الترويج للاستخدام المستدام لمجموعات الغواناكو البرية من خلال تجارب توضيحية للقص الحي في لا بايونيا.

تشرف إدارة الموارد الطبيعية المتجددة في ميندوزا عن كثب على عملية القص السنوية لصوف الغواناكو التي تقوم بها تعاونية بايون ماترو لضمان أن يكون الدخل الاقتصادي المحتمل الذي يوفره صوف الغواناكو مجدياً ومستداماً. وفي الوقت نفسه، يدرك أعضاء التعاونية أنه من خلال القيام بـ "ممارسات جيدة" يحصلون على "فوائد جيدة". وقد اختبر المجلس الوطني للتعاونيات الزراعية في لا بايونيا وطور أساليب لتقليل إجهاد فرادى حيوانات الغواناكو أثناء التقاطها والتعامل معها، والتي تقلل من الآثار السلبية على مستوى المجموعة. إن معرفتنا بالعمليات الإيكولوجية والفسيولوجية والسلوكية التي "تقيد" هذه الإبل في لا بايونيا، استناداً إلى أكثر من 10 سنوات من الدراسة، تضعنا في موقع فريد لتقديم المشورة وتعليم أصحاب المصلحة في التعاونية والحكومة كيفية تقليل آثار القص الحي على هذه المجموعة. سنواصل تدريب أعضاء تعاونية بايون ماترو التعاونية على "الممارسات الجيدة" لجعل عملية اصطياد وقص الغواناكوس البري ضمن الإجراءات الصديقة للحياة البرية. سيتم تنفيذ الأنشطة التالية في هذه المرحلة:

1) إجراء مسوحات ما قبل القص حول بارامترات المجموعة، 2) تدريب الموظفين (بدون خبرة) المسؤولين عن التعامل مع الغواناكوس أثناء الرعي وداخل الحظائر وأثناء القص هو مفتاح نجاح الأنشطة. 3) إدارة الغواناكوس البرية: سيتم تنفيذ عمليات القبض على الغواناكوس البرية وقصها وإطلاق سراحها في مناسبتين، بين شهري سبتمبر ونوفمبر. 4) المؤشرات الفسيولوجية: الإجهاد الفسيولوجي في وظيفة ظروف المناولة.5) مسوحات ما بعد القص على بارامترات المجموعة مثل البنية الاجتماعية والكثافة السكانية.

-نظرًا لأننا نعمل مع الحياة البرية، تساعدنا الدراسات الاستقصائية التي تسبق القص على معايير التعداد في اختيار أفضل منطقة لبناء هيكل الإدارة.

-تدريب العاملين هو أمر أساسي (ومفتاح نجاح هذا الحل) من أجل الإدارة الجيدة للحيوانات، وتجنب نفوق الغواناكو وإصابات المشغلين. تختلف إدارة حيوانات الغواناكو البرية عن أي حيوان داجن آخر، ومن الضروري استخدام هياكل وأدوات معينة، بالإضافة إلى تعلم مناورات محددة للتعامل معها، مع مراعاة رعاية الحيوان.

-يعطينا نهج الإجهاد مؤشراً فسيولوجياً رئيسياً لتقليل الإجهاد فيما يتعلق بوقت التعامل معها.

-تمنحنا الدراسات الاستقصائية لما بعد القص معلمات رئيسية مثل البنية الاجتماعية والتعداد السكاني تسمح لنا بالمقارنة مع البيانات قبل تجربة القص الحي وتحديد التأثير على الاضطراب الاجتماعي.

دمج بارامترات النظام البيئي في برامج الحوافز الحرجية

ويتمثل الغرض من هذه اللبنة الأساسية في وضع سياسات إدارة الغابات لكل نظام إيكولوجي استراتيجي للغابات وربطها بأهداف برامج الحوافز الحرجية و/أو المدفوعات مقابل الخدمات البيئية في البلد.

ومن حيث الجوهر، فإن المطلوب هو تعزيز سياسات الحوافز (الاقتصادية و/أو التجارية) واللوائح الفنية التي تحفز الحفظ و/أو الاستعادة و/أو الإنتاج في كل نظام إيكولوجي استراتيجي للغابات.

