
Устойчивость промысла моллюсков и трипса

Рыболовство моллюсков и мозолей играет очень важную роль для благосостояния прибрежных сообществ на северо-западе Мексики. Эти промыслы сталкиваются с такими проблемами, как чрезмерная эксплуатация, нелегальность, плохое управление, недостаток информации, слабое участие производственного сектора в принятии решений и т. д. Для решения этих проблем COBI внедрила различные инструменты управления в сотрудничестве с различными заинтересованными сторонами (рыбацкими сообществами, государственным сектором, научными кругами и организациями гражданского общества). Эти инструменты включают разработку и принятие комплексных стратегий добычи. Кроме того, систематизированная информация помогает разрабатывать и оценивать стратегии промысла, определять воздействие на окружающую среду и создавать системы устойчивого управления моллюсками и трепангами либо через формальные процессы, посредством официального постановления, либо через традиционные, через общинные соглашения.
Контекст
Решаемые задачи
- Последующая работа с государственными учреждениями для получения или продления разрешений и квот для продолжения промысла.
- Очень длительное время реагирования.
- Трудности в получении официального признания передового опыта и неформальных общинных соглашений в области управления рыболовством.
- Поощрение совместного инвестирования (со стороны рыбацких сообществ, государственного сектора, организаций гражданского общества и т. д.) для обеспечения долгосрочной устойчивости ресурсов.
Расположение
Процесс
Краткое описание процесса
Рыболовство - сложная система, включающая экологические, социальные, природоохранные и управленческие аспекты для достижения устойчивости. Заинтересованные стороны сталкиваются с проблемами, связанными с каждым из этих аспектов, которые одинаковы для всех видов рыболовства, о чем сообщают консультанты CEA в своем обзоре проектов по улучшению рыболовства (на международном уровне) и PRONATURA (в Мексике).
Компоненты данного решения направлены на решение следующих задач: (a) отсутствие актуальной информации, внедрение системы мониторинга рыболовства на кустарном и промышленном уровне и анализ воздействия рыболовства на экосистему; (b) недостатки в системе управления посредством многоотраслевых партнерств и эффективной системы управления; (c) отсутствие планирования и видения в краткосрочной и долгосрочной перспективе для финансовой устойчивости проектов по улучшению рыболовства посредством совместного инвестирования различных участников цепочки поставок; и (d) гендерное равенство, определение вклада женщин в цепочку создания стоимости.
Строительные блоки
Зоны интегрированного управления: инструмент для восстановления промысла моллюсков и трипса
Зоны интегрированного управления (ЗИУ) - это инновационный подход к управлению и восстановлению двустворчатых моллюсков, применяемый в рыболовстве моллюсков и каллусов в Мексике. Для внедрения этого инструмента было сделано следующее: 1) определена и разграничена рабочая зона; 2) совместно с сообществами определены участки с подходящими характеристиками для выращивания двустворчатых моллюсков; 3) подготовлена биологическая (измерения и вес организмов) и экологическая (обилие, разнообразие, богатство и распределение видов) информация для предложенной зоны и проведено голосование среди пользователей за ее создание в качестве ИМЗ; и 5) проведен систематический мониторинг для выявления долгосрочных изменений.
Эта история началась с кооператива, который хотел восстановить популяцию морских гребешков. Затем ее повторил кооператив молодых коммерческих дайверов, а затем группа женщин, объединившихся в кооператив для восстановления популяции эстуарных моллюсков. Результаты оказались положительными; например, популяция калло за пять лет выросла с 0 до 13 000 особей на площади 25 гектаров, причем семена собирались из дикой природы.
Благоприятные факторы
- Адаптационный потенциал сообществ для перехода от кустарного рыболовства к кустарной аквакультуре и марикультуре.
- Техническая и финансовая поддержка со стороны правительственного сектора, научных кругов и организаций гражданского общества.
- Интеграция традиционных, технических и биологических знаний о целевых видах при разработке ИМЗ.
- Периодически представлять прогресс и результаты правительственному сектору, чтобы повысить заинтересованность институтов в поддержке этих инновационных рабочих схем.
Извлеченный урок
- Сообщества были укреплены в области биологии моллюсков и каллуса, теории и практики аквакультуры и марикультуры (этапы культивирования), а также мониторинга.
- Сотрудничество с государственным сектором и академическими экспертами в области культуры имеет огромное значение для осуществления этой деятельности и сбора личинок для откорма.
