Cultivo de árvores frutíferas e café em sistemas agroflorestais com práticas agroecológicas para melhorar a recarga de água na região do Trifinio.

Solução completa

por Anne-Cathrine Hauch, Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH

Pequeno cafeicultor determinando a origem das manchas nas folhas de seu cafeeiro

GIZ, Sandra Sebastián

A região do Trifinio faz fronteira com três grandes bacias hidrográficas que fornecem serviços ecossistêmicos vitais para El Salvador, Guatemala e Honduras. A bacia do rio Lempa, por exemplo, é fundamental para o abastecimento de água da capital de El Salvador. Para melhorar a recarga de água na região de Trifinio, uma mudança no uso da terra foi promovida e acompanhada por pequenos agricultores com recursos limitados, que até então viviam da agricultura de subsistência com baixa produtividade e pouca sustentabilidade. Eles foram incentivados a experimentar o cultivo de árvores frutíferas em parcelas piloto, aplicando práticas de conservação do solo. A solução provou melhorar significativamente a infiltração de água no solo. Além disso, fortaleceu o tecido social nas microbacias piloto, promovendo o intercâmbio entre os habitantes e os agentes externos (setor governamental, não governamental e privado). Complementarmente, as capacidades de acesso ao mercado foram fortalecidas, o que melhorou a renda familiar.

Última atualização: 02 Oct 2020

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Contexto

Desafios enfrentados

Chuvas irregulares

Degradação de terras e florestas

Falta de oportunidades alternativas de renda

Mudanças no contexto sociocultural

Falta de capacidade técnica

Desemprego / pobreza

Desafios ambientais

Práticas agrícolas prejudiciais ao meio ambiente e que limitam a infiltração de água nos solos: queimadas, cultivo em encostas sem práticas para evitar o escoamento, gerenciamento inadequado de pesticidas e fertilizantes tóxicos, principalmente culturas que não cobrem permanentemente os solos.
Contaminação notória de cursos d'água com produtos químicos
Pressão sobre a floresta, especialmente em áreas adjacentes a áreas naturais protegidas.

Desafios sociais

Desconfiança em relação aos técnicos, à nova cultura e descrença nos benefícios econômicos do investimento.
Papéis de gênero profundamente enraizados: as mulheres assumem atividades reprodutivas e os homens, atividades produtivas.
População beneficiária com educação formal mínima
Quase nenhuma instituição de apoio governamental

Desafios econômicos

Comunidades isoladas, com difícil acesso a mercados lucrativos, tanto fisicamente quanto devido a barreiras sociais e de informação
Suspeita de venda organizada

Escala de implementação

Local

Ecossistemas

Agrofloresta

Tema

Adaptação

Integração de gênero

Geodiversidade e geoconservação

Meios de subsistência sustentáveis

Atores locais

Gerenciamento de bacias hidrográficas

Agricultura

Cultura

cadenas de valor

Localização

San Ignacio, Chalatenango, El Salvador

América Central

Processar

Resumo do processo

O desenvolvimento da capacidade técnica foi a base da solução. Para garantir o desenvolvimento da capacidade em uma ampla gama de tópicos relacionados e complementares às culturas, foram estabelecidas alianças e exploradas as sinergias com os atores do território. Além disso, os pequenos produtores foram acompanhados no estabelecimento de relações cooperativas ou comerciais com atores relevantes. A vinculação dos grupos de produtores com várias entidades no território e fora dele contribuiu para "desailarlas", com a visão de tornar o novo meio de vida ecologicamente correto mais sustentável ao longo do tempo. Da mesma forma, a abordagem de gênero visava contribuir para a sustentabilidade ao longo do tempo das mudanças impulsionadas pela solução. A estratégia de igualdade de gênero, com seus quatro eixos de trabalho, foi transversal a todas as atividades. Ao facilitar o acesso igualitário de homens e mulheres ao conhecimento e aos recursos, as novas práticas agrícolas tiveram uma aplicação mais ampla e as condições de vida nas comunidades foram transformadas de forma mais profunda.

Blocos de construção

Capacitação técnica

O desenvolvimento de capacidades técnicas com pequenos produtores para o estabelecimento e o gerenciamento de sistemas agroflorestais foi realizado por meio da combinação da transferência de conhecimento com a aplicação prática por cada produtor em seu lote piloto. A aplicação das práticas foi apoiada e acompanhada com capital inicial para cada produtor. Nas escolas de campo para agricultores, o técnico ensinou módulos teóricos e práticos em um idioma adequado para todos os participantes. Ele também promoveu a troca de conhecimentos entre os agricultores. Para determinados tópicos - igualdade de gênero, gestão pós-colheita etc. - foram envolvidos especialistas especializados. - especialistas especializados intervieram. Ao mesmo tempo, o técnico visitava regularmente o agricultor em seu lote piloto, criando assim espaço e confiança para perguntas específicas e permitindo a correção de implementações erradas. Para manter a motivação do grupo e incentivar o intercâmbio entre colegas, foram organizadas várias viagens de intercâmbio de experiências para os países da região do Trifinio. Produtores especialmente capacitados participaram de treinamento para se tornarem promotores agrícolas comunitários. Esses produtores agora atuam como assistentes técnicos em suas comunidades e disseminam boas práticas agrícolas em uma escala maior.

