
Criando um mercado para o controle de peixes-leão invasivos

O peixe-leão do Indo-Pacífico é uma grande ameaça aos recifes do Caribe. A Blue Ventures é pioneira nos esforços para desenvolver a pesca do peixe-leão em Belize, criando um incentivo econômico para a remoção sustentável dessa espécie invasora e, ao mesmo tempo, fornecendo um alvo alternativo para os pescadores e promovendo indústrias caseiras associadas, reduzindo a dependência da pesca tradicionalmente direcionada. Esse esforço é apoiado por uma estratégia integrada de controle do peixe-leão, que ajuda a evitar resultados não intencionais, e também detalha métodos alternativos de remoção direcionada para locais onde a pesca não é permitida ou prática.
Contexto
Desafios enfrentados
- Peixe-leão invasivo
- Segurança dos meios de subsistência
- Necessidade de diversificação da pesca
As populações invasivas de peixe-leão têm um impacto direto e negativo na biomassa de peixes nativos e, por sua vez, prejudicam a pesca tradicional e o bem-estar socioeconômico das comunidades pesqueiras. Foi demonstrado que a supressão da população de peixes-leão por meio de remoções direcionadas protege as populações de peixes de recife. O impacto do peixe-leão invasivo nas populações de invertebrados e na pesca ainda não foi avaliado, embora os invertebrados constituam uma grande proporção da dieta do peixe-leão em Belize.
Os esforços atuais de remoção do peixe-leão são insuficientes para suprimir efetivamente as populações. A diversificação da pesca é necessária devido ao número crescente de pescadores e ao declínio das populações de espécies comercialmente valiosas.
Localização
Processar
Resumo do processo
Ao realizar uma extensa avaliação da população de lionfish e criar uma estratégia de gerenciamento de lionfish que utilize uma abordagem de sistemas humanos e naturais acoplados, decisões informadas podem ser tomadas para maximizar os benefícios das atividades de controle de lionfish, bem como minimizar resultados não intencionais. A conscientização sobre a invasão do peixe-leão catalisa o interesse do público em se envolver no manejo do peixe-leão. Compradores, exportadores, importadores e restaurantes ficam mais inclinados a comprar peixe-leão, o que, por sua vez, incentiva os pescadores a capturá-lo para atender à demanda. Ao agregar valor por meio de joias e produtos processados, o peixe-leão continuará a ser visado e as empresas locais se beneficiarão com o aumento da renda. As mulheres locais também aprendem novas habilidades e ganham uma nova fonte de renda, aumentando a renda familiar.
Blocos de construção
Adotar uma abordagem de sistemas humanos e naturais acoplados
A dinâmica dos sistemas humanos e naturais é complexa e caracterizada por feedbacks recíprocos que podem interagir em escalas locais e globais. O gerenciamento bem-sucedido dos recursos naturais exige uma melhor compreensão desses sistemas humanos e naturais acoplados (CHANS), que devem ser incorporados na fase de planejamento. Uma abordagem CHANS envolve preocupações ecológicas e sociais e exige que uma equipe interdisciplinar desenvolva uma estrutura conceitual de interações socioecológicas (SEF), ajudando todos os atores a considerar os possíveis resultados de muitas perspectivas diferentes.
Como um programa viável de controle do peixe-leão terá impacto sobre uma ampla gama de partes interessadas, é fundamental desenvolver uma estratégia de gerenciamento do peixe-leão usando uma abordagem CHANS para maximizar os benefícios e minimizar os resultados não intencionais.
Um modelo de dinâmica populacional que estima a abundância, a biomassa e a estrutura de tamanho da população de lionfish em diferentes cenários de gerenciamento é fundamental para o planejamento do gerenciamento do lionfish. As alterações em todos os sistemas afetados podem então ser interpretadas qualitativamente usando o SEF.
Fatores facilitadores
- Desenvolver uma estrutura conceitual de interações socioecológicas (SEF) com representantes de todas as principais partes interessadas, com base em pesquisas sociais
- Criar uma força-tarefa de lionfish que se reúna regularmente para analisar o progresso e adaptar o gerenciamento
- Estimativas disponíveis para o status atual da densidade do peixe-leão, estrutura de tamanho e taxa de captura(F), para alimentar um modelo de dinâmica populacional
- Capacidade ou parceria com especialistas relevantes para apoiar a produção do SEF e a modelagem da dinâmica populacional
Lição aprendida
Devido à natureza dinâmica e inter-relacionada dos sistemas humanos e naturais acoplados, talvez não seja possível prever todas as consequências das diferentes atividades de gerenciamento desde o início. Portanto, uma boa estratégia de gerenciamento do peixe-leão deve ser flexível, com mecanismos que permitam a avaliação e a adaptação.
