Panen berselang dalam akuakultur pedesaan untuk nutrisi rumah tangga yang lebih baik

Di negara pencinta ikan seperti Malawi, di mana ikan merupakan sumber utama protein hewani, tetapi hasil perikanan menurun, harapan dan upaya besar ditempatkan pada pengembangan akuakultur. Akses yang lebih baik dan konsumsi ikan secara teratur, yang merupakan sumber protein dan mikronutrien penting, dapat memberikan kontribusi penting untuk mengatasi tantangan pembangunan. Dan kerawanan pangan adalah salah satu yang terbesar dalam hal kesehatan masyarakat. Perempuan dan anak-anak sangat terpengaruh oleh kekurangan gizi. Perluasan dan promosi akuakultur berkelanjutan merupakan pendekatan penting untuk memenuhi permintaan ikan yang terus meningkat.

Pengembangan ini membutuhkan - di antara banyak aspek lainnya - inovasi yang berkontribusi pada keberhasilan mengatasi tantangan di sektor ini. Dengan fokus pada akuakultur pedesaan, Proyek Rantai Nilai Akuakultur untuk Pendapatan Lebih Tinggi dan Ketahanan Pangan di Malawi (AVCP), bagian dari Program Global 'Perikanan dan Akuakultur Berkelanjutan' di bawah prakarsa khusus 'Satu Dunia - Tanpa Kelaparan' dari Kementerian Kerja Sama Ekonomi dan Pembangunan Jerman, memberikan pelatihan teknis kepada 4.500 produsen skala kecil di Malawi. Budidaya ikan membantu mereka meningkatkan pendapatan dan ketahanan pangan.

Salah satu tantangan umum dan kompleks dalam akuakultur pedesaan adalah penggunaan anakan ikan Nila berjenis kelamin campuran dalam sistem input rendah. Ini berarti bahwa pembudidaya hanya memiliki pilihan dan jumlah produk sampingan pertanian yang terbatas untuk memberi makan populasi ikan yang tumbuh dengan cepat di kolam. Hal ini menyebabkan meningkatnya persaingan untuk mendapatkan oksigen dan makanan, yang mengarah pada tingkat pertumbuhan yang buruk dan sering kali mempercepat kematangan seksual. Oleh karena itu, hasil panen akhir sering kali terdiri dari ikan yang berukuran agak kecil, yang tidak memenuhi harapan luas untuk memanen ikan yang dapat dimakan - "mengisi piring" - dari akuakultur.

Mengingat tidak tersedianya atau mahalnya benih ikan berjenis kelamin tunggal, pakan ikan, dan aerator dalam akuakultur pedesaan, proyek ini tertantang untuk menemukan solusi alternatif untuk meningkatkan produktivitas akuakultur pedesaan dan kontribusinya terhadap gizi rumah tangga.

Dalam konteks perikanan dan akuakultur, perangkap ikan merupakan evolusi dari metode penangkapan ikan yang sudah ada. Tidak seperti alat tangkap aktif, seperti pukat, perangkap ikan membutuhkan lebih sedikit tenaga kerja dan energi, sehingga sangat efisien dalam hal upaya penangkapan. Selain itu, perangkap ikan tidak melukai ikan yang ditangkap secara fisik, sehingga ikan dapat dikeluarkan dari perangkap dalam keadaan hidup dan sehat. Percobaan awal pada panen parsial dalam akuakultur di Malawi dimulai pada tahun 1990-an, ketika berbagai alat untuk panen berselang diuji coba. Namun, karena ketidakefisienan dan intensitas tenaga kerja dari metode tersebut, belum ada aplikasi yang luas atau pengembangan lebih lanjut.

Berdasarkan pengetahuan ini, penelitian literatur lebih lanjut, dan diskusi para ahli, lahirlah ide untuk membangun dan menguji perangkap ikan selektif ukuran untuk secara teratur memanen remaja dari stok ikan awal. Inovasi ini diharapkan dapat mengontrol kepadatan tebar, mengoptimalkan penggunaan pakan tambahan, dan tidak melebihi daya dukung kolam. Idealnya, penerapan perangkap ikan yang berhasil akan menghasilkan peningkatan produktivitas akuakultur secara keseluruhan, sambil memanen ikan kecil dalam jumlah yang lebih banyak dan lebih teratur daripada yang biasa dilakukan oleh para pembudidaya ikan selama ini. Ikan yang dipanen secara berkala dapat dikonsumsi di dalam rumah tangga atau digunakan untuk menghasilkan sedikit pendapatan rutin. Sementara itu, stok ikan awal (ikan induk) akan dibesarkan hingga ukuran yang lebih besar untuk panen akhir.

