Alimentare la sostenibilità: Fornelli migliorati per la gestione sostenibile della foresta di mangrovie in Kenya

Soluzione completa

da Shawlet Cherono, Wetlands International

Le stufe migliorate utilizzano meno legna, trattengono più calore, sono più economiche e meno fumose.

Elizabeth Wamba/Wetlands International

Nonostante i loro immensi benefici per le comunità costiere, le mangrovie del Kenya subiscono una pressione crescente a causa della raccolta insostenibile di legna da ardere. Nella contea di Lamu, le famiglie si affidano in larga misura al legno di mangrovia per cucinare, spesso utilizzando stufe a tre pietre inefficienti che consumano quantità eccessive di combustibile.

Per affrontare questa sfida, Wetlands International ha collaborato con le comunità locali e i ricercatori per introdurre fornelli migliorati (ICS) nei villaggi Matondoni e Pate di Lamu. Di questa iniziativa guidata dalla comunità hanno beneficiato 3.010 membri della comunità. Diminuendo il consumo di legna da ardere, gli ICS riducono la pressione sulle mangrovie e contribuiscono alla loro conservazione. Questo si traduce anche in un risparmio economico per le famiglie, che utilizzano meno legna da ardere, liberando reddito per altre necessità. Inoltre, gli ICS producono meno fumo, migliorando la salute respiratoria e la qualità dell'aria interna. Inoltre, l'iniziativa ha rafforzato la coesione sociale creando un senso di appartenenza alla comunità e incoraggiando la condivisione di conoscenze ed esperienze sull'uso delle stufe.

Ultimo aggiornamento: 08 May 2025

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Contesto

Sfide affrontate

Degrado del suolo e delle foreste

Perdita di biodiversità

Perdita dell'ecosistema

Inquinamento (compresa l'eutrofizzazione e i rifiuti)

Pesca insostenibile, compresa la pesca eccessiva

Gestione inefficiente delle risorse finanziarie

Estrazione di risorse fisiche

Salute

Conflitti sociali e disordini civili

Disoccupazione / povertà

Sfide ambientali:

Le comunità costiere del Kenya fanno grande affidamento sul legno di mangrovia come combustibile, il che porta a un prelievo insostenibile e alla deforestazione in aree come la contea di Lamu. Questa perdita minaccia le funzioni delle mangrovie, come la protezione delle coste, l'habitat della pesca e il sequestro del carbonio.
L'uso prevalente di stufe tradizionali a tre pietre comporta un consumo inefficiente di legna da ardere, aumentando la pressione sulle mangrovie e contribuendo alle emissioni di gas serra.

Sfide sociali:

I metodi di cottura tradizionali generano una notevole quantità di fumo (inquinamento atmosferico) che provoca problemi respiratori, in particolare tra le donne e i bambini che trascorrono la maggior parte del tempo in casa.
La raccolta di legna da ardere può richiedere molto tempo, limitando le opportunità di istruzione, generazione di reddito e altre attività, in particolare per le donne e le ragazze.
I fuochi all'aperto comportano rischi per la salute e la sicurezza, come le ustioni, soprattutto per i bambini piccoli.

Sfide economiche:

Le stufe inefficienti richiedono più legna da ardere, con conseguente aumento dei costi del combustibile e delle spese per le famiglie.