ويتطلب ذلك عنصرين رئيسيين

  1. القدرة على تعديل البرامج الحرجية لاستيعاب العناصر البيولوجية، التي لم يتم تطويرها عند وضع الأدوات التقنية لإدارة الغابات.
  2. تعزيز الحوار عبر القطاعات بين أصحاب المصلحة لتحديد الأرضية المشتركة التقنية والسياسية.

ولتوضيح هذه اللبنة الأساسية، تُستخدم حالة برنامج الحوافز الحرجية في غواتيمالا -PROBOSQUE - الذي أدخل تعديلات على الحوافز الحرجية في طريقة استعادة الغابات وتدهورها، وتغيير المعايير التقنية.

  1. أن يكون هناك إطار واضح لسياسة الغابات، يحدد أولاً نطاق هدفها كسياسة عامة، والموضوع الذي يتوقع أن يستفيد منها والنتائج المتوقعة من تنفيذها.
  2. وجود أدوات موحدة للسياسة العامة تسمح بالتفاعل مع القطاعات الإنتاجية الأخرى. وقد نشأ برنامج الحوافز الحرجية في غواتيمالا - برنامج الحوافز الحرجية في غواتيمالا - في عام 1996 ولا يزال يعمل حتى الآن.
  1. يلزم وضع مبادرات تجريبية لتقييم و/أو اختبار الافتراضات التقنية لمختلف أصحاب المصلحة في تعديل أدوات السياسة العامة.
  2. ويلزم إجراء مناقشات وعمليات تشاور مستفيضة مع أصحاب المصلحة الداخليين والخارجيين لتحقيق الفوائد المتوقعة دون التأثير على الولايات المؤسسية والقانونية التي يجب على أصحاب المصلحة الامتثال لها.
  3. ويلزم تطوير مواد تقنية من أجل إيصال ونشر المعلومات إلى أصحاب المصلحة المحتملين بشأن الطرائق الجديدة التي توفرها أدوات السياسة العامة.
أجهزة RFCx

ابتكرت RFCx حلولاً خاصة بالمشروع لرصد التنوع البيولوجي واكتشاف الأنشطة غير القانونية. وتتضمن عروضنا من الأجهزة جهاز RFCx Guardian وجهاز RFCx Edge، وكلاهما مع مراعاة نقاط القوة والأهداف المحددة.

الحارس: جهاز يقوم ببث البيانات الصوتية إلى السحابة ويوفر مراقبة في الوقت الحقيقي. يتألف الحارس من لوحة مخصصة وصندوق مقاوم للعوامل الجوية وهوائي وميكروفون وألواح شمسية مكيّفة لجمع الضوء الذي يشق طريقه عبر المظلة.

إيدج: جهاز تسجيل صوتي يستمع إلى الصوت من الترددات المسموعة إلى الترددات فوق الصوتية، ويسجل الصوت غير المضغوط على بطاقات SD. وهي سهلة التركيب ويمكن تهيئتها بواسطة تطبيق. تُستخدم لإجراء تقييمات متعمقة قصيرة الأجل للتنوع البيولوجي.

يواجه كل موقع مشروع جديد تحديات، وقد قمنا بنشر إصدار جديد كلياً من جهاز Guardian منذ أكتوبر/تشرين الأول 2020. لقد تعلمنا الكثير عن بعض الفروق الدقيقة في الجهاز. على سبيل المثال، تعلمنا أننا في البيئات الأوروبية نحتاج إلى ألواح شمسية إضافية من أجل التقاط ضوء الشتاء المنخفض.

أدوات وأدوات الذكاء الاصطناعي السحابية من هواوي

تم تعديل نموذج الذكاء الاصطناعي الخاص بنا للكشف عن المناشير الآلية وتعزيزه بدعم من خلال شراكتنا مع هواوي، ويتم تخزين جميع البيانات التي تم جمعها في مشاريعنا التي ترعاها هواوي على سحابة هواوي. تعاونت Huawei مع RFCx لتطوير نماذج خوارزمية ذكية أكثر دقة تعتمد على خدمة الذكاء الاصطناعي المتقدمة من هواوي (Huawei Cloud AI) وأدوات (ModelArts) لتحقيق تحديد أكثر دقة للنشاط غير القانوني في الغابات (أصوات المناشير الآلية والمركبات وما إلى ذلك). وبالإضافة إلى ذلك، تساعد هواوي شركة RFCx في بناء نماذج ذكية تكتشف أصوات الحيوانات وتحللها، وتوفر معلومات عن موطنها والتهديدات التي تواجهها وحتى عادات حياتها، مما يساعد الشركاء المحليين على حماية الأنواع المهددة بالانقراض.

