzate piantando cespugli e alberi lungo i canali. Poiché i canali di scolo hanno normalmente origine al di sopra dell'appezzamento previsto, è necessario considerare anche quest'area. Per quanto riguarda il materiale vivo, si consiglia di piantare alberi da frutto e cespugli. Gli investimenti per la chiusura dei canali di scolo e per le dighe di contenimento sono remunerativi, in quanto possono generare una certa resa e un certo reddito in futuro. Tuttavia, il materiale vivente attira anche il bestiame, quindi potrebbe essere necessario recintare l'area.
Fattori abilitanti
- Questa tecnica non richiede competenze specifiche ed è a basso costo, purché i materiali da costruzione siano disponibili in loco e gli agricoltori siano disposti a contribuire con la loro forza lavoro.
- Per tamponare i burroni si possono piantare arbusti, cespugli e alberi di specie locali come il prugno, il biancospino, il crespino, il ciliegio argentato ecc. che, oltre a prevenire l'erosione, daranno anche frutti commestibili e produrranno legna da ardere.
- La chiusura dei canali e le dighe di contenimento riducono il rischio di colate di fango e di potenziali inondazioni più a valle.
Lezione imparata
- Questa tecnica richiede una certa manodopera per essere messa a punto e mantenuta e, sebbene non fornisca benefici immediati, gli agricoltori devono essere convinti dei suoi vantaggi.
- Spesso una famiglia di agricoltori da sola non è in grado di tappare un canale di scolo, quindi potrebbe essere necessaria la collaborazione dei proprietari dei campi vicini.
Senza lavorazione del terreno
La tecnica tradizionale di coltivazione del suolo in Tagikistan, che prevede l'uso di un aratro o di un disco per rompere e rivoltare la superficie del terreno, porta a una perdita di fertilità attraverso la distruzione della materia organica, la riduzione della capacità di ritenzione idrica e l'erosione del suolo, soprattutto nelle aree in pendenza. Pertanto, la lavorazione del suolo all'interno dei campi di colture annuali irrigue dovrebbe essere limitata al minimo. Per prevenire gli effetti negativi dei metodi di coltivazione tradizionali, gli agricoltori sono incoraggiati ad applicare le tecniche no-tillage o a bassa lavorazione del terreno. Quando si applica la tecnica no-tillage, il terreno non viene disturbato, poiché si apre solo una piccola fessura per collocare i semi ed eventualmente il fertilizzante. Quando si applica la tecnica a bassa lavorazione, il terreno viene coltivato superficialmente con i dischi, ma non viene affatto rivoltato come avviene con l'aratura. Entrambe le tecniche possono essere applicate utilizzando trattori monoasse (a due ruote da collina), promossi dal progetto. Il no-tillage o il low tillage devono essere eseguiti lungo le curve di livello nelle aree in pendenza.
Fattori abilitanti
- La preparazione del campo con la tecnica no-tillage o a bassa lavorazione del terreno costa meno dell'aratura perché richiede meno carburante.
- La tecnica no-tillage aumenta il contenuto di materia organica nel terreno, quindi la fertilità, l'infiltrazione dell'acqua e la capacità di ritenzione.
- Sono necessarie meno sementi, poiché queste vengono collocate direttamente sul posto e non sparse come nella tecnica tradizionale.
- L'infestazione da malattie è ridotta perché le piante sono allineate e il vento può soffiare meglio attraverso il popolamento e asciugare le foglie dopo la pioggia o la rugiada.
Lezione imparata
Tuttavia, la tecnica no-tillage richiede attrezzature specializzate che in molti casi non sono ancora disponibili nel Paese; esperienze positive sono state osservate in altri progetti che hanno utilizzato trattori monoasse equipaggiati con attrezzature no-tillage. Per un risultato migliore e per la sicurezza, il trattore monoasse deve essere guidato da un operatore esperto e il proprietario del campo deve liberare il terreno dalle pietre.
Inoltre, va notato che la tecnica no-tillage stimola la crescita delle erbe infestanti, almeno per un paio d'anni, fino a quando non si può costruire un solido strato di pacciamatura per sopprimere le erbacce. L'uso di erbicidi dovrebbe essere evitato quando possibile. Il controllo delle erbe infestanti in questo periodo dovrebbe invece essere attuato attraverso la sarchiatura a mano o a file con cavalli, asini o trattori.
Misure di conservazione dell'acqua (raccolta dell'acqua attraverso trincee di contorno o terrazze)
In Tagikistan le precipitazioni variano a seconda della stagione. In primavera le precipitazioni sono relativamente elevate, mentre in estate i mesi sono caldi e secchi. L'acqua per l'irrigazione è fornita dall'acqua di fusione. A seconda del tipo di utilizzo del terreno e delle condizioni climatiche locali, si possono intraprendere diverse attività di raccolta e conservazione dell'acqua per renderla disponibile per le colture annuali.