Scala di attuazione

Locale

Subnazionale

Ecosistemi

Mangrovia

Tema

Adattamento

Servizi ecosistemici

Attori locali

Scienza e ricerca

Posizione

Lamu, Kenya

Pate, Faza, Lamu, Kenya

Matondoni, Mkomani, Lamu, Kenya

Africa orientale e meridionale

Processo

Sintesi del processo

Il successo di questa iniziativa si basa su sei elementi interconnessi. Si inizia con l'individuazione dei bisogni della comunità (1) per garantire che l'intervento sia fattibile, pertinente e d'impatto. Ciò informa la fase pilota (2), in cui si introducono le stufe migliorate e se ne valutano l'uso e l'efficacia prima di passare alla fase di scala. L 'impegno e la formazione della comunità (3) sono essenziali per creare un senso di appartenenza e garantire un uso corretto delle stufe, oltre a garantire che le comunità locali abbiano le competenze necessarie per affrontare eventuali problemi di funzionamento e manutenzione, portando a una maggiore accettazione (4). I risultati positivi di queste fasi iniziali aprono la strada all'upscaling e all'integrazione (5) dell'iniziativa nei piani di sviluppo locale, come il Piano di sviluppo integrato della contea di Lamu e il Piano d'azione per il cambiamento climatico della contea, garantendo un'adozione più ampia e una sostenibilità a lungo termine. Infine, la ricerca d'azione collaborativa (6) fornisce un monitoraggio e una valutazione continui dell'impatto del progetto sia sulla conservazione delle mangrovie che sul benessere umano, consentendo una gestione adattiva e un miglioramento continuo. Questo approccio integrato fa sì che ogni elemento rafforzi gli altri, creando un circolo virtuoso che porta a cambiamenti positivi sia per le persone che per l'ambiente.

Blocchi di costruzione

Scoping per un intervento basato sui bisogni della comunità

È stata condotta un'indagine conoscitiva lungo la costa del Kenya per identificare modelli di stufe efficienti, valutarne la sostenibilità e raccomandare le migliori opzioni per l'adozione. L'indagine ha fornito indicazioni sulla necessità delle stufe, sui modelli adatti e sulle considerazioni di mercato per interventi efficaci nelle comunità.

Pilotaggio

In collaborazione con i partner locali, abbiamo identificato le aree vulnerabili e condotto un'indagine nel villaggio di Matondoni, a Lamu, dove i fornelli tradizionali sono molto diffusi. L'indagine ha valutato le esigenze e i metodi di cottura, sensibilizzando al contempo sui benefici dell'ICS sia per le mangrovie che per il benessere umano. Inizialmente sono state installate due stufe per raccogliere, nell'arco di due mesi, il feedback degli utenti finali sulle loro esperienze, i benefici e le sfide. In seguito a questo progetto pilota, sono state costruite altre 51 cucine per informare gli sforzi di scalabilità in altre aree di Lamu.

Coinvolgimento e formazione della comunità

Un tecnico esperto con una vasta esperienza è stato ingaggiato per progettare e produrre cucine migliorate accessibili e a basso costo. Il processo di attuazione ha coinvolto la comunità, formando otto uomini e sette donne di Matondoni all'installazione e alla manutenzione delle stufe. Inoltre, tutti i beneficiari hanno ricevuto una formazione di base sull'uso e la manutenzione ottimali per garantire la sostenibilità a lungo termine.

Proprietà e accettazione

L'installazione delle stufe è avvenuta su una base di condivisione dei costi, con la comunità che ha contribuito con sabbia e cemento. Questo sistema ha favorito un senso di appartenenza e ha incoraggiato una migliore cura e manutenzione, aumentando la durata e l'efficacia dei costi delle stufe. Inoltre, la formazione dei membri della comunità sull'installazione e la manutenzione ha garantito un rapido accesso all'assistenza, migliorando ulteriormente il senso di appartenenza e l'accettazione.

Scala e integrazione nel piano di sviluppo

Dopo il successo del progetto pilota nel villaggio di Matondoni, la domanda e l'accettazione dell'ICS sono state elevate e i villaggi e le organizzazioni limitrofi hanno chiesto supporto. Nell'ambito dello sforzo di upscaling, sono state costruite 41 cucine nel villaggio di Pate, compresa la scuola primaria di Pate, coinvolgendo altri 13 tirocinanti.

Inoltre, il governo della contea di Lamu ha collaborato con Wetlands International per installare 10 cucine in cinque circoscrizioni su base pilota. Questa iniziativa è in linea con il Piano di sviluppo integrato 2023-2027 della contea, che sottolinea l'importanza delle stufe per migliorare l'efficienza energetica. Un totale di 3.010 persone continua a beneficiare di queste stufe a Lamu.

Ricerca d'azione sull'impatto delle mangrovie e sul benessere umano

In collaborazione con il Kenya Forest Service, il Kenya Marine and Fisheries Research Institute e la Kenyatta University, è stato avviato uno studio di ricerca per quantificare l'impatto dell'ICS sulla riduzione dell'inquinamento, sui risultati sanitari e sulla deforestazione. Lo studio mira a valutare le implicazioni sociali relative alla salute e al risparmio, a valutare il contributo delle stufe efficienti alla conservazione delle mangrovie, ad analizzare il ruolo della legna da ardere nelle emissioni di carbonio a livello nazionale e di contea e a fornire raccomandazioni attuabili per strategie a breve e medio termine a livello nazionale e locale.