لقد مكنتنا شراكة RFCx مع هواوي، بما في ذلك منحنا حق استخدام سحابة هواوي لتخزين البيانات وتحليلها، من توسيع نطاق عروضنا وتحسينها بشكل لم يسبق له مثيل. عملت Huawei و RFCx معًا لتطوير منصات مبتكرة تشمل جمع المعدات وخدمات التخزين والتحليلات الذكية.

يتيح لنا السعي إلى إقامة شراكات قوية مع الشركات، مثل شركة هواوي، معالجة التحديات بكفاءة أكبر من خلال دعمهم وأدواتهم. لقد أتاحت هواوي نماذج عالية الدقة، مما سيقلل بشكل كبير من معدل التنبيهات الإيجابية الخاطئة.

زيادة الوعي حول الحفاظ على الحياة البرية

تعتبر سلوكيات الحفاظ على البيئة من الإجراءات الأساسية التي تؤثر بشكل كبير على النظم الإيكولوجية. وتعتبر السلوكيات البيئية ضرورية للحفاظ على البيئة وحماية البيئة، ومن المهم إشراك المواطنين في مجال الحفاظ على البيئة وصون التنوع البيولوجي. وقد كشفت دراساتنا العلمية أن المستجيبين أبلغوا عن انخفاض مستوى الممارسات في مجال الحفاظ على الأنواع. وقد تم الشروع في إيجاد حلول أهمها تثقيف السكان لتشجيعهم على الحفاظ على الأنواع. وقد قام المؤلف ومعاونوه خلال العقدين الماضيين بعقد دورات تثقيفية مع السكان المحليين والطلاب والجمعيات والسلطات المحلية. وكجزء من بحثهم العلمي، قاموا بزيارة معظم القرى. وناقشوا مع السكان الأدوار الإيكولوجية والاقتصادية للتنوع البيولوجي وأهمية الحفاظ عليه.

في السنوات الأخيرة، حظيت أدوار الحيوانات البرية في نظمها الإيكولوجية بتقدير أكبر، واليوم أصبحت إدارة التنوع البيولوجي أولوية بالنسبة للحكومة المغربية والسلطات والمنظمات غير الحكومية والمجتمع المدني.

يلعب رأي السكان المحليين دوراً حيوياً في الحفاظ على التنوع البيولوجي والبيئة. وبصفة عامة، عندما يتفهم السكان المحليون الأدوار الإيكولوجية والاقتصادية للحيوانات البرية، فإنهم يشاركون تلقائياً في الحفاظ عليها.

وضع استراتيجيات فعالة للتخفيف من حدة النزاعات بين السكان المحليين والحياة البرية

قد يعمل الصراع بين الإنسان والسكان المحليين كعوامل في تراجع التنوع البيولوجي. وقد أظهرت دراساتنا العلمية أن هناك تزايد في الصراع بين السكان المحليين والحياة البرية في الأطلس الكبير الأوسط، حيث أن افتراس الماشية (أنواع الحيوانات المفترسة) والإغارة على المحاصيل (الخنازير البرية وقرد المكاك البربري وغيرها) هي الأسباب الرئيسية للصراع بين السكان المحليين والحياة البرية والمواقف السلبية تجاه الأنواع البرية. اقترحت عدة تقنيات للحد من مخاطر نهب الماشية من قبل الحيوانات البرية المفترسة وخطر تلف المحاصيل من قبل الأنواع العاشبة:

- 1- التعليم لرفع وعي السكان المحليين حول الأدوار البيئية والاقتصادية للحياة البرية وتزويد الجمهور بمعلومات عن فوائد الحيوانات البرية وأدوارها البيئية والاقتصادية.

2. تشجيع السكان على استخدام بعض التقنيات لحماية الثروة الحيوانية وإبعاد الحيوانات البرية، مثل كلاب حراسة الماشية، والتخلص الفوري والسليم من جثث الماشية للتخلص من الجواذب التي يمكن أن تجذب الحيوانات آكلة اللحوم، ومراقبة ورعي الماشية والحقول.

