Rigenerazione di appezzamenti degradati in piantagioni di caffè ombreggiate da alberi autoctoni
Soluzione completa
Appezzamento in cui è stata attuata la strategia di conservazione del suolo.
Daniel Domínguez Monzón
Il paesaggio caffeicolo della regione di Frailesca sta affrontando il cambiamento climatico e l'eccessivo sfruttamento delle risorse naturali. Con l'intervento del progetto Alliance for Sustainable Landscapes and Markets (APSyM) e la partecipazione di alleati strategici, la copertura forestale è stata rigenerata in circa 110 ettari in 8 località, generando benefici economici per le famiglie di coltivatori di caffè e favorendo la permanenza dei servizi ambientali, fondamentali per il benessere/economia delle famiglie di coltivatori di caffè.Il progetto ha rafforzato le capacità dei coltivatori di caffè di riforestare aree degradate e di applicare tecniche di agricoltura intelligente dal punto di vista climatico, come 1) la costruzione di barriere viventi di tronchi/rami per trattenere il suolo e l'umidità, 2) la gestione integrata di parassiti/malattie con brodi minerali, trappole a feromoni per la piralide del caffè e l'irrorazione di spore fungine(Trichoderma) per il controllo della ruggine, e 3) la piantumazione in curve di livello.
Ultimo aggiornamento: 04 Aug 2023
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Contesto
Sfide affrontate
- Aree degradate a causa dell'eccessivo sfruttamento agricolo e/o zootecnico;
- Apertura di aree forestali per la produzione di caffè all'ombra;
- Cambiamento climatico (aumento di eventi meteorologici estremi);
- Comunità isolate da città economicamente più sviluppate;
- Strade che richiedono veicoli a trazione integrale;
- Persone che non hanno facile accesso ai fattori di produzione materiali;
- Mancanza di conoscenza delle tecniche produttive nei sistemi agroforestali;
- Mancanza di attenzione a fattori diversi dalla produzione.
Posizione
Chiapas, Messico
Villaflores, Chiapas, Messico
Villa Corzo, Chiapas, Messico
America Centrale
Processo
Sintesi del processo
È necessario avere un progetto centrale che abbia le risorse per far sì che i tecnici visitino costantemente le persone che producono, al fine di promuovere l'implementazione di tecniche per migliorare la quantità e la qualità del caffè, che hanno un impatto diretto sul reddito economico immediato, oltre a risolvere dubbi, gestire altri supporti, interazioni e partecipazioni con altre istituzioni per far sì che contribuiscano al progetto principale. La formazione alla cura e al ripristino dell'ambiente tende a essere l'attività più difficile da promuovere, ma quando è abbinata all'impegno personale di migliorare il presente e di poter garantire un futuro migliore ai propri figli e alla comunità in generale, viene applicata dalle persone che producono. La realizzazione di queste azioni viene premiata con un sostegno gestito dall'organizzazione Oro Verde-ofi, nonché con l'attenzione alle loro esigenze o a problemi diversi da quelli dell'idea centrale del progetto, come quelli legati alla gestione degli incendi, al miglioramento dell'alimentazione familiare, a migliori tecniche di post-raccolta del mais, tra gli altri.
Blocchi di costruzione
Formazione sulle tecniche di rigenerazione del paesaggio
Il paesaggio della coltivazione del caffè nella regione di Frailesca sta affrontando fattori negativi come il cambiamento climatico e l'eccessivo sfruttamento delle risorse naturali. Per questo motivo, sono stati organizzati corsi di formazione per adattare gli schemi di produzione al fine di arrestare e invertire il degrado/la perdita di risorse naturali. Sono stati realizzati workshop di sensibilizzazione e pratiche di ripristino del paesaggio in 8 località, con gruppi di 20-25 persone. È stato inoltre realizzato uno scambio di esperienze tra i coltivatori di caffè, che è consistito nella visita a località con pratiche di produzione sostenibili per mostrare la gestione di un appezzamento di caffè con azioni di ripristino del paesaggio, che hanno dimostrato ai partecipanti che, con il supporto tecnico appropriato, è possibile migliorare le condizioni ambientali (temperatura più bassa e ritenzione di nutrienti/umidità), la resa di frutti per pianta e la qualità del caffè.La visita a centri di ricerca specializzati e il trasferimento di tecnologie (appezzamento dimostrativo) sono serviti a mostrare come si generano le conoscenze per migliorare le colture, applicando le tecniche di rigenerazione del paesaggio con l'agricoltura intelligente dal punto di vista climatico, e l'importanza di condividerle con le persone che producono.
Fattori abilitanti
- Condurre una valutazione partecipativa dei bisogni formativi per identificare le problematiche comuni;
- Coinvolgere tecnici con competenze tali da facilitare i workshop di formazione;
- disporre di un sistema per monitorare le formazioni, i partecipanti e l'attuazione delle tecniche di restauro per fornire ulteriore supporto a coloro che sono in ritardo;
- Monitorare l'implementazione delle conoscenze e delle abilità di restauro apprese;
- Procurare incentivi in natura per rafforzare l'attuazione delle azioni di restauro.