Maximizar a contribuição de uma ampla gama de partes interessadas, incluindo, entre outros
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autoridades responsáveis pelo desenvolvimento humano, meio ambiente, pesca e direitos territoriais dos povos indígenas
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associações de pescadores
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parceiros acadêmicos
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setor privado (compradores de frutos do mar, distribuidores, exportadores, donos de restaurantes)
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representantes da comunidade
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gerentes de áreas protegidas
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ONGs que trabalham na região
Estimar o status do peixe-leão e desenvolver metas de captura
Embora a erradicação não seja mais considerada possível, a supressão da população de peixes-leão permite a recuperação da população de peixes nativos. Com a enorme variabilidade na densidade populacional do peixe-leão entre os locais, o tipo e a profundidade dos recifes, é necessária uma combinação de coleta comercial, abate por SCUBA e armadilhas em águas profundas para alcançar os resultados ecológicos desejados.
Para desenvolver, implementar e avaliar as intervenções de gerenciamento, é essencial primeiro determinar o status atual das populações de peixe-leão. Devido à sua natureza críptica, a densidade do peixe-leão é frequentemente subestimada pelas técnicas tradicionais de censo visual subaquático; o método Lionfish Focused Search produz estimativas mais precisas da densidade do peixe-leão.
Juntamente com as pesquisas de população de peixes-presa e seguindo o método desenvolvido por Green et al. (2014: DOI 10.1890/13-0979.1), é possível determinar as densidades limiares do peixe-leão - a densidade específica do local em que as populações de peixes nativos podem se recuperar. Isso fornece aos gerentes uma meta de gerenciamento e a capacidade de calcular a meta de captura necessária associada a cada área para apoiar a supressão a longo prazo.
Fatores facilitadores
- Colaboração com departamentos governamentais, especialistas relevantes, centros de mergulho e/ou um Grupo de Trabalho Lionfish ativo
- Capacidade existente ou treinamento fornecido para o método Lionfish Focussed Search (LFS), identificação de peixes-presa e uso de R (https://www.r-project.org/)
- Pesquisas subaquáticas extensas usando o método LFS para determinar o status das populações de peixes-leão e peixes-presa
Lição aprendida
Parcerias eficazes são fundamentais. Sem o envolvimento das partes interessadas em todos os níveis, incluindo departamentos governamentais, comunidades pesqueiras, organizações ambientais, operadoras de turismo e especialistas acadêmicos, esse processo não será bem-sucedido. É necessário o envolvimento de especialistas relevantes para fornecer treinamento e/ou determinar as densidades de limiar do peixe-leão específicas do local.
É necessário um monitoramento consistente e de longo prazo usando o método LFS para avaliar os impactos que as intervenções de gerenciamento estão tendo sobre as populações de peixes-leão.
Apoiar a pesca emergente do peixe-leão
Em áreas acessíveis aos pescadores, a pesca comercial do peixe-leão é o meio mais viável de remover o peixe-leão com a frequência e o alto volume necessários para suprimir as populações.
Inicialmente, os pescadores enfrentam um grande custo de oportunidade ao escolher o peixe-leão como alvo em vez das espécies tradicionalmente capturadas, devido ao risco de uma picada de peixe-leão, que pode custar ao pescador até 24 horas de pesca. Isso é exacerbado por um mercado descoordenado e uma demanda inconsistente e, em alguns casos, uma baixa disposição dos consumidores para pagar pelo peixe-leão. Portanto, a disposição a pagar pelo peixe-leão deve ser maior do que a das espécies capturadas tradicionalmente. Os restaurantes também precisam ter acesso a um suprimento consistente de peixe-leão (e demanda regular dos clientes) antes de incluí-lo em seus cardápios.
Principais ações:
- Demonstrações de manuseio seguro para pescadores oferecem treinamento prático para
- adaptação de técnicas de pesca para o peixe-leão
- primeiros socorros simples para picadas de peixe-leão, superando as preocupações com o envenenamento
- Apoio a restaurantes e distribuidores de frutos do mar que desejam comprar o peixe-leão, ligando os pescadores aos compradores e oferecendo assistência de marketing por meio de inserções em cardápios e pôsteres.
