토종 나무가 그늘을 드리우는 커피 농장으로 황폐화된 땅 재생

프라일레스카 지역의 커피 재배 환경은 기후 변화와 천연자원의 과도한 착취와 같은 악영향에 직면해 있습니다. 따라서 천연자원의 파괴/손실을 막고 이를 되돌리기 위해 생산 방식을 조정하기 위한 교육이 실시되었습니다. 인식 제고 워크숍과 경관 복원 실습이 8개 지역에서 20~25명으로 구성된 그룹과 함께 진행되었습니다. 커피 재배자 간의 경험 교환도 진행되었는데, 지속 가능한 생산 관행을 가진 지역을 방문하여 경관 복원 조치를 통해 커피 농장을 관리하는 모습을 보여줌으로써 적절한 기술 지원을 통해 환경 조건(낮은 온도 및 영양소 유지/습도), 식물당 열매 수확량, 커피의 품질을 개선할 수 있다는 것을 참가자들에게 보여줬습니다.전문 연구 센터 방문과 기술 이전(시범 농장)은 작물을 개선하기 위한 지식이 어떻게 생성되는지, 기후 스마트 농업에 경관 재생 기술을 적용하는 방법과 이를 생산자들과 공유하는 것의 중요성을 보여주는 데 도움이 되었습니다.

커피의 양과 품질을 높이면 농부들의 소득이 증가하기 때문에 지속 가능한 커피 생산에 대한 집중적인 교육이 필요합니다. 교육에는 커피 생산량/품질을 높이기 위한 조직 관리, 병충해/질병 통합 관리를 위한 투입물 처리, 토양 시비를 통한 커피나무 영양 개선, 가뭄, 일조량 증가 등 불리한 기후 조건에 적응하고 해충과 질병에 대한 저항력을 향상시키는 엽면시비법 등이 포함되었습니다. 그 결과 개화율이 높아지고 열매가 더 잘 맺혔으며, 수확량은 지역 평균을 훨씬 상회하여 4년 만에 8-10퀸탈/ha에서 18-25퀸탈/ha로 증가했습니다. 이러한 높은 평균 생산량은 생산자들이 녹으로 피해를 입은 커피 농장을 개조하고 이전에 옥수수, 콩 또는 소를 방목하던 목초지에 커피나무를 심는 데 동기를 부여했습니다. 앞서 언급한 관행의 이점은 매우 눈에 띄는데, 한두 대의 차량을 보유하던 지역 사회가 수확을 위해 동원하는 차량이 약 15~20대로 늘어났기 때문입니다.

흔히 프로젝트는 현장에서 시행 초기에 목표와 활동이 정해져 있지만, 생산 당사자와의 상호작용을 통해 육안으로 보이지 않던 다른 욕구와 문제, 관계가 드러나고 이는 프로젝트의 근본적인 목표를 달성하는 데 한계가 될 수 있습니다. 따라서 생산자들의 이야기를 경청하고, 그들이 가는 곳에 동행하며, 일상에서 다양한 활동을 할 수 있도록 지원하고, 그들과 대화하는 데 시간을 할애할 필요가 있었습니다. 이를 통해 산불에 대한 취약성, 영양 부족으로 인한 가족 건강 악화(낮은 구매력과 현지 식재료 사용법에 대한 지식 부족으로 인한 결과) 등 이들이 관심을 기울일 수 있는 구체적인 문제와 관련 기관을 파악할 수 있었습니다. 또한 직장과 가족들의 일상 생활에서 발생하는 사고에 대한 응급처치 대응에 대한 니즈도 확인되었습니다.