Lezione imparata
I corsi di formazione dovrebbero avere diverse risorse didattiche, non solo discorsi o diapositive, poiché i partecipanti imparano osservando e facendo, il che permette di appropriarsi delle tecniche di restauro e ne favorisce l'applicazione in futuro. Si dovrebbe anche generare un'atmosfera di fiducia, al di fuori della formalità della formazione, con argomenti diversi che sembrano anche poco importanti, in modo che i partecipanti possano avere la fiducia di fare domande e menzionare alcuni dei problemi quotidiani che affrontano. Lo scambio di esperienze con produttori di altre località o regioni che hanno attuato misure di ripristino consente loro di mostrare esempi di ciò che stanno cercando di fare nelle nuove comunità di produttori. Queste visite consentono loro di parlare direttamente con le persone che le attuano per conoscerne i benefici tangibili.
Formazione sulla produzione intensiva e sostenibile di caffè
L'aumento della quantità/qualità del caffè aumenta il reddito dei coltivatori, che sono motivati a seguire una formazione sulla produzione intensiva e sostenibile di caffè. I corsi comprendono la gestione dei tessuti per aumentare la produzione/qualità del caffè, la lavorazione degli input per la gestione integrata di parassiti/malattie, il miglioramento della nutrizione delle piante di caffè con la concimazione del suolo e l'applicazione di prodotti fogliari che promuovono uno sviluppo coerente e migliorano la loro capacità di adattarsi a condizioni climatiche avverse (siccità, maggiore insolazione), nonché di resistere meglio agli attacchi di parassiti e malattie. Ciò ha portato a una maggiore fioritura e a una migliore allegagione, con rese ben al di sopra della media regionale, passando da 8-10 quintali di caffè pergamino/ha a 18-25 quintali/ha in 4 anni. Questi livelli di produzione mediamente elevati hanno motivato i produttori a rinnovare le piantagioni di caffè danneggiate dalla ruggine, nonché a piantare alberi di caffè in luoghi dove in precedenza erano stati piantati mais, fagioli o pascoli per il bestiame. I benefici di queste pratiche sono molto visibili: le comunità sono passate da avere uno o due veicoli a circa 15-20, con i quali mobilitano il raccolto.
Fattori abilitanti
- disporre di istruttori formati con esperienza specializzata nella produzione intensiva e sostenibile di caffè;
- Considerare le condizioni locali nelle tecniche da implementare, poiché il successo di una tecnica non convalidata non può essere garantito;
- Utilizzare tecnologie a basso investimento e fattori di produzione accessibili nella regione;
- Utilizzare un appezzamento dimostrativo, dove mettere in pratica le tecnologie da interiorizzare nelle pratiche dei produttori.
Lezione imparata
- L'uso di supporti visivi nella formazione facilita l'accesso alle informazioni e alle conoscenze da parte dei produttori.
- La tecnica migliore per interiorizzare le conoscenze è "imparare facendo". Se si tratta di ragionamento o di processi mentali di analisi, la descrizione del processo o del risultato atteso deve essere espressa correttamente.
- Fornire riassunti che mostrino concretamente le procedure da replicare facilita la ripetizione dell'attività da parte di chi non ha potuto prendere appunti.
- Applicare le tecniche per aumentare la produzione in un terreno dimostrativo aiuta a vedere la risposta delle piante che hanno ricevuto la corretta applicazione delle tecniche di produzione intensiva sostenibile.
- Permettere ai produttori di sperimentare le loro teorie è salutare, dimostra che c'è un'apertura a provare altri modi per ottenere lo stesso risultato e motiva le menti a decifrare gli elementi che portano al successo.
L'attenzione ai problemi che affliggono le persone che producono
Spesso un progetto ha obiettivi e attività definiti all'inizio della sua realizzazione sul campo; tuttavia, le interazioni con le persone che producono rivelano altre esigenze, problemi e relazioni che non erano visibili a occhio nudo e che possono diventare limiti al raggiungimento degli obiettivi fondamentali dell'iniziativa. Per questo motivo, è stato necessario dedicare del tempo all'ascolto delle persone che producono, accompagnarle nei luoghi in cui si recano, sostenerle nello svolgimento di varie attività della loro vita quotidiana e parlare con loro. In questo modo è stato possibile individuare problemi specifici e istituzioni collaterali che potrebbero contribuire alla loro attenzione, come la vulnerabilità agli incendi boschivi, il deterioramento della salute delle famiglie a causa della cattiva alimentazione (risultato del loro basso potere d'acquisto e della mancanza di conoscenze su come utilizzare gli ingredienti locali). Sono state individuate anche esigenze di risposta al primo soccorso in caso di incidenti sul lavoro e nella vita quotidiana delle famiglie.
Fattori abilitanti
- Dedicare tempo alla socializzazione con la popolazione per creare fiducia, rispettando gli usi e i costumi della loro cultura;
- Rafforzare le capacità di gestione dei leader delle comunità, in modo che abbiano le competenze necessarie per rispondere ai loro bisogni;
- Stabilire alleanze con le istituzioni per rispondere ad alcuni dei bisogni identificati dalla località;
- Stabilire un rapporto di fiducia con i coltivatori di caffè, mantenendo il rispetto reciproco, che permetta loro di condividere le loro aspettative e i loro bisogni oltre a quelli legati alla produzione e all'ambiente.