3. نقوم حاليًا بإعداد برنامج تعويضات لمساعدة السكان المحليين من خلال تعويضهم عن الخسائر التي تعزى إلى الحيوانات المفترسة.

1. المساهم هو باحث ولد وعاش في الأطلس الكبير الأوسط لمدة 40 عاماً. وهو معروف في المنطقة، مما يسهل نقل الرسائل حول الحفاظ على التنوع البيولوجي. يتواصل مع السكان المحليين من خلال اللغة الأمازيغية، وهي اللغة الأم للمساهم. كما يشارك في العديد من الأنشطة التعليمية والثقافية والعلمية في هذه المنطقة.

2. تمتد منطقة الأطلس الكبير الوسطى على مساحة 502 10 كيلومتر مربع وتتمتع بتنوع بيولوجي غني ومتنوع.

تثقيف وتوعية المسؤولين المحليين والمجتمعات المحلية بأهمية الحفاظ على الحياة البرية، واستخدام التقنيات الممكنة والبسيطة لإبعاد الحيوانات البرية يخفف من حدة الصراع بين السكان المحليين والحياة البرية وينتج عنه الحفاظ على الأنواع والموائل.

تحديد وقوة منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية في كولومبيا

على مدى السنوات الستين الماضية، عزز عدد كبير من أصحاب الحقوق في كولومبيا الإدارة المستدامة والحفاظ على التنوع البيولوجي لأراضيهم خارج المناطق المحمية، على الرغم من أن جهودهم في مجال الحفظ لم يتم الاعتراف بها كعناصر مهمة في تخطيط الأراضي المراعية للمناخ ولم تحظَ بدعم حكومي كبير.

ويتمثل الهدف الشامل للمشروع في تعزيز وإبراز مبادرات الحفظ والإنتاج المستدام الغنية ثقافياً والمتنوعة اجتماعياً التي تنفذها مختلف الجهات الفاعلة الكولومبية في مجال الحفظ والإنتاج المستدام، كمساهمة في التنمية المستدامة التي لا تؤدي إلى إفقار الإرث الطبيعي للبلاد.

وبما أن تحديدها كتدابير فعالة أخرى للحفظ في المناطق (OECM) هو فرصة لإبراز تلك الجهود، فقد عملت ريسنتور وشركاؤها لعدة سنوات على تكييف معايير تحديد تدابير الحفظ الفعالة الأخرى في المناطق مع السياق الكولومبي مع 27 مبادرة، وفقًا للإطار الدولي.

ويساهم هذا المشروع في تنفيذ قرار اتفاقية التنوع البيولوجي رقم 14/8 لعام 2018 في كولومبيا الذي "يشجع الأطراف ويدعو الأطراف الأخرى، بالتعاون مع الشعوب الأصلية والمجتمعات المحلية، إلى تطبيق ... ... المشورة بشأن "تحديد معايير تحديد الإدارة البيئية البيئية الحرجية المفتوحة وخياراتها المتنوعة في نطاق ولايتها القضائية"؛

  • تكييف الإطار الدولي ولا سيما معايير المنظمة الدولية لحفظ الطبيعة والموارد الطبيعية في المبادئ التوجيهية للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة والموارد الطبيعية والقرار 14/8 لعام 2018 مع السياق الكولومبي.
  • تطبيق معايير OECM على أساس كل حالة على حدة.
  • تطوير عمليتين منهجيتين لتطبيق معايير OECM وتحديد العناصر التي يجب تعزيزها.

- يسمح إطار عمل منظمة إدارة البيئة والموارد الطبيعية بالاعتراف بأشكال أخرى من الحفظ والحوكمة.

- هناك حاجة إلى بناء القدرات اللازمة لتطبيق معايير الإدارة البيئية المفتوحة على نطاق أوسع.

- ينبغي إشراك السلطات الوطنية في المناقشة حول كيفية تطبيق المعايير.

- ستكون هناك حاجة إلى المزيد من الموارد لتحديد المناطق التي يتم فيها تطبيق معايير الحفظ والحوكمة في التنوع البيولوجي ورصد نتائج التنوع البيولوجي.

- يجب أن تكون المناطق التي تحتفظ بقيمة عالية للتنوع البيولوجي. هناك ضرورة لتطوير منهجيات رصد تشاركية.

