改进后的炉灶使用更少的薪柴，保留更多的热量，便于携带，烟雾更少
Elizabeth Wamba/Wetlands International
尽管红树林为沿海社区带来了巨大的利益，但肯尼亚的红树林却面临着不可持续的薪材采伐所带来的越来越大的压力。在拉穆县，家家户户严重依赖红树林木材做饭，通常使用低效的三石炉灶，燃料消耗量过大。
为了应对这一挑战，湿地国际与当地社区和研究人员合作，在拉穆的马通多尼（Matondoni）和帕特（Pate）村引进了改良炉灶（ICS）。这项由社区主导的倡议已惠及 3010 名社区成员。通过减少薪材消耗，改良型炉灶减轻了对红树林的压力，有助于保护红树林。这也为家庭节约了成本，因为他们减少了薪材的使用，从而腾出收入用于其他需求。此外，ICS 产生的烟雾较少，改善了呼吸系统健康和室内空气质量。此外，该倡议还通过树立社区主人翁意识和鼓励分享炉灶使用方面的知识和经验，增强了社会凝聚力。
最后更新 08 May 2025
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背景
应对的挑战
环境挑战：
- 肯尼亚沿海社区严重依赖红树林木材作为燃料，导致拉穆县等地区出现不可持续的采伐和毁林现象。这种损失威胁到红树林的功能，如海岸保护、渔业栖息地和碳封存。
- 传统三石炉的普遍使用导致薪材消耗效率低下，增加了对红树林的压力，并加剧了温室气体排放。
社会挑战：
- 传统的烹饪方法会产生大量烟雾（空气污染） ，导致呼吸道疾病，尤其是在室内呆的时间最长的妇女和儿童。
- 拾柴 耗时，限制了受教育、创收和从事其他活动的机会，尤其是对妇女和女孩而言。
- 明火会带来健康和安全风险，如烧伤，尤其是对幼儿而言。
经济挑战：
- 低效炉灶需要更多的薪材，导致家庭 燃料成本 和支出 增加 。
地点
肯尼亚拉穆
肯尼亚拉穆，法扎，帕特
肯尼亚拉穆，姆科马尼，马通多尼
东非和南非
过程
过程概述
这项倡议的成功取决于六个相互关联的组成部分。首先是确定社区需求范围(1)，以确保干预措施的可行性、相关性和影响力。这为试点阶段（2）提供了信息，在这一阶段将引入改良炉灶，并在推广之前对其使用情况和效果进行评估。社区参与和培训（3）对于建立主人翁意识和确保炉灶的正确使用，以及确保当地社区拥有解决任何操作和维护问题的技能组合至关重要，从而提高接受度（4）。这些初始阶段取得的积极成果为扩大该倡议的规模并将其纳入当地发展计划（5）（如拉穆县综合发展计划和县气候变化行动计划）铺平了道路，从而确保更广泛的采用和长期的可持续性。最后，合作行动研究（6）对该项目对红树林保护和人类福祉的影响进行持续监测和评估，从而实现适应性管理和持续改进。这种综合方法确保每个要素都能相互促进，形成良性循环，为人类和环境带来积极变化。
积木
以社区需求为基础的干预措施的范围界定
在肯尼亚沿海地区开展了一项范围调查，以确定高效炉灶模式，评估其可持续性，并推荐采用的最佳方案。这项调查深入了解了对炉灶的需求、合适的设计以及有效社区干预的市场考虑因素。
试点
通过与当地合作伙伴的合作，我们确定了脆弱地区，并在拉穆的马通多尼村开展了一项调查，那里的传统炉灶非常普遍。调查对烹饪需求和方法进行了评估，同时提高了人们对综合传播战略对红树林和人类福祉益处的认识。最初安装了两个炉灶，以便在两个月内收集终端用户对其使用经验、益处和挑战的反馈意见。试点项目结束后，又搭建了 51 个炉灶，为在拉穆其他地区推广提供信息。
社区参与和培训
一名经验丰富的熟练技术人员参与了设计和生产负担得起、方便使用的改良炉灶。在实施过程中，社区参与其中，对来自马通多尼的 8 名男子和 7 名妇女进行了炉灶安装和维护培训。此外，所有受益者都接受了关于最佳使用和维护的基本培训，以确保长期可持续性。
所有权和验收
