Düşünmek için Yiyecek...
CC-BY (VermEcology 2015)
Hepimiz doğal çevre sorunlarının daha ciddi ve acil hale gelen sonuçlarıyla karşı karşıyayız. Benzetme tıbbi bir felakettir. Çözüm ise Çevresel Triyajdır.
Üç ana konu (önem sırasına göre) Yok Oluş, İklim ve Kirliliktir. Yok oluşun en şiddetli olduğu yer neresidir? Toprak, küresel biyoçeşitliliğin %98'ini desteklemektedir ve saniyede 2.000 tonluk üst toprak erozyonu nedeniyle tehlike altındadır (önleme: organik tarım). Karbondioksit fotosentez ve humusta depolama yoluyla havadan uzaklaştırılır (çözüm: tüm organik "atıkların" doğal gübre olarak vermikompostlanması). Kimyasal zehirler çoğunlukla tarımsal gübreler ve biyositlerden kaynaklanmaktadır (çözüm yine organik tarım ve permakültür tasarımıdır). Toprak insan gıdasının %99'unu sağlar (kalorifik değerin sadece %0,5'i okyanuslardan gelir); toprak biyoçeşitliliğin ve biyokütlenin %98'ini destekler; tüm yağmur suyu solucan yuvaları aracılığıyla toprak tarafından filtrelenir. Sadece endüstri tarafından finanse edilen çalışmalar kimyasal tarımı desteklemektedir. En büyük eksiklik bir Toprak Ekolojisi Enstitüsü'nün olmamasıdır.
Son güncelleme: 11 Nov 2022
2617 Görünümler
Fotoğraf ve video galerisi
Bağlam
Ele alınan zorluklar
Konum
Odawara Shi, Kanagawa Prefecture, Japonya
Batı ve Orta Afrika
Kuzey Afrika
Doğu ve Güney Afrika
Karayipler
Orta Amerika
Güney Amerika
Kuzey Amerika
Kuzey ve Orta Asya
Batı Asya, Orta Doğu
Güneydoğu Asya
Güney Asya
Doğu Asya
Batı ve Güney Avrupa
Kuzey Avrupa
Doğu Avrupa
Okyanusya
Etkiler
Gıdanın %99'u ve tüm yağmur suyunun filtrelenmesi ve depolanması için üst toprağa bağımlı olduğumuzun farkına varılması, atmosfer, nehirler, ormanlar ve okyanuslardan toprağa doğru büyük bir odak değişikliği gerektirmektedir. Arazi ve ihmal edilen üst toprak göz önüne alındığında bu durum (kelimenin tam anlamıyla!) rahatlamaktadır. Bunlar hesaba katıldığında, Dünya'nın Güneş'e, havaya ve yağışa maruz kalan gerçek yüzey alanı iki kattan fazla artmaktadır. Deniz ise aynı seviyede kalmaktadır. Karadaki üretkenlik ve biyolojik çeşitlilik de artmaktadır. Belki de en önemlisi, üst toprakta depolanan organik karbon, şu anda tahmin edilen 1.500 Gt'den küresel olarak 8.500 Gt'nin üzerine çıkar ve tüm atmosferik karbondioksit, yaklaşık 12 yıllık döngülerde solucanların bağırsakları yoluyla yaprak çöpü yoluyla işlenir.
Organik tarım ve permakültür, toprak karbonunu, toprak nemini ve toprak biyoçeşitliliğini korumayı amaçlarken aynı zamanda sağlıklı bir gıda bolluğu da sağlamaktadır. Büyük ölçüde sübvanse edilen ve insanları ve diğer organizmaları serbestçe kirletmesine ve zehirlemesine izin verilen kimyasal tarım, çoğunlukla sadece rüşvetçi, endüstri tarafından finanse edilen çalışmalarla desteklenmektedir. Bağımsız araştırma ya çok azdır ya da hiç yoktur.
Sadece bir örnek: yakın zamanda yapılan bir bilimsel çalışma, kimyasal tarımın, aynı veya daha yüksek verime sahip organik tarımla karşılaştırıldığında, toprak solucanlarını ortalama %80 oranında azalttığını göstermektedir. Daha iyi yollar varken kimyasal tarımın kendi kendine zarar veren ısrarı ne ekonomik ne de ekolojik açıdan mantıklıdır.
Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri
SKA 2 - Sıfır açlık
SKA 3 - İyi sağlık ve esenlik
SKA 6 - Temiz su ve sanitasyon
SKA 8 - İnsana yakışır iş ve ekonomik büyüme
SKA 11 - Sürdürülebilir şehirler ve toplumlar
SKA 12 - Sorumlu tüketim ve üretim
SDG 13 - İklim eylemi
SKA 15 - Karada yaşam