생각을 위한 음식...
CC-BY (VermEcology 2015)
우리 모두는 자연 환경 문제로 인해 더욱 심각하고 시급한 문제에 직면해 있습니다. 이를 의료 재난에 비유할 수 있습니다. 해결책은 환경 분류입니다.
세 가지 주요 문제(중요도 순서대로)는 멸종, 기후, 오염입니다. 멸종이 가장 심각한 곳은 어디인가요? 토양은 전 세계 생물 다양성의 98%를 지탱하고 있으며, 초당 2,000톤의 표토 침식 속도로 인해 훼손되고 있습니다(예방: 유기농법). 이산화탄소는 광합성을 통해 공기 중에서 제거되고 부식질에 저장됩니다(해결책: 모든 유기 '폐기물'을 천연 비료로 퇴비화). 화학 독은 주로 농업용 비료 및 살생물제에서 발생합니다(해결책은 유기 농업과 퍼머컬처 디자인). 토양은 인간 식량의 99%를 공급하고(열량의 0.5%만이 바다에서 생산됨), 토양은 생물 다양성과 바이오매스의 98%를 지원하며, 모든 빗물은 지렁이 굴을 통해 토양에 의해 여과됩니다. 산업계에서 자금을 지원하는 연구만이 화학 농업을 지원합니다. 가장 큰 적자는 토양 생태학 연구소가 없다는 것입니다.
마지막 업데이트: 11 Nov 2022
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컨텍스트
해결 과제
위치
오다와라시, 가나가와현, 일본
서부 및 중앙 아프리카
북아프리카
동아프리카 및 남아프리카 공화국
카리브해
중앙 아메리카
남미
북미
북아시아 및 중앙아시아
서아시아, 중동
동남아시아
남아시아
동아시아
서유럽 및 남유럽
북유럽
동유럽
오세아니아
영향
식량의 99%가 표토에 의존하고 모든 빗물을 여과 및 저장한다는 사실을 깨닫고 대기, 강, 숲, 바다에서 토양으로 초점을 크게 전환해야 합니다. 이러한 변화는 지형과 방치된 표토를 고려함으로써 (말 그대로!) 안도감을 가져다줍니다. 이를 합치면 태양에 노출된 지구의 실제 표면적, 대기 및 강우량은 두 배 이상 증가합니다. 바다는 평평하게 유지됩니다. 육지의 생산성과 생물 다양성도 증가합니다. 가장 중요한 것은 표토에 저장된 유기 탄소가 현재 추정치인 1,500Gt에서 전 세계적으로 8,500Gt 이상으로 증가했으며, 모든 대기 중 이산화탄소는 지렁이의 장을 통해 약 12년 주기로 낙엽 쓰레기를 통해 처리된다는 점입니다.
유기농법과 퍼머컬처는 토양 탄소, 토양 수분, 토양 생물 다양성을 보존하는 동시에 건강하고 풍성한 식량을 제공하는 것을 목표로 합니다. 막대한 보조금을 받고 사람과 다른 유기체를 자유롭게 오염시키고 독살할 수 있는 화학 농업은 주로 산업계에서 자금을 지원하는 연구에 의해서만 지원됩니다. 독립적인 연구는 거의 또는 전혀 없습니다.
한 가지 예로, 최근 과학 연구에 따르면 화학 농법은 수확량이 같거나 더 높은 유기농법에 비해 지렁이를 평균 80%까지 고갈시키는 것으로 나타났습니다. 더 나은 방법이 있는데도 화학 농법을 고집하는 것은 경제적으로도, 생태적으로도 합리적이지 않습니다.
지속 가능한 개발 목표
SDG 2 - 기아 제로
SDG 3 - 건강과 웰빙
SDG 6 - 깨끗한 물과 위생
SDG 8 - 양질의 일자리와 경제 성장
SDG 11 - 지속 가능한 도시와 커뮤니티
SDG 12 - 책임감 있는 소비와 생산
SDG 13 - 기후 행동
SDG 15 - 육지에서의 삶