- تمثل المناطق المحمية فرصة لزيادة الترابط والفعالية والتكيف مع تغير المناخ في نظم المناطق المحمية.

- تعد المناطق المحمية البيئية المفتوحة عناصر أساسية لأهداف إطار عمل التنوع البيولوجي لما بعد 2020.

تعليم المجتمع المحلي مهارات مواقد الطهي المحسنة (ICS)

بعد فهم الآثار السيئة لقطع الأشجار من أجل تدفئة الطاقة، يبحث الناس عن بديل للحد من إزالة الغابات. وخلصت الغالبية إلى تعلم كيفية استخدام كميات أقل من الأشجار بكفاءة مع نفس النتائج في الطاقة. وبالتالي، فإن اعتماد مواقد الطهي المحسنة يقلل من استخدام الخشب بنسبة 30% مع نفس النتيجة في التدفئة.

في غضون 4 أشهر يتم تعليم المجموعة كيفية مزج المواد المتوفرة وتحويلها إلى مواقد طهي محسنة (الطين والرمل والألواح الحديدية المستعملة). يتم تعليمهم من الصفر ويصبحون صانعين جيدين لأفران ICS ليس فقط للاستخدام المنزلي ولكن أيضًا للبيع.

توافر الموارد المالية: يتطلب إنتاج الخرسانة المتكاملة مزيجاً من المواد المختلفة التي يجب شراؤها وإن لم تكن باهظة الثمن (صفائح حديدية مستعملة، مسامير، رمل، طين).

المجتمع المطلع: إن معرفة الناس تعزز الاختيار الصحيح، فالدوائر المتكاملة هي أحد الحلول ولكن هناك بدائل أخرى يمكن استخدامها بما في ذلك البدائل الضارة بالبيئة. من الضروري تثقيف المجتمع المحلي للحصول على نتيجة جيدة وكذلك تثقيف المستفيدين المباشرين قبل القيام بأي نشاط للحصول على أفضل الحلول

إن مشاركة المجتمع المحلي هي مفتاح كل الإنجازات واستدامة الحل في المسائل البيئية. لقد تعلمنا أنه عندما يحترم العمل قاعدة المكسب للجميع، فإن هناك مصلحة لجميع أصحاب المصلحة. وكانت المهارات التي اكتسبناها في مجال صنع نظم الرقابة المتكاملة ذات فائدة كبيرة للمجتمع المحلي الذي كان متحمسًا وساهم في تحقيق أهدافنا.

زيادة وعي المجتمع بدور البيئة في رفاهية البشرية.

لتوعية المجتمع المحلي واستدامة الحل الذي نقدمه نقوم بتعليم المجتمع المحلي من خلال الاجتماعات العامة، في الشوشات، في المحادثات الإذاعية وبأي وسيلة أخرى تقدم المعلومات. لقد أعددنا وحدة تعليمية تساعد المجتمع على الحصول على حزمة كاملة: شرح مفهوم "البيئة"، والأطراف المعنية، والتهديد الذي تتعرض له البيئة، ودور وحقوق وواجبات المجتمع في حماية البيئة. وبالشراكة مع المدارس نقوم بجولات دراسية في الحدائق والمحميات الأخرى لمساعدة المجتمع على فهم البيئة.

1. التعاون المناسب من جانب القادة المحليين: يقدم القادة المحليون دعماً هائلاً في التعبئة ولكنهم يهيئون أيضاً بيئة مواتية وفي تعزيز القوانين المتعلقة بالبيئة.

2. توافر الموارد المالية: في بعض الأجزاء، يتطلب تنفيذ اللبنة المذكورة أعلاه أموالاً لدفع بعض الضروريات مثل المطبوعات والمحادثات الهوائية وزيارة الحدائق وما إلى ذلك.

الدرس الأول هو أنه عندما يكون المواطن موجهًا بشكل جيد، فإنه يدرك أهمية حماية البيئة ويكون مستعدًا للتصرف وفقًا لذلك. والدرس الآخر هو أن البيئة يمكن أن تجدد نفسها بنفسها عندما يتم الاعتناء بها. إن إجبار المجتمع ليس خيارًا جيدًا للحل المستدام في الحفاظ على البيئة. إن تعليمهم الحصول على الالتزام الشخصي هو البديل الأفضل.