Fatores facilitadores

Técnicos motivados, fortemente apoiados por seus gerentes, que estabeleceram relações transparentes e de confiança com as comunidades
Líderes comunitários dispostos a liderar pelo exemplo e apoiar a mudança
Envolvimento de toda a família nos treinamentos
Duração razoável do processo de capacitação, o que permitiu enfrentar juntos (técnicos-produtores) dúvidas e contratempos. Aqui foram 8 anos de assistência técnica.
Capital inicial para estabelecer parcelas-piloto, pois isso exige um investimento inicial significativo.

Lição aprendida

A geração de dados sobre o solo com a participação ativa de comunidades pobres com baixo nível de educação formal foi possível e teve efeitos positivos em sua autoestima e conscientização sobre questões ambientais.
Desde o início, foi importante considerar mecanismos de disseminação, replicação e ancoragem do conhecimento para garantir a permanência do conhecimento e a ampliação de sua aplicação no território (por exemplo, promotores agrícolas comunitários).
As excursões trinacionais de compartilhamento de experiências no Trifinio levaram a um diálogo direto entre colegas, dando aos participantes confiança em sua capacidade de promover mudanças.
A definição transparente e participativa das condições estruturais, como a área piloto máxima por agricultor, o investimento necessário e o suporte fornecido, exigiu um cuidado especial. Os acordos com cada agricultor foram registrados em um plano agrícola para evitar mal-entendidos.

Articulação e vínculo com os atores do território

As comunidades nas quais o estabelecimento de sistemas agroflorestais foi promovido e acompanhado são isoladas: não têm presença institucional e são de difícil acesso. A fim de tornar os sistemas agroflorestais e o uso de práticas agroecológicas mais sustentáveis ao longo do tempo, as comunidades foram incluídas em uma rede de apoio. Ao se conectarem com atores governamentais, não governamentais e do setor privado, os pequenos proprietários desenvolveram seus sistemas agroflorestais e suas capacidades de colheita, processamento e vendas de forma mais ampla. Inicialmente, os vínculos com os diversos atores foram incentivados e ativamente acompanhados por assistência técnica. Gradualmente, o interesse por essas comunidades isoladas aumentou e os próprios pequenos produtores também buscaram vínculos. Dessa forma, foi obtido um apoio importante como contatos para os pequenos produtores beneficiários. Uma cooperativa de mulheres organizada para o processamento de pêssegos, por exemplo, obteve investimentos importantes em sua infraestrutura de processamento. Outro exemplo é a ligação de pequenos produtores de café na Guatemala com a associação nacional de café, que lhes oferece treinamento regular.

Fatores facilitadores

Objetivo concreto no vínculo entre produtores e atores no território.
Presença de atores dispostos a expandir sua área de intervenção.
Abertura e disposição dos técnicos, especialistas e gerentes para coordenar as atividades.

Lição aprendida

O estabelecimento de relações de confiança por meio do cumprimento de acordos e do desenvolvimento de um entendimento compartilhado foi fundamental para a exploração bem-sucedida de sinergias.
A implementação de atividades concretas com resultados específicos de curto prazo promoveu maior comprometimento na construção de relacionamentos cooperativos.

Abordagem de igualdade de gênero

Para obter um quadro mais preciso da situação nas comunidades em que a mudança do uso da terra para sistemas agroflorestais foi considerada, foi realizada uma análise participativa com as famílias. A análise mostrou que as mulheres eram as principais responsáveis pelas atividades reprodutivas (cuidar da casa, dos filhos e das pessoas necessitadas). Os homens eram responsáveis pelas atividades produtivas (cultivo, gerenciamento de recursos). Com base no que foi observado, foram definidos quatro eixos de trabalho para tornar a solução mais sustentável:

Sensibilização da equipe técnica envolvida na solução edos parceiros estratégicos sobre questões de gênero e medidas para promover a igualdade de acesso ao conhecimento e aos recursos;
Sensibilização e reflexão nas comunidades sobre os padrões de gênero;
Definição de cotas para mulheres entre os beneficiários; e
Implementação de medidas afirmativas e de flexibilidade para facilitar o acesso das mulheres, como a definição de planos de agricultura familiar, horários e locais adaptáveis, incentivo à participação das mulheres em cargos de liderança, flexibilidade em termos de acompanhamento de filhos ou parceiros em eventos, fortalecimento de grupos de mulheres organizados em torno de culturas.

