Cultures associées.
WHH Tajikistan
Association des cultures
Légumes associés aux arbres fruitiers dans une parcelle pilote à Zindakon, district d'Ayni, Tadjikistan
WHH Tajikistan
Légumes associés et cultures fourragères dans un verger résilient d'un bénéficiaire de projet
WHH Tajikistan
Les légumes ou les cultures fourragères peuvent être plantés entre les rangées d'arbres fruitiers, ce qui permet de tirer un revenu du verger dès le début, lorsque les arbres fruitiers ne sont pas encore entrés en production. L'association d'arbres fruitiers avec des légumes ou des cultures fourragères est particulièrement importante au Tadjikistan, car les familles d'agriculteurs ne disposent que de peu de terres irriguées et doivent donc les utiliser de manière intensive. Les légumes peuvent être utilisés pour la subsistance ou vendus sur le marché, tandis que les cultures fourragères telles que la luzerne et le sainfoin peuvent être plantées pour produire du foin. La culture de plantes fourragères présente également l'avantage de créer des habitats et de nourrir les pollinisateurs et les insectes utiles. La plupart des espèces fleurissent après la floraison des arbres fruitiers, ce qui prolonge l'offre de fourrage pour les pollinisateurs et améliore les conditions de l'apiculture. En outre, les plantes fourragères protègent le sol de l'érosion.
Le projet forme les agriculteurs dans le cadre des écoles d'agriculture de terrain à la gestion des vergers, y compris à la formation correcte des arbres afin de laisser suffisamment d'espace pour les cultures associées. Les arbres fruitiers doivent être formés avec des couronnes longitudinales, composées d'un prolongement de la tige et de deux branches squelettiques alignées le long de la rangée d'arbres, ce qui permet de cultiver des légumes et des plantes fourragères entre les deux.
Bien que l'association de légumes ou de cultures fourragères entre les rangées des vergers ne soit pas nouvelle pour la plupart des agriculteurs, la technique ne peut être mise en œuvre avec succès qu'en fonction de plusieurs facteurs, notamment la composition et la conception du verger, comme les distances entre les arbres et les rangées, la taille correcte des arbres, la sélection des espèces pour les cultures associées et la disponibilité de l'eau d'irrigation et de l'infrastructure. En général, les arbres fruitiers sont cultivés de manière trop dense, ce qui réduit la production de fruits par arbre et rend impossible la plantation de cultures associées en raison du manque d'ensoleillement à travers les branches. Si des systèmes d'irrigation avancés sont disponibles, il faut tenir compte du fait que les arbres doivent de préférence être arrosés au goutte-à-goutte et les plantes fourragères par aspersion, ce qui nécessite l'installation de deux systèmes différents.