Nachhaltigkeit in der Muschel- und Kuttelfischerei
Vollständige Lösung
SCPP Bewertung der weiblichen Bevölkerung der Sea of Cortez
COBI
Die Muschel- und Kallusfischerei spielt eine sehr wichtige Rolle für das Wohlergehen der Küstengemeinden im Nordwesten Mexikos. Diese Fischereien stehen vor Herausforderungen wie Überfischung, Illegalität, schlechtes Management, Informationsmangel, geringe Beteiligung des produktiven Sektors an der Entscheidungsfindung und anderen. Um diesen Herausforderungen zu begegnen, hat COBI in Zusammenarbeit mit verschiedenen Interessengruppen (Fischereigemeinden, Regierung, Wissenschaft und zivilgesellschaftliche Organisationen) verschiedene Managementinstrumente eingeführt. Zu diesen Instrumenten gehören die Entwicklung und Annahme umfassender Erntestrategien. Darüber hinaus wurden systematische Informationen erstellt, die bei der Entwicklung und Bewertung von Erntestrategien, der Ermittlung von Umweltauswirkungen auf die Fischerei und der Schaffung nachhaltiger Bewirtschaftungssysteme für Venusmuscheln und Kutteln helfen, entweder durch formelle Verfahren mittels eines offiziellen Erlasses oder durch traditionelle Verfahren im Rahmen von Gemeinschaftsvereinbarungen.
Letzte Aktualisierung: 26 Nov 2021
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Kontext
Angesprochene Herausforderungen
- Nachfassen bei staatlichen Institutionen, um Genehmigungen und Quoten zu erhalten oder zu erneuern, damit die Fischerei fortgesetzt werden kann.
- Sehr lange Reaktionszeiten.
- Schwierigkeiten bei der offiziellen Anerkennung von bewährten Praktiken und informellen Gemeinschaftsvereinbarungen im Fischereimanagement.
- Förderung von Ko-Investitionen (durch Fischereigemeinschaften, den staatlichen Sektor, Organisationen der Zivilgesellschaft usw.), um die langfristige Nachhaltigkeit der Ressourcen zu gewährleisten.
Standort
Bahía de Kino, Sonora, Mexiko
Nord-Amerika
Prozess
Zusammenfassung des Prozesses
Die Fischerei ist ein komplexes System, das ökologische, soziale, ökologische und Managementaspekte umfasst, um Nachhaltigkeit zu erreichen. Wie die CEA Consultants bei ihrer Überprüfung von Projekten zur Verbesserung der Fischerei (auf internationaler Ebene) und von PRONATURA (in Mexiko) feststellten, stehen die Fischereiakteure vor ähnlichen Herausforderungen, die mit jedem dieser Aspekte verbunden sind.
Die Komponenten dieser Lösung wirken zusammen, um folgende Probleme anzugehen: (a) das Fehlen aktueller Informationen, die Einführung eines Fischereiüberwachungssystems auf handwerklicher und industrieller Ebene und die Analyse der Auswirkungen der Fischerei auf das Ökosystem; (b) Mängel im Managementsystem durch sektorübergreifende Partnerschaften und ein wirksames Governance-System; (c) das Fehlen einer kurz- und langfristigen Planung und Vision für die finanzielle Nachhaltigkeit von Projekten zur Verbesserung der Fischerei durch Ko-Investitionen der verschiedenen an der Wertschöpfungskette beteiligten Akteure; und (d) die Gleichstellung der Geschlechter, die Ermittlung des Beitrags von Frauen in der Wertschöpfungskette.
Bauklötze
Integrierte Bewirtschaftungszonen: ein Instrument zur Wiederherstellung der Muschel- und Kuttelfischerei
Integrierte Bewirtschaftungszonen (IMZ) sind ein innovativer Ansatz für die Bewirtschaftung und Erholung von Muscheln, der in der Muschel- und Kallusfischerei in Mexiko angewendet wird. Zur Umsetzung dieses Instruments wurde Folgendes getan: 1) das Arbeitsgebiet wurde definiert und abgegrenzt, 2) Gebiete mit geeigneten Merkmalen für die Muschelzucht wurden mit den Gemeinden identifiziert, 3) biologische (Messungen und Gewicht der Organismen) und ökologische (Abundanz, Vielfalt, Reichtum und Verteilung der Arten) Informationen wurden für das vorgeschlagene Gebiet generiert und unter den Nutzern für seine Einrichtung als IMZ abgestimmt; und 5) eine systematische Überwachung wurde durchgeführt, um langfristige Veränderungen zu ermitteln.