炉灶的安装是在费用分摊的基础上进行的，社区提供沙子和水泥。这种安排培养了主人翁意识，鼓励更好地照顾和维护炉灶，提高了炉灶的耐用性和成本效益。此外，对社区成员进行安装和维护培训可确保他们快速获得支持，从而进一步增强主人翁意识和接受度。
扩大规模和纳入发展计划
在马通多尼村的试点取得成功后，对综合传播战略的需求和接受程度很高，邻近的村庄和组织都在寻求支持。作为推广工作的一部分，在帕特村（包括帕特小学）建造了 41 个炉灶，另有 13 名受训人员参与其中。
此外，拉穆县政府与湿地国际合作，在五个选区试点安装了 10 个炉灶。这一举措与该县的《2023-2027 年综合发展计划》相一致，该计划强调了炉灶在提高能源效率方面的重要性。拉穆共有 3010 人继续受益于这些炉灶。
关于对红树林和人类福祉的影响的行动研究
与肯尼亚森林服务局、肯尼亚海洋与渔业研究所和肯雅塔大学合作，启动了一项研究，以量化综合传播战略对减少污染、健康结果和森林砍伐的影响。该研究旨在评估与健康和储蓄有关的社会影响，评价高效炉灶对红树林保护的贡献，分析薪材在县和国家两级碳排放中的作用，并为国家和地方两级的短期和中期战略提供可操作的建议。
影响
如下所述，综合传播战略的引入在环境、社会和经济方面产生了重大积极影响。
- 社会福祉
- 减少室内空气污染：综合控制系统的设计提高了燃料燃烧效率，并通过减少烟雾排放明显改善了室内空气质量。这就减少了呼吸道疾病的发病率，尤其是在烹饪区附近花费大量时间的妇女和儿童。
- 降低烧伤风险：综合控制系统设计和功能的改进最大限度地降低了烧伤风险，尤其是儿童的烧伤风险。
- 以社区为主导的方式实施综合协调系统倡议， 加强了合作和知识共享， 增强了马通多尼村和帕特村社区内的 社会纽带。
环境
- 降低森林砍伐率：通过减少薪材消耗，综合社区服务有助于保护红树林。这保护了生物多样性，有助于维持红树林生态系统的主要服务功能。
- 减少碳排放：综合传播战略提高了燃料效率，从而减少了温室气体排放，有助于减缓气候变化。
社会经济
- 使用综合传播战略的家庭报告称，在薪材支出方面节省了大量成本。这样就可以腾出收入用于满足食物和教育等其他基本需求。
- 综合社区服务效率 更高，节省了时间， 使妇女和儿童能够从事其他生产活动。
受益人
在拉穆，包括妇女、儿童和青年在内的 3 010 人直接受益于使用综合控制系统进行清洁烹饪。受训人员获得了建造和维护综合传播战略的技能，而更广泛的社区则从减少森林砍伐和改善森林保护中受益。
可持续发展目标
可持续发展目标 3--良好的健康和福祉
可持续发展目标 5--性别平等
可持续发展目标 7--负担得起的清洁能源
可持续发展目标 11--可持续的城市和社区
可持续发展目标 13--气候行动
可持续发展目标 14--水下生命
可持续发展目标 15--陆地生活
故事
改进后的炉灶大大减少了 Sofia Shee（右）和她的女儿 Nyebwana Mohamed 的做饭时间，与传统的三石炉灶相当
Elizabeth Wamba/Wetlands International
"自从我还是一个在马通多尼（Matondoni）长大的小女孩起，我就用传统的三石炉灶做饭。与女儿们和她们的家人住在一起，我们依靠当地供应商提供薪柴。她们冒险乘船从红树林地区收集枯木。一捆木柴大约 100 肯尼亚先令（不到一美元），根据我烹饪的食物不同，通常能吃三到四顿饭。
我记得自己经常去医院，有时每周一次，与眼睛和呼吸道疾病作斗争。但是，2022 年为我们建造的新型改良炉灶改变了一切。它几乎是无烟的，这对我的健康大有裨益，而且大大缩短了我们的烹饪时间。
使用旧炉灶时，我仅准备一顿饭就要花上四个小时。现在，我只需一半的时间就能做出同样的菜肴。此外，由于我们一次只需使用两块木柴，所以木柴的成本也降低了。新炉子保温效果很好，效率也高了很多--这对我们家以及拉穆的许多家庭来说，都是一个真正的改变"。- 索菲亚-谢（Sofia Shee），52 岁，马通多尼村居民。