الشراكات المجتمعية والتجمع متعدد الأجيال

يعتمد نجاح مشروع يربا مانسا على بناء المجتمع المحلي. ويشمل ذلك علاقات داعمة وتعاونية مع مجموعة متنوعة من المؤسسات بما في ذلك المكتبات العامة، أو وكالات إدارة الأراضي الحكومية، أو المنظمات غير الربحية التي تهتم بالبيئة أو الحفاظ عليها، أو مدارس المنطقة، أو الشركات المحلية التي تشاركنا قيمنا ورسالتنا. وتوفر هذه الشراكات ذات المنفعة المتبادلة تبرعات هامة ودعمًا ماليًا، وأفكارًا وخبرات جديدة، وتغطية قانونية للفعاليات، كما تجمع أشخاصًا مختلفين قد يكون لديهم مجموعة متنوعة من الاهتمامات والعلاقات. على سبيل المثال، تحتاج المدارس المحلية إلى تلبية متطلبات المناهج الدراسية في مختلف المجالات الدراسية، ويمكنها تحقيق ذلك من خلال المشاركة في الفعاليات التعليمية التي تعزز أيضاً أهداف برامجك. قد تقدم وكالات إدارة الأراضي الدعم وتستفيد من مكافحة الأنواع الغازية في ممتلكاتها. وقد تكون هذه الشراكات مطلوبة كما في حالة العمل على الأراضي العامة. تأتي الفرص الإضافية لبناء المجتمع من خلال تقديم فعاليات يسهل الوصول إليها وتهم جميع الأعمار. إن التواصل مع العائلات التي لديها أطفال يضع الأساس للنهوض بمهمة برنامجك في المستقبل مع تصميم أنشطة تشجع مشاركة كبار السن التي تتضمن معارفهم وخبراتهم.

يزداد دعم المجتمع المحلي ومشاركته عندما تكون الأنشطة ذات أهمية وتوفر معنى لمجموعة متنوعة من الأشخاص، وتتماشى مع أهداف المنظمات الأخرى ذات التفكير المماثل، ويمكن الوصول إليها على نطاق واسع. بعبارة أخرى، يجب أن تعكس البرامج شيئًا يوحد المجتمع. في حالة برنامج الرصد البيئي الشبابي، فإن موطننا المشاطئي محبوب لأسباب عديدة ومختلفة من قبل العديد من الأشخاص المختلفين ويجسد قيمنا المشتركة للأرض والثقافة. إن فعالياتنا شاملة للجميع وتوفر أدوارًا للأشخاص الذين يعانون من قيود جسدية أو أنشطة عملية لإشراك الأطفال.

ومع تقديمنا المزيد من الفعاليات برعاية مشتركة تجذب مجموعة متنوعة من الأشخاص، تعلمنا كيف نجعل فعالياتنا أكثر سهولة. يمكن أن تكون أعمال الترميم الميدانية متطلبة جسدياً ومرهقة للغاية. من أجل دمج كبار السن وغيرهم من الأشخاص الذين يعانون من قيود جسدية قمنا بتصميم أنشطة منخفضة التأثير. على سبيل المثال، كان بعض الأشخاص أكثر قدرة على المشاركة عندما عُرضت عليهم وظيفة العمل مع مساعد لقص رؤوس بذور الأنواع الغازية ووضعها في كيس أثناء الجلوس في منطقة مظللة. بالتناوب، بالنسبة للفصول الميدانية المقدمة لطلابنا الأصغر سناً، قمنا بتطوير أنشطة إضافية قائمة على الحواس والتدريب العملي لاستيعاب أجسام أكثر نشاطاً.

قدمت الجائحة فرصة لجعل الفعاليات التعليمية أكثر سهولة أيضاً. فمن خلال تقديم دروس مجانية عبر الإنترنت عبر تطبيق Zoom، أتحنا المشاركة الآمنة أثناء تفشي الجائحة المعدية، كما أتحنا إمكانية الوصول للأشخاص الذين يعيشون في المناطق الريفية النائية أو في ولايات أخرى. قمنا بتكييف الفصول لتشمل عروض شرائح فوتوغرافية للمناقشات حول تحديد النباتات واستخداماتها. كما قدمنا أيضًا عروضًا توضيحية حول كيفية تحضير العلاجات العشبية والأطعمة البرية في شكل عرض طبخ.