Diese Geschichte begann mit einer Genossenschaft, die die Muschelpopulationen wiederherstellen wollte. Sie wurde dann von einer Kooperative junger Berufstaucher und später von einer Gruppe von Frauen nachgeahmt, die sich zu einer Kooperative zusammenschlossen, um die Muschelbestände im Mündungsgebiet wiederherzustellen. Die Ergebnisse waren positiv, z. B. stieg die Population der Kallusmuschel innerhalb von fünf Jahren von 0 auf 13.000 Individuen in einem Gebiet von 25 Hektar, wobei Samen aus der Natur gesammelt wurden.
Ermöglichende Faktoren
- Die Anpassungsfähigkeit der Gemeinden beim Übergang von der handwerklichen Fischerei zur handwerklichen Aquakultur und Marikultur.
- Technische und finanzielle Unterstützung durch den staatlichen Sektor, die Wissenschaft und Organisationen der Zivilgesellschaft.
- Einbeziehung von traditionellem, technischem und biologischem Wissen über die Zielarten bei der Gestaltung der IMZ.
- Regelmäßige Präsentation von Fortschritten und Ergebnissen gegenüber dem staatlichen Sektor, um das Interesse der Institutionen an der Unterstützung dieser innovativen Arbeitssysteme zu fördern.
Gelernte Lektion
- Die Kapazitäten der Gemeinden wurden in den Bereichen Muschel- und Kallusbiologie, Aquakultur und Marikultur in Theorie und Praxis (Zuchtstufen) sowie Überwachung gestärkt.
- Die Zusammenarbeit mit dem staatlichen Sektor und akademischen Fachleuten auf dem Gebiet der Zucht ist von größter Bedeutung für die Durchführung dieser Maßnahme und die Sammlung von Larven für die Mast.
- Die Wiederherstellung einer Muschel- und Kallusbank für die Verwertung kann je nach Art drei bis fünf Jahre dauern, was die Erzeuger entmutigen kann. Es ist wichtig, diese Informationen im Voraus zu erhalten, um keine falschen Erwartungen hinsichtlich einer sofortigen Erholung zu wecken.
- Die integrierte Bewirtschaftung von Ressourcen mit ausschließlichen Zugangsrechten fördert die Eigenverantwortung und Mitverantwortung der Fischer und Fischerinnen.
- Die erfolgreiche Bewirtschaftung einer Kallos-IMZ führte dazu, dass dieses Instrument von einer Frauenkooperative nachgeahmt wurde, die ein ähnliches Projekt für die Wiederherstellung von Mündungsmuscheln entwickelte.
Ressourcen
Erarbeitung und Umsetzung von Erntestrategien für Venusmuscheln und Kutteln
Eine Erntestrategie ist eine Reihe von formell oder traditionell vereinbarten Instrumenten, die eine gute Nutzung der Ressourcen gewährleisten sollen. In der Muschel- und Kuttelfischerei werden die Fangstrategien auf der Grundlage der besten verfügbaren Informationen festgelegt. Manchmal sind die Strategien und Regeln jedoch nicht überall im Land nach dem gleichen Rezept anwendbar, da die biologischen, ökologischen und sozialen Bedingungen in den einzelnen Regionen unterschiedlich sind. Dieser Mangel an Informationen auf lokaler Ebene stellt eine Herausforderung für die Festlegung von Strategien entsprechend den lokalen Merkmalen der Fischerei und für die Bewertung ihrer Leistung dar. Um diesem Problem zu begegnen, haben wir mit allen beteiligten Akteuren (Fischereigemeinden, Behörden, Hochschulen und Organisationen der Zivilgesellschaft) zusammengearbeitet und anhand von Fischereilogbüchern Informationen gesammelt, um sicherzustellen, dass die Fischerei im Einklang mit den umgesetzten Strategien betrieben wird. Durch die Einbeziehung des Wissens der Gemeinschaften in die erfassten Informationen ist es möglich, neue partizipative Strategien zu entwickeln, die besser an die lokalen Bedingungen angepasst sind.
