الحصاد المتقطع في تربية الأحياء المائية الريفية من أجل تغذية أفضل للأسر المعيشية

وفي بلد محب للأسماك مثل ملاوي، حيث الأسماك هي المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني، ولكن غلة مصايد الأسماك في انخفاض، فإن الأمل والجهد الكبير معقود على تنمية تربية الأحياء المائية. ويمكن أن يسهم تحسين الوصول إلى الأسماك واستهلاكها بانتظام، وهي مصدر مهم للبروتين والمغذيات الدقيقة الأساسية، مساهمة مهمة في التغلب على تحديات التنمية. وانعدام الأمن الغذائي هو أحد أكبر التحديات من حيث الصحة العامة. وتتأثر النساء والأطفال بشكل خاص بسوء التغذية. ويمثل توسيع وتعزيز تربية الأحياء المائية المستدامة نهجاً مهماً لتلبية الطلب المتزايد على الأسماك.

وتتطلب هذه التنمية - من بين العديد من الجوانب الأخرى - الابتكارات التي تساهم في إتقان التحديات في هذا القطاع بنجاح. ومع التركيز على تربية الأحياء المائية في المناطق الريفية، يقدم مشروع سلسلة قيمة تربية الأحياء المائية من أجل زيادة الدخل والأمن الغذائي في ملاوي، وهو جزء من البرنامج العالمي "مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية المستدامة" في إطار المبادرة الخاصة "عالم واحد - لا جوع" التابعة لوزارة التعاون الاقتصادي والتنمية الألمانية، التدريب التقني لـ 4500 من صغار المنتجين في ملاوي. وتساعدهم تربية الأسماك على تحسين الدخل والأمن الغذائي على حد سواء.

ويتمثل أحد التحديات الشائعة والمعقدة في تربية الأحياء المائية الريفية في استخدام إصبعيات البلطي المختلطة الجنس في نظم منخفضة المدخلات. ويعني ذلك أن المزارعين لا يتوفر لديهم سوى مجموعة وكمية محدودة من المنتجات الزراعية الثانوية المتاحة لتغذية أعداد الأسماك المتزايدة بسرعة في البركة. ويؤدي ذلك إلى زيادة المنافسة على الأكسجين والغذاء، مما يؤدي إلى ضعف معدلات النمو وغالباً ما يؤدي إلى تسارع النضج الجنسي. وبناءً على ذلك، غالبًا ما تتكون المحاصيل النهائية من أسماك صغيرة إلى حد ما، وهو ما لا يلبي التوقعات الواسعة الانتشار لحصاد أسماك صالحة للأكل - "ملء الصحون" - من تربية الأحياء المائية.

ونظراً لعدم توافر أو عدم توفر أو حظر الإصبعيات أحادية الجنس، وعلف الأسماك وأجهزة التهوية في تربية الأحياء المائية الريفية، واجه المشروع تحدياً يتمثل في إيجاد حل بديل لتحسين إنتاجية تربية الأحياء المائية الريفية ومساهمتها في تغذية الأسر المعيشية.

في سياق مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية، تمثل مصيدة الأسماك تطورًا لأساليب الصيد الحالية. وعلى عكس معدات الصيد النشطة، مثل الشباك، تتطلب مصائد الأسماك عمالة وطاقة أقل، مما يجعلها فعالة للغاية من حيث جهد الصيد. وبالإضافة إلى ذلك، لا تضر مصائد الأسماك جسدياً بالأسماك التي يتم صيدها، لذلك يمكن إخراج الأسماك من المصيدة حية وبصحة جيدة. يعود تاريخ التجارب المبكرة على الحصاد الجزئي في تربية الأحياء المائية في ملاوي إلى تسعينيات القرن الماضي، عندما تم اختبار أدوات مختلفة للحصاد المتقطع. ومع ذلك، وبسبب عدم كفاءة هذه الأساليب وكثافة اليد العاملة، لم يتم تطبيقها على نطاق واسع أو إجراء المزيد من التطورات.

واستناداً إلى هذه المعرفة، والمزيد من البحث في الأدبيات ومناقشات الخبراء، ولدت فكرة بناء واختبار مصيدة أسماك انتقائية الحجم لحصاد صغار مخزون الأسماك الأولي بانتظام. ويُعتقد أن هذا الابتكار يهدف إلى التحكم في كثافة التخزين، وتحسين استخدام الأعلاف التكميلية، وعدم تجاوز القدرة الاستيعابية للبركة. ومن الناحية المثالية، من شأن التطبيق الناجح لمصيدة الأسماك أن يؤدي إلى زيادة إنتاجية الأسر المعيشية من تربية الأحياء المائية بشكل عام، مع حصاد كميات صغيرة من الأسماك الصغيرة بشكل أكثر انتظاماً مما هو معتاد في تربية الأحياء المائية حتى الآن. ويمكن استهلاك الأسماك التي يتم حصادها بشكل متقطع داخل الأسرة المعيشية أو استخدامها لتوليد كميات صغيرة من الدخل المنتظم. وفي الوقت نفسه، سيتم تنمية المخزون السمكي الأولي (الأسماك الأم) إلى حجم أكبر للحصاد النهائي.

