Alimento para o pensamento...
CC-BY (VermEcology 2015)
Todos nós enfrentamos as consequências de problemas ambientais naturais que se tornam mais sérios e urgentes. A analogia é um desastre médico. A solução é a triagem ambiental.
Os três principais problemas (em ordem de importância) são a extinção, o clima e a poluição. Onde a extinção é mais grave? O solo suporta 98% da biodiversidade global e está comprometido pela taxa de erosão da camada superficial do solo de 2.000 toneladas por segundo (prevenção: agricultura orgânica). O dióxido de carbono é removido do ar pela fotossíntese e armazenado no húmus (solução: vermicompostagem de todos os "resíduos" orgânicos como fertilizante natural). Os venenos químicos provêm principalmente de fertilizantes agrícolas e biocidas (a solução, novamente, é a agricultura orgânica e o projeto de permacultura). O solo fornece 99% dos alimentos humanos (apenas 0,5% do valor calorífico vem dos oceanos); o solo sustenta 98% da biodiversidade e da biomassa; toda a água da chuva é filtrada pelo solo por meio de tocas de minhocas. Somente estudos financiados pelo setor apóiam a agricultura química. O maior déficit é a falta de um Instituto de Ecologia do Solo.
Última atualização: 11 Nov 2022
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Contexto
Desafios enfrentados
Localização
Odawara Shi, Prefeitura de Kanagawa, Japão
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Impactos
A percepção de que dependemos da camada superficial do solo para 99% dos alimentos e para filtrar e armazenar toda a água da chuva exige uma grande mudança de foco da atmosfera, dos rios, das florestas e dos oceanos para o solo. Isso é evidenciado (literalmente!) pela consideração do terreno e do solo superficial negligenciado. Quando esses fatores são computados, a área real da superfície da Terra exposta ao sol, ao ar e às chuvas é mais do que o dobro. O mar permanece nivelado. A produtividade e a biodiversidade na terra também aumentam. Talvez o mais importante seja o fato de o carbono orgânico armazenado na camada superficial do solo ter aumentado da estimativa atual de apenas 1.500 Gt para mais de 8.500 Gt em todo o mundo, e todo o dióxido de carbono atmosférico ser processado por meio da folhagem, através dos intestinos das minhocas, em ciclos de aproximadamente 12 anos.
A agricultura orgânica e a permacultura têm como objetivo conservar o carbono do solo, a umidade do solo e a biodiversidade do solo e, ao mesmo tempo, fornecer uma abundância saudável de alimentos. A agricultura química, que é altamente subsidiada e tem permissão para poluir e envenenar livremente as pessoas e outros organismos, é apoiada principalmente por estudos venais financiados pelo setor. Há pouca ou nenhuma pesquisa independente.
Apenas um exemplo: um estudo científico recente mostra que a agricultura química esgota as minhocas em 80%, em média, em comparação com a orgânica, que tem o mesmo rendimento ou um rendimento maior. A persistência autodestrutiva com a agricultura química não faz sentido econômico nem ecológico quando há maneiras melhores.
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
ODS 2 - Fome zero
ODS 3 - Boa saúde e bem-estar
ODS 6 - Água potável e saneamento
ODS 8 - Trabalho decente e crescimento econômico
ODS 11 - Cidades e comunidades sustentáveis
ODS 12 - Consumo e produção responsáveis
ODS 13 - Ação climática
ODS 15 - Vida na terra