Ermöglichende Faktoren
- Kombination von wissenschaftlichem und traditionellem Wissen als Grundlage für die Entwicklung nachhaltiger Erntestrategien.
- Sozialisierung der vom staatlichen Sektor vereinbarten Strategien bei den Muschel- und Kuttelfischern und -fischerinnen.
- Es ist wichtig, dass die Fischer und Fischerinnen die Erntestrategien kennen, sie annehmen und respektieren.
Gelernte Lektion
- Die Verwendung von Logbüchern fördert eine bessere Bewirtschaftung der Bestände und trägt zur Nachhaltigkeit der Fischerei bei. Logbücher sollten biologische, ökologische und fischereiliche Informationen über die gefangenen Arten dokumentieren.
- Die wirksame Beteiligung der Fischereigemeinden an der Generierung nützlicher Informationen für das Management ermöglicht eine solidere Analyse der Fischerei, was besonders in datenarmen Fischereien wichtig ist, und eine optimale Nutzung der Fischerei.
- Die Ergebnisse der Befischungsstrategien sollten dokumentiert werden, um ihre Wirksamkeit im Laufe der Zeit zu analysieren, Anpassungen vorzunehmen und ihre Skalierbarkeit zu gewährleisten. Diese Nachweise tragen dazu bei, die eingegangenen Verpflichtungen zur Nachhaltigkeit der Fischerei öffentlich zu demonstrieren.
Ressourcen
Auf den Spuren der Muschel: vom Meer auf den Tisch
Der Verbrauch von Venusmuscheln und Kutteln nimmt weltweit zu. Ihr Geschmack und ihre Beschaffenheit haben die Aufmerksamkeit der Binnen- und Exportmärkte auf sich gezogen. Die Käufer legen Wert darauf, dass diese Produkte frisch sind und gut gehandhabt werden. Dazu ist es notwendig, den Weg des Produkts vom Meer bis zum Tisch des Verbrauchers zu identifizieren und zu dokumentieren, was als Rückverfolgbarkeit bezeichnet wird. Diese Verfahren ermöglichen es, die Herkunft und den Werdegang eines Produkts über die gesamte Lieferkette hinweg zu kennen, was die Transparenz fördert.
In Mexiko hat eine Fischereiorganisation, die nachhaltige Praktiken für Kutteln anwendet, die Möglichkeit gefunden, den Weg dieser Produkte vom Meer bis auf den Tisch des Verbrauchers zurückzuverfolgen. Beim Fang der Kutteln wird jeder Organismus mit einem Etikett und einem QR-Code versehen. Anschließend scannt der Endverbraucher diesen mit seinem Mobiltelefon und erhält Informationen über die Fischereigenossenschaft, den Anbauort und die seit dem Anbau und der Verwendung angewandten nachhaltigen Fischereipraktiken. Auf diese Weise werden die Bemühungen der Fischereiorganisation und ihre nachhaltigen Praktiken anerkannt und die Qualität des Produkts, seine legale Herkunft und die Gesundheit des Verbrauchers sichergestellt.
Ermöglichende Faktoren
- Der Produktionssektor muss in die Lage versetzt werden, den gesamten Prozess der Produktrückverfolgbarkeit vom Fang bis zum Tisch zu erfassen.
- Der QR-Code ist im Vergleich zu anderen mobilen Anwendungen ein einfacher und kostengünstiger Weg, um die Rückverfolgbarkeit zu initiieren, was es mehr Fischern ermöglicht hat, ihn einzusetzen.
- Das Engagement der Fischer und Fischerinnen wird zu einer erfolgreichen Positionierung ihrer Produkte auf den Märkten führen und höhere Einkommen generieren.
Gelernte Lektion
- Alle gesetzlichen Regelungen der Fischerei müssen veröffentlicht werden, um die Legitimität des Produkts zu gewährleisten.
- Es muss Vereinbarungen und Kooperationsvereinbarungen zwischen den beteiligten Parteien geben. Dies ermöglicht die Festlegung klarer Rollen und Verantwortlichkeiten und gewährleistet deren Umsetzung.