Impatti

L'introduzione dell'ICS ha avuto un impatto positivo significativo sulle dimensioni ambientale, sociale ed economica, come descritto di seguito.

Benessere sociale

Riduzione dell'inquinamento dell'aria interna: Gli ICS sono progettati per bruciare il combustibile in modo più efficiente e hanno dimostrato di aver migliorato la qualità dell'aria interna riducendo le emissioni di fumo. Ciò si traduce in una minore incidenza di malattie respiratorie, in particolare tra le donne e i bambini che trascorrono molto tempo vicino alle aree di cottura.
Riduzione del rischio di ustioni: Il miglioramento della progettazione e della funzionalità degli ICS ha ridotto al minimo i rischi di ustione, in particolare per i bambini.
L'approccio comunitario all'attuazione dell'iniziativa ICS ha migliorato la collaborazione e la condivisione delle conoscenze, rafforzando i legami sociali all'interno delle comunità dei villaggi di Matondoni e Pate.

2. Ambiente

Riduzione dei tassi di deforestazione: Diminuendo il consumo di legna da ardere, l'ICS contribuisce alla conservazione delle foreste di mangrovie. Ciò protegge la biodiversità e contribuisce a mantenere i servizi ecosistemici chiave delle mangrovie.
Riduzione delle emissioni di carbonio: L'aumento dell'efficienza del carburante degli ICS porta a una riduzione delle emissioni di gas serra, sostenendo gli sforzi di mitigazione dei cambiamenti climatici.

3. Socio-economico

Le famiglie che utilizzano l'ICS riferiscono di aver risparmiato notevolmente sulle spese per la legna da ardere. Questo permette di liberare reddito per altri bisogni essenziali, come l'alimentazione e l'istruzione.
Gli ICS sono più efficienti e fanno risparmiare tempo , permettendo a donne e bambini di dedicarsi ad altre attività produttive.

Beneficiari

3.010 persone a Lamu, tra cui donne, bambini e giovani, beneficiano direttamente di una cucina più pulita grazie all'ICS. I tirocinanti hanno acquisito competenze nella costruzione e manutenzione di ICS e la comunità in generale beneficia della riduzione della deforestazione e di una migliore conservazione delle foreste.

Obiettivi di sviluppo sostenibile

SDG 3 - Buona salute e benessere

SDG 5 - Uguaglianza di genere

SDG 7 - Energia pulita e accessibile

SDG 11 - Città e comunità sostenibili

SDG 13 - Azione per il clima

SDG 14 - Vita sott'acqua

SDG 15 - Vita sulla terraferma

La storia

La stufa migliorata ha ridotto in modo significativo il tempo di cottura di Sofia Shee (R) e di sua figlia Nyebwana Mohamed rispetto alla tradizionale stufa a tre pietre.

Elizabeth Wamba/Wetlands International

"Fin da quando ero bambina e crescevo a Matondoni, ho sempre cucinato su una tradizionale stufa a tre pietre. Vivendo con le mie figlie e le loro famiglie, ci affidiamo a fornitori locali per la legna da ardere. Si avventurano sulle barche per raccogliere il legno morto nelle aree delle mangrovie. Una mazzetta costa circa 100 scellini del Kenya (poco meno di un dollaro) e di solito dura per tre o quattro pasti, a seconda di quello che cucino.

Ricordo di aver fatto frequenti viaggi in ospedale, a volte settimanali, per problemi agli occhi e alle vie respiratorie. Ma tutto è cambiato con la nuova stufa migliorata che è stata costruita per noi nel 2022. È quasi priva di fumo, il che ha fatto una grande differenza per la mia salute, e ha ridotto notevolmente i tempi di cottura.

Con la vecchia stufa, passavo fino a quattro ore per preparare un solo pasto. Ora posso preparare lo stesso piatto in metà tempo. Inoltre, il costo della legna da ardere è diminuito perché dobbiamo usare solo due pezzi alla volta. La nuova stufa trattiene il calore in modo eccellente ed è molto più efficiente: è stata una vera svolta per la nostra famiglia e per molte famiglie di Lamu". - Sofia Shee, 52 anni, residente nel villaggio di Matondoni.