Мобилизация участников для создания более устойчивых производственно-сбытовых цепочек в сельском хозяйстве
Устойчивое сельское хозяйство может принести пользу природе и биоразнообразию, повысить ценность продукции и расширить возможности сельскохозяйственных сообществ. Однако проблема заключается в том, как заставить фермеров и поставщиков - и всех различных участников цепочки создания стоимости в сельском хозяйстве - внедрять более экологичные методы.
"Изменить поведение сложно, очень, очень сложно", - говорит Дульсе Эспелосин, старший тренер НПО Rare, члена МСОП. Недавно она поделилась теорией изменений организации в ходе вебинара "Работа с сельскохозяйственным сектором для сохранения природы", который проводился в рамках инициативы МСОП "BioBiz Exchange".
Подход Rare заключается в определении цели сохранения природы, выявлении угроз, понимании того, какие изменения в поведении необходимы, и препятствий для этих изменений, например, политических, экономических, социальных. Важным шагом является развитие межличностного общения и обмена мнениями между коллегами, а также определение конкретных установок, которые необходимо изменить, и информации, которая может помочь поддержать изменения, необходимые для достижения желаемого результата сохранения природы.
В дополнение к стандартным правилам и нормам, материальным стимулам и информации Дульсе отметила, что набор инструментов Rare для изменения поведения включает в себя еще три ключевых элемента:
- Знайте подход вашей аудитории к принятию решений: являются ли они более рациональными и стимулируются данными, или более эмоциональными и движимыми яркими сообщениями?
- Поймите, что мы - социальные животные, поэтому учитывайте круг влияния вашей аудитории; к кому они скорее всего прислушаются и сможете ли вы привлечь этих людей на свою сторону, чтобы они включили ваше решение в процесс принятия решений?
- Создайте контекст, в котором вы придете к своей аудитории, чтобы она чувствовала себя комфортно и контролировала ситуацию.
Чтобы прояснить ситуацию, были представлены два примера из практики PANORAMA.
Изменение поведения в сельском хозяйстве: работа с эквадорскими фермерами для улучшения доставки и коммуникации
В первом примере, представленном от имени Canopy Bridge (глобальной сети, объединяющей производителей и покупателей натуральных продуктов), Дульсе рассказала о том, как группа эквадорских фермеров столкнулась с препятствиями, связанными с качеством доставки какао-бобов. Компания Canopy Bridge работала с ними, чтобы изменить их поведение и улучшить результаты. Конечная цель изменения поведения заключалась в том, чтобы фермеры выращивали свою продукцию органическим способом и своевременно. Чтобы лучше адаптировать свое решение, Canopy Bridge обратилась непосредственно к целевой аудитории, посетив фермеров и выслушав их потребности.
Предложенные решения включали в себя тренинги по диверсифицированному и органическому растениеводству, а также работу с традиционными методами и местными семенами, чтобы закрепить эту деятельность в сообществе. Кроме того, Canopy Bridge подчеркнула важность логистической эффективности, способов сделать процессы более гигиеничными и визуально привлекательными, а также улучшить коммуникацию с компаниями-покупателями. Лучше понимая свою аудиторию, Canopy Bridge сделала свой подход эмоционально привлекательным, используя нарисованные фрески и кукольные представления, исполняемые детьми из общины. В конечном итоге эти действия привели к тому, что фермеры стали использовать агроэкологические системы с местными семенами, что, в свою очередь, помогло сохранить биоразнообразие и экосистемы.
Сушка дикого эфиопского кофе: рецепт здоровья леса и хорошего маркетинга
Карин Алльговер из GIZ представила второе тематическое исследование, основанное на проекте GIZ, который поддерживает правительство Эфиопии и фермеров в устойчивом использовании лесных продуктов, способствующих сохранению природы. Одним из главных результатов стало создание стратегического альянса между GIZ и Original Food, частной компанией из Германии, для поддержки производства и экспорта дикого кофе в Эфиопии. Поскольку дикий кофе растет в естественных условиях в лесу, который в данном случае является частью двух биосферных заповедников (Кафа и Шека), его устойчивый сбор позволяет лесу восстанавливаться. Несмотря на то, что дикий эфиопский кофе пользуется большим спросом на местном рынке, он не имел хорошей международной репутации, поскольку его качество страдало от того, что производители сушили его на лесной подстилке.
GIZ и частная компания совместно с производителями кофе разработали простую технологию солнечной сушки кофе на сушильных шкафах, чтобы повысить его качество для немецкого рынка. Фермеры также прошли обучение по улучшенным методам сбора и послеуборочной обработки урожая.
Как объяснила Карин, этот проект произвел фурор: кофе, собранный вручную и высушенный на солнце эфиопскими фермерами в биосферном заповеднике. Кроме того, кофе теперь сертифицирован, что еще больше повышает его конкурентоспособность.
В ходе вебинара докладчикам были заданы вопросы об оценке экологических преимуществ органического сельского хозяйства, а также о том, как помочь государственным органам, предприятиям и фермерам осознать улучшение экосистемных услуг в результате органического сельского хозяйства. Дульсе подчеркнула, что возвращение эквадорскими фермерами семян предков и местных растений является стимулом для бизнеса к адаптации.
Дополнительная информация
Это лишь два из более чем 60 наших решений PANORAMA, связанных с сельским хозяйством и биоразнообразием. Вы можете воспользоваться поиском по нашей платформе, чтобы узнать больше о многих других вдохновляющих и практических решениях.
Следующий вебинар IUCN-PANORAMA состоится в декабре и будет посвящен мобилизации финансирования для сохранения природы. Наконец, пожалуйста, поделитесь своим опытом с другими, добавив свои собственные решения в PANORAMA по этой ссылке.