- Die gesamte Wertschöpfungskette der Fischerei sollte in das Rückverfolgbarkeitssystem integriert und klar dokumentiert und formalisiert werden.
- Es wird empfohlen, dass ein externes Audit die gesamte Kette bewertet und die Stärken und Schwächen ermittelt, um ein effizientes Rückverfolgbarkeitssystem zu integrieren.
Ressourcen
Erstellung von Informationen zur Fischereiüberwachung und -analyse für Venusmuscheln und Kutteln
Die Erhebung von Fischereidaten ist eine der Verpflichtungen, die man eingeht, wenn man das Recht auf Zugang zur Ressource hat und wenn man im Rahmen einer nachhaltigen Fischereiregelung arbeitet. Um nachzuweisen, dass die Fischerei im Rahmen dieser Regelung betrieben wird, werden Daten und Informationen durch die Einführung eines Fischereiüberwachungssystems gewonnen.
Die Muschel- und Kuttelfischerei wurde als nachhaltige Fischerei eingestuft, aber es fehlte an systematisch erfassten Daten zur Dokumentation der langfristigen Aktivitäten. Um diesen Mangel zu beheben, führte COBI gemeinsam mit Partnern aus der Gemeinde ein Fischereiüberwachungsprogramm ein. Gemeinsam mit den Fischern und Fischerinnen wurde ein Logbuch erstellt, in dem Daten wie Datum, Uhrzeit, Boot, Taucher, Zielart, Fangort, Anzahl der Organismen, Größe der gefangenen Organismen, Einkommen und Ausgaben festgehalten wurden. Alle Mitglieder der Genossenschaften und die Fischereitechniker wurden geschult, die Fischereilogbücher auszufüllen, und eine Person pro Fischereigenossenschaft war für die Aufzeichnung der Daten verantwortlich.
Ermöglichende Faktoren
- Gemeinsam mit den Fischereigemeinden sollte die Gestaltung der Fischereiüberwachung an die Gegebenheiten der Gemeinschaft und der Fischerei angepasst werden, z. B. sollte mit den Fischern vereinbart werden, ob die Überwachung an Bord des Schiffes oder an Land durchgeführt werden soll.
- Schulung von Fischern und Fischerinnen in der Datenerfassung für Logbücher, einschließlich Muschel- und Kalluslängen, sowie in der Datenbankverwaltung.
Gelernte Lektion
- Die Koordinierung mit den Fischern und Fischerinnen bei der Planung und Durchführung der Fischereiüberwachung ist von wesentlicher Bedeutung, damit die aufgezeichneten Informationen effektiv sind und mit dem Logbuchformat übereinstimmen.
- Es wird empfohlen, die Behörden in die Planung der Fischereiüberwachung einzubeziehen, da diese Informationen als Teil der aus den Genehmigungen oder Konzessionen abgeleiteten Pflichten erforderlich sind; außerdem ist es sehr wertvoll, den Zustand der Fischerei zu kennen.
- Es ist wichtig, dass die Fischer und Fischerinnen die Ergebnisse der Analyse der in den Fischereibüchern erfassten Daten kennen. Dies unterstreicht die Bedeutung der Informationsbeschaffung.
Modellierung des Ökosystems mit wenigen Daten
Es liegt in der Natur der Sache, dass für die handwerkliche Fischerei oft nur begrenzte, schlecht systematisierte und zeitlich begrenzte Daten vorliegen. Dieser Mangel an Informationen stellt eine Herausforderung dar, wenn es beispielsweise darum geht, die Wechselwirkungen zwischen Fanggerät und Ökosystem und die Auswirkungen auf den Lebensraum zu verstehen; solche Informationen sind für die Durchführung eines Projekts zur Verbesserung der Fischerei von grundlegender Bedeutung. Auf der ganzen Welt wurden verschiedene Methoden entwickelt, um Informationen über die Auswirkungen der Fischerei auf das Ökosystem zu gewinnen; eine davon ist die Modellierung auf der Grundlage des Ecopath-Programms mit Ecosim.
