Culture d'arbres fruitiers et de café dans des systèmes agroforestiers avec des pratiques agroécologiques pour améliorer la recharge de l'eau dans la région de Trifinio.

Solution complète

par Anne-Cathrine Hauch, Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH

Petit producteur de café déterminant l'origine des taches sur les feuilles de sa plante

GIZ, Sandra Sebastián

La région de Trifinio est bordée par trois grands bassins hydrographiques qui fournissent des services écosystémiques vitaux au Salvador, au Guatemala et au Honduras. Le bassin de la rivière Lempa, par exemple, est essentiel pour l'approvisionnement en eau de la capitale du Salvador. Afin d'améliorer la recharge en eau dans la région de Trifinio, un changement d'utilisation des terres a été encouragé et accompagné par de petits agriculteurs aux ressources limitées, qui vivaient jusqu'alors d'une agriculture de subsistance aux rendements faibles et peu durable. Ils ont été encouragés à essayer la culture d'arbres fruitiers dans des parcelles pilotes, en appliquant des pratiques de conservation des sols. Cette solution a permis d'améliorer considérablement l'infiltration de l'eau dans le sol. En outre, elle a renforcé le tissu social dans les micro-bassins versants pilotes en favorisant les échanges entre les habitants et les acteurs extérieurs (gouvernementaux, non gouvernementaux, secteur privé). En outre, les capacités d'accès au marché ont été renforcées, ce qui a permis d'améliorer les revenus des familles.

Dernière modification 02 Oct 2020

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Contexte

Défis à relever

Précipitations erratiques

Dégradation des terres et des forêts

Manque d'autres possibilités de revenu

Changements dans le contexte socio-culturel

Manque de capacités techniques

Chômage / pauvreté

Défis environnementaux

Pratiques agricoles néfastes pour l'environnement et limitant l'infiltration de l'eau dans les sols : brûlis, cultures en pente sans pratiques pour éviter le ruissellement, mauvaise gestion des pesticides et des engrais toxiques, principalement des cultures qui ne couvrent pas les sols de façon permanente.
Contamination notoire des cours d'eau par des produits chimiques
Pression sur la forêt, en particulier dans les zones adjacentes aux zones naturelles protégées.

Défis sociaux

Méfiance à l'égard des techniciens, de la nouvelle culture et incrédulité quant aux avantages économiques de l'investissement.
Rôles de genre profondément enracinés : les femmes assument les activités reproductives et les hommes les activités productives.
Population bénéficiaire ayant un niveau d'éducation formelle minimal
Presque aucune institution gouvernementale de soutien.

Défis économiques

Communautés isolées, avec un accès difficile aux marchés lucratifs, à la fois physiquement et en raison de barrières sociales et d'information.
Suspicion de vente organisée

Échelle de mise en œuvre

Local

Écosystèmes

Agroforesterie

Thème

Adaptation au changement climatique

L'intégration du genre

Géodiversité et géoconservation

Moyens d'existence durables

Acteurs locaux

Gestion des bassins versants

Agriculture

Culture

cadenas de valor

Emplacement

San Ignacio, Chalatenango, El Salvador

Amérique centrale

Traiter

Résumé du processus

Le renforcement des capacités techniques était la base de la solution. Pour assurer le développement des capacités dans un large éventail de sujets liés et complémentaires aux cultures, des alliances ont été établies et des synergies avec les acteurs du territoire ont été exploitées. En outre, les petits producteurs ont été accompagnés dans l'établissement de relations coopératives ou commerciales avec les acteurs concernés. L'établissement de liens entre les groupes de producteurs et diverses entités sur le territoire et au-delà a contribué à "desailarlas", dans le but de rendre le nouveau mode de vie respectueux de l'environnement plus durable au fil du temps. De même, l'approche de genre visait à contribuer à la durabilité dans le temps des changements induits par la solution. La stratégie d'équité entre les sexes, avec ses quatre axes de travail, était transversale à toutes les activités. En facilitant l'égalité d'accès des hommes et des femmes aux connaissances et aux ressources, les nouvelles pratiques agricoles ont trouvé une application plus large et les conditions de vie des communautés ont été transformées plus profondément.

