조개 및 삼겹살 어업의 지속 가능성

통합 관리 구역(IMZ)은 멕시코의 조개 및 캘러스 어업에 적용되는 이매패류의 관리 및 회복을 위한 혁신적인 접근 방식입니다. 이 도구를 구현하기 위해 1) 작업 구역을 정의하고 구분하고, 2) 이매패류 양식에 적합한 특성을 가진 지역을 커뮤니티와 함께 파악하고, 3) 제안된 지역에 대한 생물학적(생물체의 측정 및 무게) 및 생태학적(종의 풍부성, 다양성, 풍부성 및 분포) 정보를 생성하고 사용자들 사이에서 투표를 통해 IMZ로 설정하고, 5) 장기 변화를 확인하기 위해 체계적인 모니터링을 실시하는 등의 작업이 수행되었습니다.

이 이야기는 가리비 개체 수 회복을 원하는 한 협동조합에서 시작되었습니다. 그 후 젊은 상업용 다이버들로 구성된 협동조합과 이후 여성들이 하구 조개 개체 수 회복을 위해 협동조합으로 통합한 그룹에 의해 복제되었습니다. 그 결과 야생에서 종자를 채취하여 25헥타르의 면적에서 5년 만에 칼로의 개체 수가 0마리에서 13,000마리로 늘어나는 등 긍정적인 결과를 얻었습니다.

수확 전략은 좋은 자원 활용을 보장하기 위해 공식적으로 또는 전통적으로 합의된 일련의 도구입니다. 조개 및 대합 어업에서 수확 전략은 이용 가능한 최상의 정보를 바탕으로 정의됩니다. 그러나 각 지역의 생물학적, 환경적, 사회적 조건의 차이로 인해 전략과 규칙이 전국적으로 동일한 방식으로 적용되지 않는 경우가 있습니다. 이러한 지역 차원의 정보 부족은 어업의 지역적 특성에 따라 전략을 정의하고 그 성과를 평가하는 데 어려움을 줍니다. 이러한 필요성을 해결하기 위해 우리는 관련된 모든 주체(어업 공동체, 정부 부문, 학계 및 시민 사회 단체)와 협력하여 조업 일지를 통해 정보를 생성하여 실행된 전략에 따라 조업이 수행되도록 보장합니다. 기록된 정보에 지역사회의 지식을 통합함으로써 현지 상황에 더 적합한 새로운 참여 전략을 수립할 수 있습니다.

전 세계적으로 조개와 내장 소비가 증가하고 있습니다. 맛과 식감이 뛰어나 국내 및 수출 시장의 주목을 받고 있습니다. 구매자는 이러한 제품이 신선하고 취급 방법이 좋은 제품을 찾고 있으며, 이를 위해서는 제품이 바다에서 소비자의 식탁까지 이동하는 경로를 식별하고 문서화해야 하는데, 이를 추적성이라고 합니다. 이러한 절차를 통해 공급망 전체에서 제품의 원산지와 이력을 파악할 수 있어 투명성을 높일 수 있습니다.

멕시코의 한 어업 단체는 지속 가능한 방식으로 삼치를 잡는 과정에서 바다에서 소비자의 식탁에 오르는 삼치의 경로를 추적할 수 있는 기회를 발견했습니다. 캘러스가 잡히면 각 생물에 태그와 QR 코드가 부착됩니다. 그 후 최종 소비자는 휴대폰으로 이를 스캔하여 수협, 재배지, 재배 및 사용 이후 사용된 지속 가능한 어업 관행에 대한 정보를 얻을 수 있습니다. 이러한 방식으로 어업 단체의 노력과 지속 가능한 관행이 인정되고 제품의 품질, 법적 원산지 및 소비자의 건강이 보장됩니다.

어업 데이터 수집은 자원에 대한 접근 권한이 있을 때와 지속 가능한 어업 계획에 따라 작업할 때 약속하는 사항 중 하나입니다. 어업이 이 제도에 따라 운영되고 있음을 입증하기 위해 어업 모니터링 시스템을 구현하여 데이터와 정보를 얻습니다.

조개 및 삼치 어업은 지속 가능한 어업으로 특징지어졌지만, 장기적인 활동을 문서화하기 위해 체계적으로 수집된 데이터가 부족했습니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 COBI와 지역사회 파트너는 공동으로 어업 모니터링 프로그램을 시행했습니다. 어부 및 어부들과 함께 날짜, 시간, 보트, 다이버, 대상 어종, 조업 장소, 생물 수, 수집한 생물의 크기, 수입 및 지출 등의 데이터가 포함된 일지를 작성했습니다. 협동조합의 모든 조합원과 어업 기술자는 조업 일지를 작성하도록 교육을 받았으며, 어협당 한 명이 데이터를 기록하는 책임을 맡았습니다.

소규모 어업은 그 특성상 체계적으로 체계화되지 않은 제한적이고 짧은 기간의 데이터를 가지고 있는 경우가 많습니다. 이러한 정보의 부족은 예를 들어 어구와 생태계와의 상호작용 및 서식지에 미치는 영향 등을 이해하기 어렵게 만드는데, 이러한 정보는 어업 개선 프로젝트의 실행에 있어 기본이 됩니다. 전 세계적으로 어업이 생태계에 미치는 영향에 대한 정보를 생성하기 위해 다양한 방법론이 개발되었는데, 그 중 하나가 Ecosim의 에코패스 프로그램을 기반으로 한 모델링입니다.
COBI는 이 도구를 사용하여 어부와 어부들이 조업 일지를 통해 생성한 정보와 조업 구역에 서식하는 종에 대한 생물학적 및 생태학적 정보를 포함시켰습니다. 또한 모델을 강화하기 위해 어촌 공동체의 전통적인 생태 지식을 인터뷰에 적용하여 어종의 먹이, 지리적 분포, 번식기 등에 대한 관련 정보를 얻었습니다.

수산업은 생태적, 사회적 요소로 구성된 복잡한 시스템으로 다양한 도전 과제가 확인되었습니다. 그 중 하나는 여성이 어업에서 수행하는 작업을 시각화하는 것인데, 이는 일반적으로 포획 전후 활동 및 나머지 가치 사슬과 관련되어 있기 때문에 눈에 띄지 않습니다.

2017년, COBI는 소노라 어촌계의 조개잡이 어업에서 여성의 작업이 어업의 일부로 인정받지 못하거나 가족 어업의 일부가 될 기회가 주어지지 않는다는 사실을 확인했습니다.
COBI는 어촌 여성 및 어부들과 함께 여성의 노동을 인정하고 어업의 일부로서 여성의 참여를 공식화하기 위한 전략을 개발했습니다. 이를 위해 지역사회의 남성과 여성 모두를 대상으로 리더십과 양성 평등에 초점을 맞춘 워크숍을 개최하고 여성에게 데이터베이스 관리에 대한 교육을 제공했습니다. 그 결과 협동조합의 조직과 관리가 개선되어 어부 여성과 어업 조직에 경제적, 사회적, 개인적 혜택을 가져다주는 결과를 가져왔습니다.