- Uma campanha de marketing social direcionada aos consumidores para aumentar a demanda e a disposição de pagar pelo peixe-leão
Fatores facilitadores
- Demonstrações de manuseio seguro para que os pescadores tenham confiança na captura e no manuseio do peixe-leão
- Demanda de restaurantes locais e/ou distribuidores de frutos do mar locais ou voltados para a exportação
- Criação de uma cadeia de mercado entre pescadores e compradores - catalisando os pescadores para que se concentrem no peixe-leão e possibilitando o crescimento do mercado
- Campanhas eficazes de marketing social para aumentar a demanda por produtos de peixe-leão
- Alta disposição para pagar pelo peixe-leão: distribuir materiais para incentivar o consumo de peixe-leão entre os clientes
Lição aprendida
Os pescadores enfrentam um grande custo de oportunidade ao escolher o peixe-leão como alvo em vez das espécies tradicionalmente capturadas devido a um mercado descoordenado, demanda inconsistente e baixa disposição para pagar. Isso é agravado pela perda de tempo de pesca de pelo menos 24 horas no caso de uma picada de peixe-leão não tratada. Portanto, a disposição a pagar pelo peixe-leão deve ser significativamente maior do que a das espécies tradicionalmente capturadas. Os restaurantes precisam ter acesso a um suprimento consistente e ter uma demanda regular por peixe-leão antes de incluí-lo em seus cardápios. Uma estação central de recebimento e uma instalação de distribuição que comercialize consistentemente o peixe-leão a um preço alto forneceria o incentivo para que os pescadores visassem consistentemente o peixe-leão, bem como forneceria aos restaurantes a garantia de incluir o peixe-leão como um item regular em seu cardápio.
Recursos
Produtos de peixe-leão com valor agregado
O apoio a mulheres de comunidades pesqueiras para que criem, comercializem e vendam joias feitas com partes de peixes-leão previamente descartadas agrega valor à captura de peixes-leão pelos pescadores. Isso também atende a várias necessidades simultaneamente: redução da pobreza nas comunidades pesqueiras, igualdade de gênero, já que as mulheres aprendem habilidades e recebem apoio para ganhar dinheiro de forma independente, e maior conscientização sobre o peixe-leão invasor, contribuindo assim para a conservação do ecossistema marinho de Belize.
Outros mercados potenciais de produtos com valor agregado do peixe-leão incluem hambúrgueres de peixe-leão, filés congelados para venda em supermercados e ração animal. Outros benefícios para as comunidades pesqueiras poderiam ser obtidos com o estabelecimento de fábricas de processamento de peixe-leão dentro das próprias comunidades, aumentando a disponibilidade de oportunidades de emprego qualificado e fornecendo novas habilidades para os membros da comunidade local.
Fatores facilitadores
- Oficinas de treinamento em joalheria para mulheres de comunidades pesqueiras costeiras
- Gerenciamento de negócios e suporte de marketing para joalheiros de peixe-leão
- Acesso a kits e recursos para confecção de joias
- Acesso a produtos descartados do peixe-leão, como espinhos e barbatanas
- Acesso a mercados para a venda de produtos acabados
Lição aprendida
As habilidades de fabricação de joias de peixe-leão podem ser facilmente adquiridas e há demanda pelo produto. A captura de peixe-leão pelos pescadores de Belize aumenta de 13 a 40% em valor quando as barbatanas e espinhas são vendidas. Estabelecer o preço de mercado para barbatanas e espinhas é fundamental para garantir que esse benefício seja alcançado. Por esse motivo, os joalheiros não devem ser subsidiados após os workshops de treinamento inicial. Os joalheiros de regiões que não têm mercados estabelecidos para a carne do peixe-leão têm dificuldades para acessar as partes do peixe-leão; isso pode ser superado com uma rede de joalheiros. Uma rede também promove o compartilhamento de conhecimento, o acesso a diversos pontos de venda, o desenvolvimento de uma marca e de um plano de negócios e, por fim, o acesso a mercados internacionais. Ao visar mulheres de comunidades pesqueiras costeiras, a renda familiar é diversificada e as mulheres são capacitadas. Além disso, as joias para peixes-leão podem aumentar o alcance do peixe-leão e os próprios joalheiros se tornam defensores da causa, promovendo mudanças de comportamento em relação ao aumento da exploração do peixe-leão.
