輪作とは、一年草の作物を特定の順番で同じ畑に数年間植え続けることである。輪作は、土壌の肥沃度を長期にわたって維持するのに役立つ。なぜなら、作物によって必要な養分や根の深さが異なるからだ。さらに、土壌を媒介とする病害虫の蓄積や繁殖を防ぐことができる。タジキスタンでは一般的に、輪作よりも同じ換金作物、例えば灌漑地でのジャガイモの栽培が好まれる。
徹底した輪作の概念には、アルファルファやエスパーセットといったマメ科の飼料植物を数年間栽培することが含まれ、土壌の質を大幅に改善する。さらに、豆類（ひよこ豆、グリーンピース、レンズ豆）は輪作と作物の多様化を促進するために利用できる。これらは、二番作物として植えることもできる。同時に、豆類は窒素を固定し、土壌肥沃度を向上させる。これらの作物のほとんどは、花粉媒介者を引き寄せ、ミツバチに適した生息地を提供する。
多くの農家は、キッチンガーデンの区画を大きく2つに分けている。1つはジャガイモ用（最も消費量の多い主食の1つであるため）、もう1つはその他の種類の野菜やハーブ用である。収穫量の増加や病害虫の減少といったプラスの効果がすぐに確認できるため、タジキスタンの農家は通常、キッチンガーデンに輪作を積極的に導入している。
タジキスタンでは輪作が行われているが、体系的で徹底した方法ではない。 残念ながら、ほとんどの農家は、利用可能な土地資源が限られているため、飼料植物や緑肥の栽培を含む完全な輪作体系を実施することができない。そのため農家は、長期的に土壌肥沃度を維持する完全輪作体系を実施する代わりに、むしろ即効性を得ることを余儀なくされている。
輪作として二番作物を栽培することは、十分な灌漑水があり、二番作物が成熟するのに十分な植生期間がある場合にのみ可能である。