- Восстановление банка моллюсков и каллуса для эксплуатации может занять от трех до пяти лет в зависимости от вида, что может отпугнуть производителей. Важно иметь эту информацию заранее, чтобы не создавать ложных ожиданий немедленного восстановления.
- Интегрированное управление ресурсами с исключительными правами доступа способствует расширению прав и возможностей рыбаков и рыбачек и их совместной ответственности.
- Успешное управление ИМЗ каллос привело к тому, что этот инструмент был воспроизведен женским кооперативом, который разработал аналогичный проект по восстановлению эстуарных моллюсков.
Ресурсы
Разработка и внедрение стратегий сбора урожая моллюсков и трипса
Стратегия промысла - это набор формально или традиционно согласованных инструментов, используемых для обеспечения эффективного использования ресурсов. В промысле моллюсков и тресковых стратегия промысла определяется на основе наилучшей имеющейся информации. Однако иногда стратегии и правила не применяются с одинаковым успехом по всей стране из-за различий в биологических, экологических и социальных условиях в каждом регионе. Такой недостаток информации на местном уровне создает проблему для определения стратегий в соответствии с местными особенностями рыболовства и оценки их эффективности. Чтобы решить эту проблему, мы сотрудничаем со всеми заинтересованными сторонами (рыбацкими общинами, государственным сектором, научными кругами и организациями гражданского общества), генерируя информацию с помощью промысловых журналов, чтобы обеспечить ведение промысла в соответствии с реализуемыми стратегиями. Включение знаний общин в регистрируемую информацию позволяет разрабатывать новые партисипативные стратегии, лучше адаптированные к местным условиям.
Благоприятные факторы
- Объединить научные и традиционные знания в качестве основы для разработки стратегий устойчивого промысла.
- Доведите согласованные государственным сектором стратегии до сведения рыбаков и рыбачек, занимающихся ловлей моллюсков и трипса.
- Важно, чтобы после того, как рыбаки и рыбачки узнают о стратегиях промысла, они приняли и соблюдали их.
Извлеченный урок
- Использование промысловых журналов способствует более эффективному управлению ресурсами и вносит вклад в устойчивость рыболовства. В журналах должна фиксироваться биологическая, экологическая и промысловая информация о пойманных видах.
- Эффективное участие рыбацких сообществ в генерировании полезной информации для управления позволяет проводить более тщательный анализ промысла, что особенно важно для промыслов с недостатком данных, а также максимизировать использование промысла.
- Результаты, полученные в ходе реализации стратегий промысла, должны быть задокументированы, чтобы можно было проанализировать их эффективность с течением времени, внести коррективы и обеспечить возможность их масштабирования. Эти данные помогут публично продемонстрировать обязательства, взятые на себя в отношении устойчивости рыболовства.
Вслед за моллюском: от моря до стола
Потребление моллюсков и требухи во всем мире растет. Их вкус и текстура привлекли внимание внутреннего и экспортного рынков. Покупатели хотят, чтобы эти продукты были свежими и хорошо обработанными, для чего необходимо определить и задокументировать путь, который проходит продукт от моря до стола потребителя, что называется прослеживаемостью. Эти процедуры позволяют узнать происхождение и историю продукта на протяжении всей цепочки поставок, что способствует прозрачности.
В Мексике рыболовецкая организация, занимающаяся устойчивым производством трипса, нашла возможность проследить путь этих продуктов от моря до стола потребителя. Когда трепанга вылавливают, на каждый организм наносится метка и QR-код. После этого конечный потребитель сканирует его с помощью своего мобильного телефона и получает информацию о рыболовецком кооперативе, месте выращивания и методах устойчивого рыболовства, применяемых при выращивании и использовании. Таким образом, усилия рыболовецкой организации и ее устойчивая практика получают признание, качество продукта, его законное происхождение и здоровье потребителя гарантированы.
Благоприятные факторы
- Производственный сектор должен иметь возможность регистрировать весь процесс отслеживания продукции - от улова до стола.
- QR-код - простой и менее дорогостоящий способ инициировать прослеживаемость по сравнению с другими мобильными приложениями, что позволило большему числу рыбаков внедрить его.
- Приверженность рыбаков и рыбачек приведет к успешному позиционированию их продукции на рынках, обеспечивая более высокие доходы.
Извлеченный урок
- Все правовые нормы рыболовства должны быть обнародованы, чтобы обеспечить легитимность продукта.