Das COBI nutzte dieses Instrument, indem es die von den Fischern und Fischerinnen durch Fischereilogbücher gewonnenen Informationen sowie biologische und ökologische Informationen über die Arten, die in den Fischereizonen leben, einbezog. Darüber hinaus wurde zur Stärkung des Modells das traditionelle ökologische Wissen der Fischergemeinschaften durch Befragungen integriert, aus denen relevante Informationen über die Ernährung der Arten, ihre geografische Verteilung, die Fortpflanzungszeit usw. gewonnen wurden.
Ermöglichende Faktoren
- Die Tatsache, dass Fischer und Fischerinnen durch die Fischereiüberwachung Informationen über die Fischerei gewinnen.
- Es ist wichtig, das traditionelle Wissen der Fischer und Fischerinnen einzubeziehen, da sie über eine Fülle wichtiger Informationen über ihre natürliche Umgebung und ihre Arten verfügen.
- Die Ergebnisse müssen mit den Menschen in der Fischereigemeinschaft geteilt werden, damit sie ihr Wissen schätzen und nutzen.
Gelernte Lektion
- Der Prozess zur Erlangung der Ergebnisse aus der Ecopath-Modellierung mit Ecosim kann etwa sechs Monate dauern, da die Suche nach Informationen, die Befragung der Menschen in der Gemeinschaft, die Analyse der Informationen und die Erstellung der Modelle erforderlich sind.
- Es ist wichtig, den Fischern und Fischerinnen die Bedeutung und den Nutzen des Wissens über die Auswirkungen der Fischerei auf das Ökosystem zu vermitteln und sie wissen zu lassen, wie ihr traditionelles Wissen integriert wird, um zuverlässigere Informationen für das Ökosystemmanagement zu erhalten.
- Die mit den Fischern geführten Interviews zur Erfassung ihres traditionellen Wissens waren langwierig (ca. 40 Minuten), was manchmal dazu führte, dass der Befragte das Interesse verlor. Außerdem könnte angesichts der für jedes Interview benötigten Zeit die Zeit für die Befragung weiterer Mitglieder begrenzt sein.
Integration von Frauen in die Muschel- und Kuttelfischerei
Die Fischerei ist ein komplexes System mit ökologischen und sozialen Komponenten, in dem verschiedene Herausforderungen festgestellt wurden. Eine davon ist die Sichtbarmachung der Arbeit, die Frauen in der Fischerei verrichten, die in der Regel unbemerkt bleibt, weil sie mit Tätigkeiten nach und vor dem Fang sowie mit dem Rest der Wertschöpfungskette verbunden ist.
2017 stellte COBI fest, dass in der Muschelfischerei in einer Fischergemeinde in Sonora die Arbeit von Frauen nicht als Teil der Fischerei anerkannt wurde und ihnen nicht die Möglichkeit gegeben wurde, Teil des Familienfischereibetriebs zu sein.
COBI entwickelte gemeinsam mit Fischerinnen und Fischern Strategien, um die Arbeit von Frauen anzuerkennen und ihre Beteiligung an der Fischerei zu formalisieren. Zu diesem Zweck wurden Workshops für Männer und Frauen in der Gemeinde abgehalten, die sich auf Führungsqualitäten und die Gleichstellung der Geschlechter konzentrierten, und es wurden Schulungen für Frauen zum Thema Datenbankmanagement angeboten. Dies hat zu wirtschaftlichen, sozialen und persönlichen Vorteilen für die Fischerinnen und die Fischereiorganisationen geführt, da es die Organisation und das Management der Genossenschaften verbessert hat.
Ermöglichende Faktoren
- Schulung und Sensibilisierung der an der Fischerei beteiligten Frauen und Männer für die Bedeutung der Gleichstellung der Geschlechter.
- Schaffung gleicher Beteiligungsmöglichkeiten für Frauen, die an der Fischerei beteiligt sind (aber nicht anerkannt werden), und Anerkennung ihrer Fähigkeiten.
- Schulung von Frauen in biologischer und fischereilicher Überwachung sowie in der Führung von Gemeinschaften.
- Anerkennen, dass Frauen zwar nicht an der Ressourcengewinnung beteiligt sind, ihre Arbeit aber Teil des Fischereisystems ist.
