Handelsovereenkomsten
Handelsovereenkomsten tussen restaurants en lokale organisaties bevorderen een eerlijke compensatie die de acties erkent die door basisorganisaties worden ondernomen ten voordele van het behoud en het duurzame gebruik van natuurlijke rijkdommen. Restaurants en lokale organisaties ondertekenen en implementeren deze overeenkomsten om kust- en mariene ecosystemen duurzaam te beheren. Ze vormen een strategisch netwerk om deel te nemen aan een proces waarvan de prioriteit ligt bij de duurzaamheid van natuurlijke hulpbronnen.
Engagement van lokale producenten en consumenten (restaurants) om visproducten van hoge kwaliteit te produceren en aan te bieden.
Het volgen van een code voor verantwoorde visserij (d.w.z. het naleven van de minimummaten van de vis) leidt tot een hoge kwaliteit van de visproducten, economische voordelen voor de lokale gemeenschappen en positieve effecten op de milieutoestand. De gemeenschappen zijn bereid om instandhoudingsmechanismen op te zetten, zoals beschermde gebieden, maar het organiseren en implementeren van de overeenkomst kost tijd en middelen.