المصيدة مصنوعة من شبكة سلكية على شكل أسطوانة. يتم توصيل قطعتين إضافيتين من شبكة سلكية على شكل مخروطي في كلا الطرفين. يتم إبقاء قطر الطرف الأضيق أصغر للسماح للأسماك الصغيرة فقط بدخول المصيدة. ولإغرائها بالدخول، يوضع الطعم في الداخل. تحمل قطعة من الشبكة الطُعم. يتم تثبيت خيط على المصيدة بحيث يمكن للمستخدمين إغراق المصيدة واسترجاعها بسهولة.

التجارب في المحطة

في سلسلة من التجارب التي أجريت في المركز الوطني لتربية الأحياء المائية في دوماسي، اختبر فريق المشروع المصيدة للصيد المتقطع بطعوم مختلفة في أحواض (200 متر مربع) مزودة بأنواع مختلفة(كوبتودون رندالي مقابل أوريوكروميس شيرانوس) بكثافات مختلفة(1 مقابل 2 مقابل 3 أسماك في المتر المربع). بالإضافة إلى ذلك، أجريت اختبارات أخرى لتحديد الوقت والفترات الزمنية التي يستغرقها صيد كمية معينة من الأسماك. وكعنصر تحكم وللمقارنة، تم تخزين أحواض إضافية بأسماك O. Shiranus و C. Rendalli التي تم تغذيتها بنخالة الذرة أو الكريات لحصاد دفعة واحدة لتمثيل الأشكال العرفية لتربية الأحياء المائية الريفية في ملاوي.

التجارب في المزرعة

في الوقت الذي كانت فيه المصيدة تعمل من الناحية الفنية، تم تحديد الأسر المعيشية التي أرادت اختبار المصيدة في ظل ظروف الحياة اليومية الواقعية. على مدى ثلاثة أشهر، قامت ست أسر باختبار المصيدة وتوثيق المصيد.

في إطار تطبيق المصيدة للحصاد المتقطع، تحققت أفضل النتائج في ظل تطبيق المصيدة للحصاد المتقطع مع التركيبة التالية من المتغيرات: نخالة الذرة (علف تكميلي) × نخالة الذرة (طعم المصيدة) × O. Shiranus (النوع) × 2 سمكة/م2 (كثافة التخزين).

كانت الغلة الإجمالية في ظل هذا المزيج أعلى بنسبة 25 في المائة من المجموعة الضابطة ذات الدفعة الواحدة. وأدت كثافة تخزين أعلى (3 أسماك/م2) إلى ارتفاع إجمالي المحصول بشكل طفيف في المجموعة الضابطة، ولكن إلى انخفاض صافي الربح. عزز استخدام الكريات كلا التأثيرين وكان الأقل اقتصاديًا.

وقد أظهرت نتائج التجارب في المزرعة (انظر الشكل 1) الأداء الوظيفي وتأثير الصيد الممتاز للمصائد. وعلى مدار فترة التجربة التي استمرت ثلاثة أشهر في المزرعة، تم استخدام المصيدة مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع، وبإجمالي 27 مرة. وفي المتوسط، تم اصطياد حوالي 120 سمكة صغيرة - أي ما يعادل 820 جرامًا - في كل مرة صيد متقطعة. مع استخدام المصيدة، أفادت جميع الأسر أنها تأكل السمك الآن مرتين في الأسبوع. وقبل ذلك، كان استهلاك الأسماك يتراوح بين مرة وأربع مرات في الشهر.

الفوائد

• الحد من التنافس على الأكسجين والغذاء بين الأسماك في البركة وبالتالي زيادة ملموسة في المحصول.
• تحسين استهلاك الأسرة للأسماك الصغيرة والمغذية وتحسين التدفق النقدي.

عوامل النجاح:

• المصائد سهلة وغير مكلفة (3 دولارات أمريكية).
• المصائد سهلة الاستخدام، للنساء أيضاً.
• قيمة مضافة ملموسة مباشرة بفضل الوصول السهل والمنتظم إلى الأسماك.

أمثلة من الميدان

بشكل عام، كانت تجربة المستخدم للأسر التي شاركت في التجارب الميدانية إيجابية للغاية:

"نحن كأسرة أصبحنا الآن قادرين على تناول السمك مرتين وأحيانًا ثلاث مرات في الأسبوع مقارنة بالأشهر السابقة بدون التكنولوجيا عندما كنا نأكل السمك مرة واحدة فقط في الشهر." (دود ميلامبي)

"أصبح اصطياد السمك بسيطًا جدًا باستخدام مصيدة الأسماك وحتى النساء والأطفال يمكنهم استخدامها." (جاكلين جاراسي)

"إنها سريعة وفعالة مقارنة بطريقة الخطاف والخيط التي كنت أستخدمها لصيد الأسماك للاستهلاك المنزلي والتي قد تستغرق من ثلاث إلى أربع ساعات لصيد ثلاث أسماك فقط وبالتالي لا تكفي لحجم أسرتي." (حسن جراسي)