Implementar uma campanha de conscientização
Para estabelecer um mercado comercial de peixe-leão, é importante entender as percepções das partes interessadas (especialmente pescadores e donos de restaurantes) e do público em geral em relação à captura e ao consumo de peixe-leão. Por exemplo, em uma pesquisa com o público em geral realizada em Belize em 2015, cerca de metade dos entrevistados que não haviam comido peixe-leão declarou que não experimentaria uma amostra grátis porque acreditava que era perigoso. Além disso, a exploração do peixe-leão foi significativamente associada ao conhecimento sobre a invasão.
Uma vez identificadas as barreiras e as concepções errôneas sobre a captura/comer peixe-leão, elas podem ser resolvidas por meio do desenvolvimento de um programa de divulgação direcionado ao público em geral e de uma campanha de marketing social voltada para restaurantes e consumidores que informe as pessoas sobre a invasão do peixe-leão de uma forma que reflita as preocupações e os valores locais.
As atividades podem incluir:
- demonstrações culinárias
- apresentações educacionais
- eventos de degustação de peixe-leão (realizados em parceria com restaurantes/cozinheiros locais)
- oficinas de manuseio seguro
- estandes interativos e educativos com degustadores de peixe-leão
Fatores facilitadores
Pesquisas especializadas com grupos específicos:
- entrevistas com pescadores para entender as barreiras à pesca do peixe-leão, incluindo a viabilidade econômica dos mercados de peixe-leão em comparação com os mercados tradicionais de pesca
- questionários com proprietários de restaurantes/fornecedores de frutos do mar para identificar atitudes em relação ao peixe-leão e barreiras para aumentar a exploração do peixe-leão
- pesquisas entre o público em geral para avaliar seu conhecimento sobre a invasão e suas percepções sobre o peixe-leão como um prato de frutos do mar
Lição aprendida
Para atingir uma ampla gama de públicos, as atividades de conscientização podem ser realizadas em muitos tipos diferentes de eventos, incluindo festivais gastronômicos, torneios de peixe-leão e com escolas, restaurantes e excursões de mergulho recreativo.
O ideal é que as oficinas de manuseio seguro sejam realizadas como uma troca de conhecimento, liderada por um pescador ou pescadores já envolvidos na pesca do peixe-leão.
Controle do peixe-leão em áreas inacessíveis aos pescadores
Quando a coleta comercial do peixe-leão não for prática ou permitida (como em áreas protegidas), ou se a pressão de pesca atual não for suficiente para suprimir as populações de peixe-leão abaixo das metas de gerenciamento específicas do local, uma combinação de métodos alternativos de remoção pode ser usada para reduzir as populações de peixe-leão, incluindo
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abate por mergulho autônomo, seja por gerentes de áreas protegidas ou operadores de mergulho
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competições de abate de lionfish (também conhecidas como derbies ou torneios)
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armadilhas em águas profundas, embora ainda estejam em fase de projeto, têm o potencial de serem usadas como uma ferramenta em um pacote de ações de gerenciamento de peixes-leão
Pode ser necessário que várias partes interessadas realizem uma ou mais dessas atividades em um determinado local para atingir o nível desejado de supressão do peixe-leão.
Fatores facilitadores
- As metas de gerenciamento do peixe-leão já devem ser conhecidas para que os locais com controle ineficaz possam ser identificados
- Uma força-tarefa de peixes-leão deve estar ativa para que os locais sejam priorizados para o gerenciamento com base no melhor conhecimento disponível
- O abate por mergulho autônomo requer um setor de mergulho ativo e informado, bem como capacidade de gerenciamento adequado e aplicação de regulamentos (por exemplo, para evitar que os mergulhadores atinjam outras espécies enquanto realizam o abate de peixes-leão)
Lição aprendida
- Dada a natureza generalizada da invasão do peixe-leão e os recursos limitados, é improvável que as populações de peixe-leão possam ser controladas em todas as áreas de importância para a conservação. Portanto, os locais para gerenciamento devem ser priorizados por meio de uma força-tarefa de peixes-leão, em consulta com as comunidades e as partes interessadas.
- O abate pode causar danos aos recifes se não for gerenciado adequadamente: mergulhadores inexperientes podem danificar os corais com lanças, ou a permissão especial para o abate de peixes-leão pode dificultar a aplicação de atividades proibidas (por exemplo, caça submarina dentro de áreas protegidas). Esses desafios devem ser abordados antes da implementação de qualquer programa.