Blocs de construction

Renforcement des capacités techniques

Le développement des capacités techniques des petits producteurs pour la mise en place et la gestion de systèmes agroforestiers a été réalisé en associant le transfert de connaissances à l'application pratique par chaque producteur dans sa parcelle pilote. L'application des pratiques a été soutenue et accompagnée d'un capital de départ pour chaque producteur. Dans les écoles paysannes de terrain, le technicien a enseigné des modules théoriques et pratiques dans une langue adaptée à tous les participants. Il a également favorisé l'échange de connaissances entre les agriculteurs. Pour certains thèmes - égalité des sexes, gestion post-récolte, etc. - des experts spécialisés sont intervenus. - des experts spécialisés sont intervenus. Parallèlement, le technicien rendait régulièrement visite à l'agriculteur sur sa parcelle pilote, créant ainsi un espace et une confiance pour des questions spécifiques et permettant de corriger les erreurs de mise en œuvre. Afin de maintenir la motivation au sein du groupe et d'encourager les échanges entre pairs, plusieurs voyages d'échange d'expériences ont été organisés dans les pays de la région du Trifinio. Des producteurs particulièrement autonomes ont participé à une formation pour devenir des promoteurs de l'agriculture communautaire. Ces producteurs jouent désormais le rôle d'assistants techniques dans leur communauté et diffusent les bonnes pratiques agricoles à plus grande échelle.

Facteurs favorables

Des techniciens motivés, fortement soutenus par leur responsable, qui ont établi des relations transparentes et de confiance avec les communautés.
Des dirigeants communautaires prêts à montrer l'exemple et à soutenir le changement
l'implication de toute la famille dans les formations
Durée raisonnable du processus de renforcement des capacités, qui a permis de faire face ensemble (techniciens-producteurs) aux doutes et aux échecs. Ici, il y a eu 8 ans d'assistance technique.
Un capital de départ pour établir des parcelles pilotes, car cela nécessite un investissement initial important.

Leçon apprise

La production de données sur les sols avec la participation active des communautés pauvres ayant un faible niveau d'éducation formelle a été possible et a eu des effets positifs sur leur estime de soi et leur sensibilisation aux questions environnementales.
Dès le départ, il était important d'envisager des mécanismes de diffusion, de reproduction et d'ancrage des connaissances afin d'assurer la permanence des connaissances et l'élargissement de leur application sur le territoire (par exemple, les promoteurs agricoles communautaires).
Les tournées trinationales de partage d'expériences dans le Trifinio ont conduit à un dialogue direct entre pairs, donnant aux participants confiance en leur capacité à provoquer le changement.
La définition transparente et participative des conditions-cadres, telles que la zone pilote maximale par agriculteur, l'investissement requis et le soutien fourni, a nécessité une attention particulière. Les accords conclus avec chaque agriculteur ont été consignés dans un plan d'exploitation, afin d'éviter tout malentendu.

Articulation et lien avec les acteurs du territoire

Les communautés dans lesquelles la mise en place de systèmes agroforestiers a été encouragée et accompagnée sont isolées : elles manquent de présence institutionnelle et sont difficiles d'accès. Afin de rendre les systèmes agroforestiers et l'utilisation de pratiques agroécologiques plus durables dans le temps, les communautés ont été intégrées dans un réseau de soutien. En établissant des liens avec des acteurs gouvernementaux, non gouvernementaux et du secteur privé, les petits exploitants ont développé leurs systèmes agroforestiers et leurs capacités de récolte, de transformation et de vente de manière plus générale. Dans un premier temps, les liens avec les différents acteurs ont été encouragés et accompagnés activement par une assistance technique. Peu à peu, l'intérêt pour ces communautés isolées s'est accru et les petits producteurs eux-mêmes ont cherché à nouer des liens. C'est ainsi qu'un soutien important a été apporté aux petits producteurs bénéficiaires en tant que contacts. Une coopérative de femmes organisée pour la transformation des pêches, par exemple, a obtenu des investissements importants dans son infrastructure de transformation. Un autre exemple est la mise en relation de petits producteurs de café au Guatemala avec l'association nationale du café, qui leur fournit une formation régulière.