- Между участвующими сторонами должны быть заключены соглашения и договоры о сотрудничестве. Это позволит четко определить роли и обязанности и обеспечить их выполнение.
- Вся цепочка создания стоимости рыбной продукции должна быть интегрирована в систему прослеживаемости, четко документирована и формализована.
- Рекомендуется провести внешний аудит, чтобы оценить всю цепочку и выявить сильные и слабые стороны для интеграции эффективной системы прослеживаемости.
Формирование информации по мониторингу и анализу промысла моллюсков и трипса
Сбор данных о рыболовстве - одно из обязательств, принимаемых при получении права доступа к ресурсу, а также при работе по схеме устойчивого рыболовства. Для того чтобы продемонстрировать, что промысел ведется в соответствии с этой схемой, данные и информацию получают путем внедрения системы мониторинга промысла.
Промысел моллюсков и трипса был охарактеризован как устойчивый промысел, однако для документирования долгосрочной деятельности не хватало систематически собираемых данных. Чтобы решить эту проблему, COBI и партнеры сообщества совместно реализовали программу мониторинга рыболовства. Совместно с рыбаками и рыбачками был разработан журнал, в который заносились такие данные, как дата, время, лодка, водолаз, целевой вид, место ловли, количество организмов, размер собранных организмов, доходы и расходы. Все члены кооперативов и рыболовецкие техники были обучены заполнению промысловых журналов, а за регистрацию данных отвечал один человек от каждого рыболовецкого кооператива.
Благоприятные факторы
- Совместно с рыбацкими общинами адаптировать схему мониторинга рыболовства с учетом условий общины и промысла, например, согласовать с рыбаками, будет ли он проводиться на борту судна или на суше.
- Обучить рыбаков и рыбачек сбору данных для журналов, включая длину моллюсков и мозолей, а также управлению базами данных.
Извлеченный урок
- Координация с рыбаками и рыбачками при разработке и осуществлении мониторинга рыболовства необходима для того, чтобы регистрируемая информация была эффективной и соответствовала формату промыслового журнала.
- Рекомендуется привлекать органы власти к разработке мониторинга рыболовства, поскольку эта информация требуется в рамках обязанностей, вытекающих из разрешений или концессий; кроме того, очень важно знать состояние рыболовства.
- Важно, чтобы рыбаки и рыбачки знали о результатах, полученных в результате анализа данных, записанных в промысловых журналах. Это подтверждает важность получения информации.
Моделирование экосистемы при недостатке данных
По своей природе мелкомасштабное рыболовство часто имеет ограниченные, плохо систематизированные и короткие по времени данные. Такая нехватка информации представляет собой проблему для понимания, например, взаимодействия орудий лова с экосистемой и их воздействия на среду обитания; такая информация является основополагающей для реализации проекта по улучшению рыболовства. Во всем мире разработаны различные методологии для получения информации о воздействии рыболовства на экосистему; одна из них - моделирование на основе программы Ecopath с использованием программы Ecosim.
COBI использовала этот инструмент, включив в него информацию, полученную от рыбаков и рыбачек через рыболовные журналы, а также биологическую и экологическую информацию о видах, обитающих в зонах промысла. Кроме того, для усиления модели были интегрированы традиционные экологические знания рыбацких общин путем проведения интервью, из которых была получена соответствующая информация о рационе питания видов, их географическом распределении, репродуктивном сезоне и т.д.
Благоприятные факторы
- Тот факт, что рыбаки и рыбачки генерируют информацию о рыболовстве посредством мониторинга рыболовства.
- Важно интегрировать традиционные знания рыбаков и рыбачек, поскольку они обладают богатой и важной информацией о своей природной среде и видах.
- Результаты должны быть доведены до сведения жителей рыбацких общин, чтобы они ценили и использовали свои знания.
Извлеченный урок
- Процесс получения результатов моделирования Ecopath с помощью Ecosim может занять около шести месяцев, поскольку необходимо найти информацию, опросить людей в сообществе, проанализировать информацию и создать модели.
- Важно донести до рыбаков и рыбачек важность и преимущества знания о влиянии рыболовства на экосистему, а также дать им понять, как их традиционные знания интегрируются для получения более надежной информации для управления экосистемой.
- Интервью, проведенные с рыбаками для записи их традиционных знаний, были продолжительными (около 40 минут), что иногда приводило к потере интереса со стороны интервьюируемого. Кроме того, учитывая время, необходимое для проведения каждого интервью, время, отведенное для опроса большего числа членов, могло быть ограничено.