L'acqua proveniente dalla neve e dalla pioggia può essere raccolta installando trincee di contorno lungo le curve di livello o i terrazzamenti. Le trincee devono essere discontinue e spostate, seguendo uno schema a scacchiera. Le trincee devono essere scavate con 1 m di larghezza, 1,5-2 m di lunghezza e 0,5 m di profondità. Questo metodo presenta diversi vantaggi importanti:
- consente l'infiltrazione dell'acqua, rendendola così disponibile per le colture annuali
- Previene il deflusso dell'acqua
- Evita l'erosione del suolo, la sua degradazione, i calanchi e le frane.
Fattori abilitanti
- Una maggiore ritenzione idrica è particolarmente importante per le colture annuali piovose, che non possono essere irrigate artificialmente e dipendono quindi dalle riserve idriche del suolo.
- Il cambiamento climatico comporta un maggiore stress idrico per le colture annuali piovose e quindi aumenta la pressione per l'implementazione di misure di raccolta e conservazione dell'acqua.
Lezione imparata
Molti agricoltori non possiedono un proprio trattore e si affidano a proprietari di trattori per l'aratura dei loro terreni. Spesso questi non vogliono arare le curve di livello, sostenendo che lo sforzo per il motore è maggiore, fino al punto che l'assale potrebbe rompersi. Di conseguenza, è meglio che i proprietari dei campi acquistino trattori ad asse singolo da soli o in gruppo per installare le curve di livello o i terrazzamenti nei loro campi.
Impatti
Le colture annuali adattate alla pioggia hanno un forte impatto sulla fertilità del suolo, che viene migliorata con l'aratura di contorno e la coltivazione di varietà di colture diversificate, oltre che con la rotazione delle colture. Ciò è essenziale anche per la produttività e la capacità di trattenere l'acqua del suolo, che a sua volta porterà a un raccolto stabile e alla sicurezza alimentare e nutrizionale.
Si arresta il degrado del terreno e si conservano e promuovono le varietà tradizionali e locali di colture annuali.
La coltivazione di terreni aridi assicura un impatto economico positivo, fornendo reddito aggiuntivo e opportunità di lavoro.
Inoltre, la diversità biologica di piante e insetti viene migliorata in modo significativo grazie all'applicazione di misure di gestione integrata dei parassiti e i muri di pietra naturale e le recinzioni naturali/viventi utilizzate per controllare l'erosione e raccogliere l'acqua offrono habitat e nascondigli a insetti e altri impollinatori.
Beneficiari
Agricoltori desiderosi di diversificare i campi irrigui coltivando varietà locali adattate alle condizioni climatiche.
La storia
Sa'dullo Hojiev racconta la riscoperta delle lenticchie, Mazor, Rasht.
WHH
La remota valle di Rasht, situata al confine con il Kirghizistan, vanta una lunga storia di coltivazione di alberi da frutto. Recentemente, gli agricoltori dei bacini idrografici di Jafr e Mazar stanno riscoprendo il loro patrimonio di pratiche agricole nell'ambito del nostro progetto sulla biodiversità e i servizi ecosistemici nei paesaggi agrari. Basandosi sulle conoscenze e sull'esperienza ancora esistenti nelle comunità, essi fanno rivivere non solo le vecchie varietà locali di frutta, ma anche quelle di ortaggi e cereali. Il sapore di legumi come le lenticchie, che oggi sono raramente coltivati, riporta alla mente ricordi a lungo dimenticati. Sa'dullo Hojiev è stato il primo tra gli agricoltori del bacino idrografico di Mazar ad aver osato piantare di nuovo una vecchia varietà locale. Presentando il suo appezzamento, racconta la sua riscoperta delle lenticchie: "Non le usavamo più da tempo e stavamo per dimenticarle, ma poi ci siamo resi conto che sono davvero molto gustose!". Per questo tentativo, si è guadagnato i meritati ringraziamenti e l'ammirazione di tutti i visitatori. Mentre i contadini reintroducono e conservano le sementi tradizionali, cercano di coltivare anche colture alimentari innovative. Molto presto anche l'odore della pagnotta di segale appena sfornata evocherà ricordi di tempi passati tra i contadini e le loro famiglie. Alla loro riscoperta, non solo sviluppano risorse preziose che possono fornire cibo e sostentamento alle loro famiglie, ma sostengono anche il rapporto essenziale delle loro comunità con il loro paesaggio agricolo unico.
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