Lezione imparata
L'approccio alle autorità comunali per presentare il progetto APSyM ha permesso di mappare gli attori coinvolti nel territorio di attuazione. In questo caso, sono stati visitati i comuni di Villa Corzo e Villaflores. I governi dei tre livelli si coordinano in spazi diversi per pianificare, valutare e decidere l'attuazione di piani e programmi sul territorio, quindi è stato molto utile partecipare a questi spazi per offrire assistenza tecnica e richiedere supporto su questioni specialistiche. Abbiamo anche partecipato alla modifica dei regolamenti locali che servono gli interessi delle persone coinvolte nel progetto.
Impatti
- Riconversione di 110 ettari di terreni degradati in sistemi agroforestali produttivi. I produttori hanno installato circa 100 alberi/ha sui margini e nelle aree importanti per la ritenzione del suolo. Gli appezzamenti riconvertiti ospitano ora circa 3.300 cespugli di caffè resistenti alla ruggine, oltre ad altre specie di alberi e arbusti autoctoni e da frutto, che forniscono cibo alle famiglie e alla fauna locale, soprattutto uccelli, che hanno visto tornare in queste aree boschive;
- L'economia familiare è migliorata grazie all'implementazione di un sistema di produzione che prevede un'attenta gestione della potatura, della concimazione e della lotta integrata ai parassiti, riuscendo in alcuni casi ad aumentare le rese da 10 a 18 quintali, e in alcuni casi a 25 quintali, di caffè pergamino per ettaro in quattro anni;
- gestione di alleanze locali che hanno permesso di rispondere a esigenze diverse dalla produzione, come lo stato nutrizionale delle famiglie o lo sviluppo di brigate comunitarie per prevenire e combattere gli incendi boschivi.
Beneficiari
I produttori di caffè che hanno partecipato alle sessioni di formazione, per un totale di 3.305 presenze in 4 anni di accompagnamento, così come la popolazione della parte inferiore del micro bacino idrografico, che beneficia dell'infiltrazione delle precipitazioni.
Obiettivi di sviluppo sostenibile
SDG 1 - Nessuna povertà
SDG 12 - Consumo e produzione responsabili
SDG 13 - Azione per il clima
SDG 17 - Partenariati per gli obiettivi
La storia
Piantagione di specie per il rimboschimento.
Daniel Domínguez Monzón
La famiglia del signor Diego Gómez ha vissuto l'esperienza di vedere il padre andare negli Stati del Nord a cercare lavoro per provvedere al sostentamento della famiglia. Nel frattempo, la moglie e i figli, con il sostegno dei fratelli, hanno piantato 75 alberi da ombra e 833 alberi da caffè su ¼ ha di pascolo, che produceva un pascolo di qualità nutrizionale molto bassa per il bestiame. Gli alberi sono stati donati alla famiglia Gómez dal progetto APSyM. Quando le piante di caffè hanno iniziato a produrre, tre anni dopo l'impianto, la famiglia Gómez è riuscita a ottenere un buon profitto, perché il prezzo si aggirava intorno ai 60 dollari al chilo di caffè pergamenato. Questo prezzo equo è stato pagato dall'azienda ofi come riconoscimento della qualità del caffè, poiché altri acquirenti locali usano il prezzo Bolsa come riferimento per scontare difetti, come chicchi rotti, broccoli, bagnati, macchiati, tra gli altri, ma non per pagare un prezzo migliore per la qualità. Inoltre, ofi ha offerto e mantenuto la sua promessa di fornire assistenza tecnica e di gestire altri supporti in natura, come patii per l'essiccazione, essiccatori solari, spappolatori, tra gli altri benefici. Di conseguenza, Don Diego decise di tornare a lavorare alla nuova piantagione di caffè. Oggi, la famiglia Gómez continua a prosperare nella produzione di caffè, perché sta mettendo in pratica le conoscenze acquisite nei workshop di formazione tenuti dal progetto APSyM, come 1) piantare alberi di caffè nelle curve di livello sui pendii, 2) formare alla potatura e alla produzione di alberi di caffè, 3) piantare e mantenere alberi autoctoni per l'ombra, tra gli altri argomenti. La famiglia Gómez è arrivata nel 2007, trovando il sito disboscato dal disboscamento smodato, dall'allevamento estensivo di bestiame e dalla monocoltura di mais promossa dai precedenti proprietari, che hanno accelerato il processo di degrado. Tuttavia, questa tendenza è stata invertita con il rimboschimento effettuato con specie autoctone e con la piantumazione di alberi di caffè nelle curve di livello che trattengono e migliorano il suolo, permettendo loro di godere di un ambiente più fresco e di un paesaggio che li rende orgogliosi, molto diverso da quello che hanno trovato al loro arrivo. Questo caso è un buon esempio per altre famiglie che stanno pensando di lasciare la loro località per cercare un reddito aggiuntivo nel nord del Paese, per riconsiderare la possibilità di restare.