Включение женщин в промысел моллюсков и трипса
Рыболовство - сложная система с экологическими и социальными компонентами, в которой выявлены различные проблемы. Одна из них - визуализация работы, которую женщины выполняют в рыбном хозяйстве и которая обычно остается незамеченной, поскольку связана с деятельностью после и до вылова рыбы, а также с остальными звеньями цепочки создания стоимости.
В 2017 году COBI обнаружила, что на промысле моллюсков в одной из рыбацких общин в Соноре работа женщин не признается как часть промысла и не дает возможности стать частью семейного рыболовного бизнеса.
COBI совместно с рыбаками и рыбачками разработала стратегии, направленные на признание труда женщин и формализацию их участия в рыбном промысле. С этой целью были проведены семинары для мужчин и женщин общины, посвященные вопросам лидерства и гендерного равенства, а для женщин было организовано обучение по управлению базами данных. Это принесло экономические, социальные и личные выгоды рыбачкам и рыболовецким организациям, поскольку улучшило организацию и управление кооперативами.
Благоприятные факторы
- Обучение и повышение осведомленности женщин и мужчин, занятых в рыбном хозяйстве, о важности гендерного равенства.
- Создать равные возможности для участия женщин, вовлеченных (но не признанных) в рыболовство, и признать их возможности.
- Обучать женщин биологическому и рыболовному мониторингу и лидерству в сообществе.
- Признать, что, хотя женщины не участвуют в добыче ресурсов, их работа является частью системы рыболовства.
Извлеченный урок
- Обученные женщины могут помогать в качестве инструкторов или контролеров качества.
- Управление и организация цепочки создания стоимости двустворчатых моллюсков претерпели благоприятные изменения после того, как в управление вошли женщины.
- Был создан женский кооператив, занимающийся выращиванием, мониторингом и наблюдением за моллюсками.
- Включение не должно быть принудительным, оно должно происходить на основе размышлений и обязательств. Необходимо провести разъяснительную работу по признанию гендерного фактора со всеми членами кооператива.
- Команды, в которых работают женщины, мужчины, молодежь и пожилые люди, добиваются лучших результатов, поскольку в них сочетается большее разнообразие навыков, которые дополняют друг друга.
- Производственный сектор следует рассматривать с точки зрения рыболовства в целом, а не только добычи.
- Представляйте женщинам истории успеха других рыбачек, чтобы они вдохновлялись, понимали, что они не изолированы, и продолжали распространять эту идею.
Воздействие
- Общественное признание и приверженность на региональном, национальном и латиноамериканском уровнях эффективному управлению и руководству рыбным хозяйством.
- Сотрудничество между производственным сектором, государственным и частным секторами в управлении рыболовством.
- Генерирование информации для надлежащего управления рыболовством с помощью системы мониторинга рыболовства и окружающей среды на кустарном флоте.
- Сотрудничество с учеными для изучения биологии моллюсков и трипса и их взаимосвязи с окружающей средой, состояния ресурсов, колебаний в промысле, влияния промысловой деятельности на экосистему и т. д.
- За четыре года промысел моллюсков улучшил свои показатели по 27 из 28 индикаторов стандарта, установленного Морским попечительским советом (MSC), а промысел трипы - по 26 из 28 индикаторов за три года. Оба промысла достигли таких результатов за счет получения качественной управленческой информации.
- Промысел ведется таким образом, чтобы не допустить чрезмерной эксплуатации ресурсов, сохраняя при этом структуру запасов и их роль в экосистеме.
Бенефициары
280 кустарных рыбаков и рыбачек, занимающихся ловлей моллюсков и трипса в Соноре, Мексика, путем улучшения управления рыболовством и увеличения продаж своей продукции.
Цели устойчивого развития
История
Промысел моллюсков и трепангов ведется рыбацкими семьями в Калифорнийском заливе (Мексика) с середины XX века. В последние десятилетия интерес к этим ресурсам растет, поскольку на национальном и международном рынках эти продукты считаются деликатесом. В Калифорнийском заливе четыре кооператива занимаются внедрением устойчивых методов ухода за моллюсками и кукурузой в краткосрочной и долгосрочной перспективе. Документируя свои методы устойчивого рыболовства, основанные на международных стандартах, рыбаки и рыбачки получили возможность продавать свою продукцию на льготных рынках и начали совершенствовать управление своим рыбным хозяйством. Теперь они служат примером для других близлежащих общин, которые начали повторять инициативы по устойчивому рыболовству.