Facteurs favorables

Objectif concret dans le lien entre les producteurs et les acteurs du territoire.
Présence d'acteurs désireux d'élargir leur zone d'intervention.
Ouverture et volonté des techniciens, experts et gestionnaires de coordonner les activités.

Leçon apprise

L'établissement de relations de confiance par le respect des accords et le développement d'une compréhension commune a été la clé d'une exploitation réussie des synergies.
La mise en œuvre d'activités concrètes avec des résultats spécifiques à court terme a favorisé un plus grand engagement dans l'établissement de relations de coopération.

Approche de l'équité entre les sexes

Afin d'obtenir une image plus précise de la situation dans les communautés où le changement d'utilisation des terres au profit de systèmes agroforestiers a été envisagé, une analyse participative a été réalisée avec les familles. Cette analyse a montré que les femmes étaient principalement responsables des activités reproductives (s'occuper du ménage, des enfants et des personnes dans le besoin). Les hommes sont responsables des activités productives (culture, gestion des ressources). Sur la base de ce qui a été observé, 4 axes de travail ont été définis pour rendre la solution plus durable :

Sensibilisation du personnel technique impliqué dans la solution et des partenaires stratégiques aux questions de genre et aux mesures visant à promouvoir l'égalité d'accès aux connaissances et aux ressources ;
Sensibilisation et réflexion au sein des communautés sur les modèles de genre ;
Définition de quotas de femmes parmi les bénéficiaires ; et
Mise en œuvre de mesures positives et de flexibilité pour faciliter l'accès des femmes, telles que la définition de plans d'exploitation familiale, des horaires et des lieux adaptables, l'encouragement de la participation des femmes aux postes de direction, la flexibilité en termes d'accompagnement des enfants ou des partenaires lors d'événements, le renforcement des groupes de femmes organisés autour des cultures.

Facteurs favorables

Engagement et compréhension croissante, non seulement par un expert spécialisé, mais par toutes les personnes impliquées, des questions d'égalité entre les femmes et les hommes.
Méthodologies de sensibilisation et de réflexion, plutôt que mesures coercitives (par exemple, ateliers de réflexion sur les rôles avec les producteurs et leurs partenaires).
Un suivi sensible au genre qui vérifie les effets des efforts déployés pour réduire l'écart entre les hommes et les femmes.
Volonté et allocation effective de fonds pour assurer la mise en œuvre d'une approche de genre.

Leçon apprise

En encourageant la participation des femmes aux activités de transfert de connaissances et en facilitant leur accès aux ressources, on a observé une plus grande acceptation et mise en œuvre de pratiques agricoles respectueuses de l'environnement.
Le renforcement de l'estime de soi a été un processus progressif. La motivation et l'encouragement à se surpasser et à essayer de nouvelles choses, ainsi que l'ouverture au dialogue de la part du technicien ont été importants.
La prise en compte des modèles de genre dans les communautés a constitué une étape importante vers une plus grande acceptation du changement dans les communautés.

Impacts

En 5 ans de culture de café d'ombre, l'érosion du sol a été réduite de 45% et l'infiltration de l'eau a augmenté de 14% par rapport aux terres cultivées en maïs et en haricots. Des effets similaires ont été mesurés en comparant les prairies naturelles aux parcelles fruitières.
Après 4 ans de culture de café sous ombrage, le revenu annuel moyen des petits exploitants a augmenté de 360 % par rapport à la situation de référence (revenu des ventes de maïs). Dans le cas de la culture de l'avocat, l'augmentation rapportée était de 94 % (par rapport au revenu des ventes de légumes), et de 49 % dans le cas de la pêche (par rapport au revenu des ventes de maïs). En s'organisant ou en rejoignant des organisations de commercialisation, les producteurs gagnent également un revenu supplémentaire de 13 % en moyenne, par rapport aux producteurs qui vendent individuellement.
Parmi les producteurs pilotes, 48 (dont un quart de femmes) ont été formés à la diffusion de leurs connaissances. Ces vulgarisateurs communautaires dirigent leurs propres écoles d'agriculture de terrain dans les micro-bassins versants, touchant ainsi près de 500 petits exploitants.
Dans l'ensemble, on a observé un changement significatif dans l'estime de soi des agriculteurs et de leurs familles, ainsi qu'une prise de conscience accrue de l'impact de leurs actions sur l'environnement.