Fatores facilitadores

Compromisso e compreensão crescente, não apenas por um especialista, mas por todos os envolvidos, das questões de igualdade de gênero.
Conscientização e metodologias reflexivas, em vez de medidas coercitivas (por exemplo, por meio de oficinas de reflexão de papéis com produtores e seus parceiros)
Monitoramento sensível ao gênero que verifica os efeitos dos esforços para reduzir a diferença entre os sexos.
Disposição e alocação real de fundos para garantir a implementação de uma abordagem de gênero

Lição aprendida

Ao incentivar a participação das mulheres em atividades de transferência de conhecimento e facilitar seu acesso a recursos, observou-se maior aceitação e implementação de práticas agrícolas ecologicamente corretas.
O desenvolvimento da autoestima foi um processo progressivo. A motivação e o incentivo para se destacar e experimentar coisas novas, bem como a abertura para o diálogo por parte do técnico, foram importantes.
A reflexão sobre os padrões de gênero nas comunidades foi um passo importante para uma maior aceitação da mudança nas comunidades.

Impactos

Em cinco anos de cultivo de café sombreado, a erosão do solo foi reduzida em 45% e a infiltração de água aumentou em 14%, em comparação com as terras cultivadas com milho e feijão. Impactos semelhantes foram medidos ao comparar a pastagem natural com as parcelas de frutas.
Depois de quatro anos de cultivo de café à sombra, a renda média anual dos pequenos proprietários aumentou 360% em comparação com a linha de base (renda das vendas de milho). No caso do cultivo de abacate, o aumento relatado foi de 94% (em comparação com a renda proveniente da venda de vegetais) e, no caso do pêssego, de 49% (em comparação com a renda proveniente da venda de milho). Ao organizar ou participar de organizações de marketing, os produtores também estão obtendo uma renda adicional de, em média, 13%, em comparação com os produtores que vendem individualmente.
Dos produtores-piloto, 48 (um quarto mulheres) foram treinados para disseminar seus conhecimentos. Esses extensionistas comunitários lideram suas próprias escolas de campo para agricultores nas microbacias hidrográficas, atingindo quase 500 pequenos produtores.
De modo geral, foi observada uma mudança significativa na autoestima dos agricultores e de suas famílias, bem como uma maior conscientização sobre o impacto de suas ações no meio ambiente.

Beneficiários

499 pequenos agricultores e suas famílias em áreas adjacentes a zonas de carga de água.

Em geral, seu nível de instrução é o ensino fundamental. Os agricultores são proprietários de suas terras, que, em média, têm 0,9 hectares.

Objetivos de Desenvolvimento Sustentável

ODS 1 - Erradicação da pobreza

ODS 2 - Fome zero

SDG 5 - Igualdade de gênero

ODS 13 - Ação climática

ODS 15 - Vida na terra

História

Edgar López em seu lote piloto de abacate no oeste de Honduras.

GIZ, Sandra Sebastián

"Temos de ser claros e dizer que tínhamos medo do cultivo de abacate. Eles nos deram a oportunidade de entrar com meia maçã; alguns de nós plantaram meia maçã [0,35 ha], outros um quarto [0,17 ha]. Agora estamos organizados e temos viveiros para expandir as áreas, depois de três anos de colheita e oito anos de cultivo.

Edgar López é um pequeno produtor de hortaliças e abacate na zona de amortecimento da Reserva Biológica El Güisayote, no oeste de Honduras, parte da região trinacional Trifinio. Com outros 25 produtores de sua comunidade, ele compartilhou suas dúvidas sobre a introdução do cultivo de abacate com cercas vivas e práticas agroecológicas em sua fazenda. A curiosidade, os argumentos convincentes do técnico e o apoio fornecido pelo Programa finalmente o levaram a mergulhar de cabeça. Sua irmã também plantou abacate e pêssego em um pequeno lote de terra. Cinco anos após o estabelecimento da plantação, eles tiveram sua primeira colheita comercial. Anteriormente, eles já haviam formado um grupo de produtores para facilitar a venda, pois o volume aumentaria. Juntos e com o apoio de consultoria técnica, eles investigaram opções de marketing, estabeleceram contatos e receberam treinamento em gestão pós-colheita de abacate. Sua primeira venda foi muito bem! Como grupo, eles venderam grande parte de sua colheita para duas redes de supermercados, e suas frutas foram classificadas como de "qualidade superior". Nos anos seguintes, devido aos rendimentos mais baixos (o abacate é uma cultura bienal, ou seja, tem uma sequência de colheitas muito boa e boa) e ao menor comprometimento dos membros do grupo, a comercialização foi mais difícil. No entanto, Edgar e sua irmã Gloria acreditam no futuro do cultivo sustentável de abacate na área. Nos primeiros anos de cultivo, Edgar monitorou os efeitos da mudança no uso da terra em seus lotes com o apoio de um hidrólogo. Eles foram chocantes! Ele também reconheceu o potencial: empresas de exportação vieram conhecer sua plantação e o governo hondurenho está incentivando o cultivo. Com seu grupo de produtores, eles estão se conectando com outros produtores da área e com atores estratégicos para seu crescimento. Gloria e Edgar também sabem que eles e seu grupo se destacam de todos os outros atores: sua forma de produção é ecologicamente correta e eles têm experiência em oferecer treinamento no gerenciamento de sistemas agroflorestais de abacate com práticas agroecológicas.