Gelernte Lektion
- Ausgebildete Frauen können als Ausbilderinnen oder Qualitätskontrolleurinnen mitwirken.
- Die Verwaltung und Organisation der Wertschöpfungskette für Muscheln hat sich positiv verändert, seit Frauen in das Management eingestiegen sind.
- Es wurde eine Genossenschaft gegründet, in der ausschließlich Frauen für den Anbau, die Kontrolle und die Überwachung der Muscheln zuständig sind.
- Die Einbeziehung von Frauen sollte nicht erzwungen werden, sondern aus Überlegungen und Engagement erwachsen. Alle Mitglieder der Genossenschaft müssen für die Anerkennung der Geschlechterfrage sensibilisiert werden.
- Teams, in denen Frauen, Männer, junge und ältere Menschen zusammenarbeiten, erzielen bessere Ergebnisse, da sie eine größere Vielfalt an Fähigkeiten vereinen, die sich gegenseitig ergänzen.
- Der produktive Sektor sollte unter dem Gesichtspunkt der Fischerei als Ganzes und nicht nur der Gewinnung betrachtet werden.
- Den Frauen sollten Erfolgsgeschichten anderer Fischerinnen präsentiert werden, damit sie sich inspirieren lassen, erkennen, dass sie nicht isoliert sind, und diese Idee weiter verbreiten.
Auswirkungen
- Öffentliche Anerkennung und Engagement auf regionaler, nationaler und lateinamerikanischer Ebene für eine gute Bewirtschaftung und Steuerung der Fischerei.
- Zusammenarbeit zwischen dem produktiven Sektor, dem staatlichen Sektor und dem privaten Sektor bei der Bewirtschaftung der Fischerei.
- Gewinnung von Informationen für die ordnungsgemäße Bewirtschaftung der Fischerei durch ein System der Fischerei- und Umweltüberwachung in der handwerklichen Flotte.
- Zusammenarbeit mit Akademikern zur Untersuchung der Biologie von Venusmuscheln und Kutteln und ihrer Beziehung zur Umwelt, des Zustands der Ressource, der Schwankungen in der Fischerei, der Auswirkungen der Fischereitätigkeit auf das Ökosystem usw.
- Die Muschelfischerei hat innerhalb von vier Jahren bei 27 der 28 Indikatoren des vom Marine Stewardship Council (MSC) festgelegten Standards besser abgeschnitten, während die Kuttelfischerei innerhalb von drei Jahren bei 26 der 28 Indikatoren besser abgeschnitten hat. Beide Fischereien haben dies durch die Erstellung guter Managementinformationen erreicht.
- Die Fischerei wird so betrieben, dass die Ressource nicht übermäßig ausgebeutet wird und gleichzeitig die Bestandsstruktur und ihre Rolle im Ökosystem erhalten bleiben.
Begünstigte
280 handwerkliche Muschel- und Kuttelfischer und Fischerinnen in Sonora, Mexiko, durch Verbesserung ihres Fischereimanagements und Steigerung des Absatzes ihrer Produkte.
Ziele für nachhaltige Entwicklung
SDG 5 - Gleichstellung der Geschlechter
SDG 12 - Verantwortungsvoller Konsum und Produktion
SDG 14 - Leben unter Wasser
Geschichte
Die Muschel- und Kuttelfischerei wird seit Mitte des 20. Jahrhunderts von Fischerfamilien im Golf von Kalifornien, Mexiko, betrieben. Das Interesse an diesen Ressourcen hat in den letzten Jahrzehnten zugenommen, da diese Produkte auf den nationalen und internationalen Märkten als Delikatesse gelten. Im Golf von Kalifornien arbeiten vier Kooperativen an der Umsetzung nachhaltiger Praktiken zur kurz- und langfristigen Pflege von Muscheln und Hühneraugen. Durch die Dokumentation ihrer nachhaltigen Fischereipraktiken, die sich an internationalen Standards orientieren, konnten die Fischer und Fischerinnen ihre Produkte auf bevorzugten Märkten verkaufen und haben begonnen, das Management ihrer Fischerei zu verbessern. Sie sind nun ein Beispiel für andere Gemeinden in der Nähe, die damit begonnen haben, Initiativen für eine nachhaltige Fischerei zu ergreifen.