- Os torneios de peixes-leão não proporcionam remoções regulares o suficiente para sustentar a supressão da população de peixes-leão se não forem combinados com estratégias adicionais. No entanto, eles oferecem uma excelente oportunidade para aumentar a conscientização.
- O risco de as armadilhas causarem danos físicos aos recifes ou capturarem peixes secundários deve ser eliminado antes da introdução das armadilhas.
Impactos
Pesca de peixe-leão
Em 2010, nenhum restaurante servia peixe-leão. Em 2015, 9% dos restaurantes de Belize relataram servir peixe-leão e compraram o equivalente a 30.000 peixes-leão de pescadores, inteiros ou em filés. O preço do peixe-leão nesse mercado aumentou 50% em quatro anos (2013-17).
A Blue Ventures e a Associação de Pescadores de Sarteneja (SFA) têm se envolvido ativamente no engajamento de consumidores, pescadores e restaurantes de Sarteneja com os benefícios da pesca e do consumo de peixe-leão. 77% dos pescadores sartenejanos entrevistados em 2016 relataram ter vendido peixe-leão em 2016.
Joias de peixe-leão
Em 2014, um joalheiro do sul de Belize começou a fazer joias de peixe-leão em 2014, comprando 5.000 caudas de pescadores anualmente. Essa coleção é responsável por 25% de suas vendas. Em 2015, a Blue Ventures e a SFA criaram um grupo de mulheres (Belioness), com membros de sete comunidades costeiras. Ambas vendem joias de peixe-leão localmente e no exterior.
A compra de cada cauda acrescenta de 13 a 40% ao preço de venda do peixe-leão para os pescadores.
Status do peixe-leão
A densidade do peixe-leão em Belize atingiu o pico em 2011 (159 peixes/ha), diminuindo para 10 peixes/ha em 2015. As densidades mais altas foram encontradas em áreas inacessíveis aos pescadores (zonas de não captura). Em 2015, 78% dos locais pesquisados foram considerados efetivamente controlados.
Beneficiários
Pescadores e indústria de frutos do mar, membros da comunidade local, especialmente mulheres, e turismo.
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
História

O Estrellas Del Mar, carinhosamente chamado de "Pablito's" por todos que o frequentam, tornou-se um pilar no mercado de peixe-leão de Sarteneja. Como um comprador constante, sua confiabilidade como ponto de venda para os pescadores tem sido fundamental para ajudar a consolidar a viabilidade da pesca do peixe-leão em nível comunitário. Enfrentando um grande custo de oportunidade na pesca do peixe-leão, os pescadores se beneficiaram imensamente da capacidade da Pablitos de comercializar esse produto para os belizenhos e turistas. Como resultado direto dos workshops e eventos de degustação regulares da Blue Ventures em Sarteneja, em 2013 Pablito e sua esposa Aracely começaram a servir peixe-leão em seu restaurante, preparado de diversas maneiras: flautas, empanadas, ceviche, empanado. Apesar de ser um casal não convencional em um vilarejo conservador, Pablito e Aracely superaram muitas dificuldades para ter um dos restaurantes mais populares da comunidade. Com base em adversidades pessoais extremas, sua perseverança e natureza adaptativa os guiaram ao longo dos anos, desde o fornecimento de frango para lojas de varejo de Sarteneja até a coleta de lixo. Sua resiliência os transformou em um casal de empreendedores perspicazes, rápidos em reconhecer e aproveitar uma oportunidade lucrativa. Eles se reergueram para estabelecer seu restaurante há 13 anos. Em 2011, o Pablito's foi escolhido pela Blue Ventures como o local para seu primeiro workshop de preparação de peixe-leão. O peixe-leão é agora o prato mais popular de Pablito, orgulhosamente no topo de seu cardápio e pintado à mão na vitrine de seu restaurante. Com a ajuda da campanha de marketing social da Blue Ventures, a modesta, mas notável, presença on-line de Pablito tem atraído turistas e visitantes curiosos. Foi essa transição final que sustentou a tenacidade de Pablito para sustentar sua família e apoiar a educação de suas três filhas. Com uma filha de 15 anos para sustentar durante a faculdade e a universidade, Pablito prevê o crescente volume de turistas e seu apetite por peixes-leão como um componente essencial para sua educação superior.