Bénéficiaires

499 petits exploitants agricoles et leurs familles dans les régions adjacentes aux zones chargées d'eau.

Dans l'ensemble, leur niveau d'éducation est l'école primaire. Les agriculteurs sont propriétaires de leurs terres, dont la superficie moyenne est de 0,9 hectare.

Objectifs de développement durable

ODD 1 - Pas de pauvreté

ODD 2 - Faim "zéro"

ODD 5 - Égalité entre les sexes

ODD 13 - Mesures relatives à la lutte contre les changements climatiques

ODD 15 - Vie terrestre

Histoire

Edgar Lopez dans sa parcelle pilote d'avocats dans l'ouest du Honduras.

GIZ, Sandra Sebastián

"Nous devons être clairs et dire que nous avions peur de la culture de l'avocat. Ils nous ont donné la possibilité d'entrer avec une demi-pomme ; certains d'entre nous ont planté une demi-pomme [0,35 ha], d'autres un quart [0,17 ha]. Aujourd'hui, nous sommes organisés et nous avons des pépinières pour étendre les superficies, après trois ans de récolte et huit ans de culture.

Edgar López est un petit producteur de légumes et d'avocats dans la zone tampon de la réserve biologique d'El Güisayote, dans l'ouest du Honduras, qui fait partie de la région tri-nationale de Trifinio. Avec 25 autres agriculteurs de sa communauté, il a fait part de ses doutes quant à l'introduction de la culture d'avocats à l'aide de clôtures vivantes et de pratiques agroécologiques dans son exploitation. La curiosité, les arguments convaincants du technicien et le soutien apporté par le programme l'ont finalement incité à se lancer. Sa sœur a également planté des avocats et des pêches sur une petite parcelle. Cinq ans après la création de la plantation, elles ont obtenu leur première récolte commerciale. Auparavant, ils avaient déjà formé un groupe de producteurs pour faciliter la vente, car le volume allait augmenter. Ensemble et avec l'appui de conseils techniques, ils ont étudié les possibilités de commercialisation, établi des contacts et reçu une formation à la gestion post-récolte des avocats. Leur première vente s'est très bien passée ! En tant que groupe, ils ont vendu une grande partie de leur récolte à deux chaînes de supermarchés, et leurs fruits ont été classés comme étant de "qualité supérieure". Les années suivantes, en raison de rendements plus faibles (l'avocat est une culture bisannuelle, c'est-à-dire qu'il y a une très bonne et une bonne succession de récoltes) et d'un engagement moindre des membres du groupe, la commercialisation a été plus difficile. Edgar et sa sœur Gloria croient cependant en l'avenir de la culture durable de l'avocat dans la région. Au cours des premières années de culture, Edgar a suivi, avec l'aide d'un hydrologue, les effets de la modification de l'utilisation des sols sur ses parcelles : ils étaient choquants ! Il a également reconnu le potentiel : des entreprises d'exportation sont venues voir sa plantation et le gouvernement hondurien encourage la culture. Avec leur groupe de producteurs, ils établissent des liens avec d'autres producteurs de la région ainsi qu'avec des acteurs stratégiques pour leur croissance. Gloria et Edgar savent également que leur groupe et eux-mêmes se distinguent de tous les autres acteurs : leur mode de production est respectueux de l'environnement et ils ont de l'expérience en matière de formation à la gestion de systèmes agroforestiers de culture d'avocats selon des pratiques agroécologiques.