Perangkap terbuat dari jaring kawat dan berbentuk seperti silinder. Dua buah jaring kawat tambahan yang berbentuk seperti kerucut dipasang di kedua ujungnya. Diameter ujung yang lebih sempit dibuat lebih kecil agar hanya ikan-ikan kecil yang bisa masuk ke dalam perangkap. Untuk memikat mereka, umpan ditempatkan di dalamnya. Sepotong jaring menahan umpan. Sebuah tali dipasang pada perangkap sehingga pengguna dapat dengan mudah menenggelamkan dan mengambil perangkap.

Uji coba di stasiun

Dalam serangkaian percobaan yang dilakukan di Pusat Akuakultur Nasional di Domasi, tim proyek menguji perangkap untuk panen berselang dengan umpan yang berbeda di kolam (200 m2) yang diisi dengan spesies yang berbeda(Coptodon Rendalli vs Oreochromis Shiranus) dengan kepadatan yang berbeda(1 vs. 2 vs. 3 ekor per meter persegi). Selain itu, pengujian lebih lanjut dilakukan untuk menentukan waktu dan interval yang diperlukan untuk menangkap sejumlah ikan. Sebagai kontrol dan sebagai perbandingan, kolam tambahan diisi dengan O. Shiranus dan C. Rendalli yang diberi makan dedak jagung atau pelet untuk panen satu batch untuk mewakili bentuk-bentuk tradisional akuakultur pedesaan di Malawi.

Uji coba di lahan pertanian

Pada saat perangkap berfungsi secara teknis, rumah tangga yang ingin menguji perangkap di bawah kondisi kehidupan nyata sehari-hari diidentifikasi. Selama tiga bulan, enam rumah tangga menguji coba perangkap dan mendokumentasikan hasil tangkapannya.

Dalam penerapan perangkap untuk panen berselang, hasil terbaik dicapai dengan kombinasi variabel berikut: dedak jagung (pakan tambahan) x dedak jagung (umpan perangkap) x O. Shiranus (spesies) x 2 ikan/m2 (kepadatan tebar).

Total hasil panen dengan kombinasi ini 25 persen lebih tinggi dibandingkan dengan kelompok kontrol dengan panen tunggal. Kepadatan tebar yang lebih tinggi (3 ekor/m2) menghasilkan total panen yang sedikit lebih tinggi pada kelompok kontrol, tetapi dengan keuntungan bersih yang lebih rendah. Penggunaan pelet memperkuat kedua efek tersebut dan merupakan yang paling tidak ekonomis.

Hasil dari uji coba di lahan pertanian (lihat Gambar 1) telah menunjukkan fungsionalitas dan efek tangkapan yang sangat baik dari perangkap. Selama tiga bulan masa uji coba, perangkap digunakan 2 hingga 3 kali seminggu dan total 27 kali. Rata-rata, sekitar 120 ikan kecil - setara dengan 820 gram - tertangkap setiap kali panen. Dengan menggunakan perangkap, semua rumah tangga melaporkan bahwa mereka sekarang makan ikan dua kali seminggu. Sebelumnya, konsumsi ikan hanya satu sampai empat kali dalam sebulan.

Manfaatnya:

• Mengurangi persaingan untuk mendapatkan oksigen dan makanan di antara ikan-ikan di dalam kolam dan dengan demikian meningkatkan hasil panen.
• Peningkatan konsumsi rumah tangga akan ikan kecil yang bergizi dan arus kas yang lebih baik.

Faktor keberhasilan:

• Perangkap mudah dan murah untuk dibuat (USD 3).
• Perangkap mudah digunakan, juga oleh perempuan.
• Nilai tambah yang langsung terlihat berkat akses yang mudah dan teratur terhadap ikan.

Contoh dari lapangan

Secara keseluruhan, pengalaman pengguna rumah tangga yang terlibat dalam uji coba di lahan pertanian sangat positif:

"Sebagai sebuah keluarga, kami sekarang dapat makan ikan dua kali dan kadang-kadang bahkan tiga kali seminggu dibandingkan dengan bulan-bulan sebelumnya tanpa teknologi ini, ketika kami hanya makan ikan sekali sebulan." (Doud Milambe)

"Menangkap ikan sangat mudah dengan menggunakan perangkap ikan dan bahkan perempuan dan anak-anak pun dapat menggunakannya." (Jacqueline Jarasi)

"Metode ini cepat dan efektif dibandingkan dengan metode kail dan pancing yang saya gunakan untuk menangkap ikan untuk konsumsi di rumah yang dapat memakan waktu tiga hingga empat jam tetapi hanya menangkap tiga ekor ikan sehingga tidak cukup untuk ukuran rumah tangga saya." (Hassan Jarasi)